中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材很感兴趣吧？经过收集并整理，小编为你呈上柠檬可可双味饼干，仅供参考，欢迎阅读。
最近的我也很迷这种切片的饼干
它简单随意而且轻松
揉点面团存放在冰箱里
想吃的时候就可以拿出来微回温切片即可哦
送上先希望能博大家眼球关爱
柠檬可可双味饼干
备料：面粉600克，黄油250克，白糖1小碗，牛奶125ML，柠檬半个，可可粉适量
柠檬可可双味饼干做法
一：将黄油切片下打蛋器中，打至松散，下白糖打至无颗粒状。
二：加入适量纯牛奶及柠檬汁，继续低档拌至均匀融合，再将面粉加到黄油糊中。
三：拌至面粉及黄油的均匀混合，分出一半面团备用，再将可可分加入到另一半的面团中，揉至均匀融合。
四：分别将可可面团及柠檬面团分压铺好入容品再入冰箱冷藏一小时，再拿出来改刀。
五：改刀至薄片均匀的小饼皮，再将饼皮入烤箱调温175度，调时25分钟烤制即可，将烤好的饼干放凉保存。
（注：以上饼干的口感，不油腻，脆香可口，甜味适中。）喜甜或是喜油的朋友可以加大黄油及白糖的用量
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可可牛奶饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉145g，牛奶40g，鸡蛋液15，奶粉15，
辅料：：黄油35，
配料：：糖粉35g，可可粉1大勺，
可可牛奶饼干的做法步骤：
1.黄油切成小块后放在碗里
2.放进微波炉加热融化成液态
3.在黄油里加入打散的鸡蛋和牛奶
4.再加入奶粉，低粉，糖粉拌匀
5.用手揉成一个光滑的面
6.将面团里面加入一大勺可可粉
7.揉成光滑的面团
8.擀成一张薄皮，用长方形饼干模具压出形状
9.在压好的饼干上叉上小孔
10.放在烤盘上，放进预热好的烤箱，170度，中层，12分钟左右
小贴士：
饼干的颜色很深，所以烤的时候注意火候，不然烤糊了看不出来~
可可小饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉150克，可可粉40克，黄油120克，鸡蛋一个，白糖80克，牛奶18克，
可可小饼干的做法步骤：
1.准备材料.
2.鸡蛋打成蛋液,黄油软化后，加入糖.
3.搅拌均匀.
4.分次加入蛋液，继续搅拌至完全融合.
5.加入牛奶,搅拌均匀.
6.加入过筛的面粉,可可粉.
7.拌匀，揉成面团,放入冰箱冷藏30分钟.
8.把面团在案板上擀开，用模具一个个的刻出来.
9.依次摆放在油纸上.
10.烤箱提前预热,175度放入中层，上下火烤18分钟左右.
11.等饼干均匀上色了即可以出炉.
花生可可饼干
食材明细：
主料：：黄油96克，糖粉80克，鸡蛋液50克，低筋粉220克，可可粉20克，花生60克，
花生可可饼干的做法步骤：
1.花生炒熟，剥去紫衣；
2.黄油一块软化；
3.加入糖粉打发；
4.如图；
5.蛋液分几次加入黄油中，每一次都要等完全融合后再加入下一次；
6.如图；
7.加入炒好的花生，掰成两瓣即可，不用按碎；
8.筛入混合好的低筋粉和可可粉；
9.揉成均匀的面团；
10.将面团装入保鲜袋；
11.整成方形的长条（我弄了2条）；
12.放入冰箱冷冻至硬后取出；
13.切片；
14.烤箱中层，190℃，12分钟；
15.完成。
可可核桃饼干
可可核桃饼干
原料
低筋面粉95克、可可粉10克、白糖50克、黄油70克、鸡蛋35克、核桃粉30克、核桃仁30克
份量
20块左右
烤箱温度
175度20分钟左右
可可核桃饼干的做法
1、黄油切成小块室温下软化，
2、加入白糖打发，
3、再分次加入蛋液，
4、蛋液全部加完后打发好的样子
5、可可粉和低筋面粉混合过筛
6、然后倒入打发好的黄油中，
7、再倒入烤好的切碎的核桃
8、还有核桃粉，如果没有核桃粉可以用低筋面粉代替。
9、然后混合成团，
10、放入保鲜袋中，静置10分钟
11、再整形成长方体。放冰箱冷藏至硬。
12、然后取出切片，烤箱175度预热中层20分钟左右。烤好后，烤箱门不要开，至凉后再取出饼干。
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重油可可饼干
食材明细：
主料：：黄油143克，巧克力24克，白砂糖60克，低筋粉226克，可可粉12克，巧克力豆适量，
重油可可饼干的做法步骤：
1.将黄油、巧克力、白砂糖、可可粉放入锅中。
2.隔水加热至全部融化。
3.筛入低筋面粉。
4.搅拌成饼干泥。
5.分成30克的小团，在烤盘上按扁。
6.把巧克力豆按入面团（分布方式随意）。
7.中层，上下火，180℃，15分钟。
8.完成。
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