好的美食离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编为大家呈上收集和整理的鸡肉拌土豆粉，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
新疆的炒米粉、拌米粉是新疆人的最爱，家喻户晓、人人皆知，也是新疆人的快餐。尤其是新疆女人的最爱。不管大小的米粉店，都是女人最多。这个炒米粉也是让游子思念家乡的的味道。大凡去内地的新疆游子，无论是美女还是帅哥，都对炒米粉念念不忘。
这次的创意的鸡肉拌土豆粉，就是特意给那些城市里没有卖米粉的游子们创意的，没有米粉可以用土豆粉代替，这次也把酱料也改进了不少，用了四酱，这种做法也是现在米粉店里很常见的做法，新疆的炒米粉、拌米饭也是在不断的改良中，味道越来越好，还可以加一些酸豇豆和泡包包菜一起拌着吃的，这种吃法现在最流行了。
和新疆炒米粉相媲美的鸡肉拌土豆粉
主料：土豆粉、鸡肉
辅料：植物油、豆瓣酱、番茄酱、甜面酱、黄豆酱、大葱、姜、花椒粉、辣皮子、胡椒粉、味精、香菜、炸黄豆、香醋
鸡肉拌土豆粉的做法
1、把土豆粉用开水煮10分钟左右捞起，过凉水捞起，鸡肉剁成肉末，葱姜洗净切末，辣皮子用热水侵泡两分钟捞起切末，香菜洗净切末
2、热锅凉油，油热7成下，辣皮子、葱姜翻炒出香味，加豆瓣酱、番茄酱、黄豆酱、甜面酱翻炒均匀出红油，加鸡肉末、花椒粉翻炒出香味
3、加少许水中小火熬制酱味浓郁，加胡椒粉、味精翻炒均匀
4、把土豆粉用开水烫热捞起装碗，加熬制好的鸡肉酱、炸黄豆、香醋、香菜末即可
土豆粉一定不能煮的太软，还要再次下开水里焯烫的，拌的时候可以加红油一起拌的
鸡肉也可以还成牛肉的，要是喜欢吃特辣的，可以加粗辣椒粉一起炒出红油辣味
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土豆粉
胃口不是很好的，以前总喜欢吃那个酸辣的土豆粉，可是最近在外面买的感觉太辣了，不怎么好吃，就尝试着自己在家里做的试试了，蔬菜可以根据自己的喜好来添加是不是很不错的？我给里面添加了点肉臊子，味道一下就不一样了。
材料：
主料：土豆粉300g，，
辅料：西红柿适量，洋葱适量，青椒适量，彩椒适量，豆油适量，食盐适量，鸡精适量，醋适量，
土豆粉的做法步骤：
1. 准备彩色辣椒青椒洋葱以及西红柿，洗干净备用。
2. 把洋葱西红柿辣椒等都切成丁备用。
3. 上锅热油等油热了加入青椒洋葱一起爆炒。
4. 在加入彩椒以及西红柿翻炒。
5. 最后加入准备好的肉臊子一起翻炒。
6. 加入适量的水煮开。
7. 准备一袋土豆粉，我买的是成品，包装好的。
8. 把土豆粉倒出来，凉水过一下。
9. 然后把土豆粉加进去刚才煮的汤里，煮一煮。
10. 在加入调味料就可以出锅了。
砂锅土豆粉
食材明细：
主料：：土豆粉500g，豆芽50g，油菜50g，鱼丸100g，辣椒油1勺，蚝油半勺，
辅料：：羊肉卷100g，海带丝30g，豆腐丝50g，盐1勺，酱油1勺，葱适量，姜适量，蒜适量，
砂锅土豆粉的做法步骤：
1.准备所有食材。所有菜洗净控水切好，可随自己喜好随意加减
2.先将豆芽、豆腐丝铺满锅底
3.继续将其他食材放入锅内，最后放入土豆粉
4.将调味料、水加入锅内，大火烧开后转小火
5.出锅，可根据自己口味添加辣椒、麻油、糖醋等
小贴士：
鱼丸肉丸等都是熟的，不用煮太长时间。
丝瓜土豆粉
食材明细：
主料：：土豆粉适量，丝瓜适量，
辅料：：盐适量，辣椒油适量，高汤适量，鸡精适量，咸豆豉适量，
丝瓜土豆粉的做法步骤：
1.备土豆粉。
2.丝瓜，辣椒。
3.锅里放清水或高汤烧开，放进丝瓜片和辣椒油烧开。
4.放点盐入味。
5.再放进咸豆豉烧开。
6.再放进土豆粉烧开。
7.调入鸡精即可出锅。
8.者好的丝瓜煮粉。
感谢您阅读“97美食网”的《鸡肉拌土豆粉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆粉丝专题，希望您能喜欢！
