食材在我们生活中随处可见，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大，相信你对食材并不陌生吧？以下内容是小编特地整理的“豆浆机版本腐竹”，为方便后续阅读，请你收藏本文。
腐竹：是豆制品的高档食品，该产品营养价值之高，被人们广称为素中之荤，备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆加工成豆浆后制成，具有与黄豆相似的营养价值，如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等，对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几，特别适
合妇女，能调节内分泌，补充植物雌激素，改善更年期综合症；能令皮肤白皙润泽，容光焕发。患有肾炎，糖尿病，痛风的人应该少吃，否则加重病情.
豆浆机版本腐竹
材料：干黄豆120克、清水适量
腐竹的做法
1.干黄豆120克洗净，放入豆浆机里，放清水到水位线中间
2.按下干豆和开始键，做豆浆
3.20分钟后豆浆做好
4.第一次过滤豆渣
5.（将第一次过滤好的豆浆进行）第二次的过滤，不能有残渣
6.过滤好的豆浆放锅里烧开，锅体不要有油
7.把烧开的豆浆倒在不锈钢盆里
8.将大勺里放水，隔水小火加热
9.水温变温热后，把7不锈钢盆放在大勺里，就是隔水加热，随着温度升高，豆浆表面开始凝结一层薄皮
10.用筷子夹住薄皮
11.将薄皮完全夹起
12.放在铁丝架上晾干，铁丝架事先刷一层油防粘
13.风干5分钟后可以吃比较湿润的鲜品，风干12小时后就是超市卖的腐竹干品
14.将风干的腐竹取下，稍微在凉水里泡泡，就可以制作你想吃的菜肴了，炖涮直接用干的就可以
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蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高，营养丰富
蘑菇和腐竹能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。
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豆浆机版本自制豆腐脑的做法
家里的豆浆机，之前一直墨守陈规的用来做豆浆，前阵子看到微博上刮的那阵豆腐脑风，直刮的我心里长了草，立马上网败了豆腐内酯，动手做一回。第一回我太心急，老开盖子看，然后还拿个勺子伸进去看有没有凝固；也没掌握好温度，结果当然是让我遇见成功的妈妈啦！豆腐脑成了絮状物，浪费我100g黄豆。头天失败后不死心，上网做功课，第二天再战，这次由于理论知识掌握的比较多了，一举成功！我家灰太狼手捧豆腐脑，长叹一声：“连豆腐脑都自己做，你是想让做豆腐的都去讨饭啊！”有的吃你还矫情，哼！
材料：
干黄豆100g，清水1000ml，葡萄糖内酯2g，，
豆浆机版本自制豆腐脑的做法的做法步骤：
步骤1，称量100g干的小黄豆，准备好葡萄糖内酯。
步骤2，黄豆用清水泡一夜，完全涨发。泡完滤去水份。（称了下，100g干黄豆泡发好236g，当然这纯属吃饱了称的）
步骤3，豆浆机中加入1000ml清水。
步骤4，倒入泡好的黄豆，开启做豆浆功能。
步骤5，做好的豆浆，用滤网过滤两次。（用纱布或者布袋过滤效果会更好）。
步骤6，过滤好的豆浆我测了下温度，只有72度，做豆浆放内酯适宜的温度是85度左右。
步骤7，豆浆倒入锅内再加热一下，中火煮到看到锅边开始动，接下来就要冒泡的样子，温度够了，关火。
步骤8，事先称量好2g葡萄糖内酯，用一小勺冷水化开。
步骤9，融化的葡萄糖内酯液体倒入锅中，边倒边搅拌。
步骤10，盖上盖子，静置15分钟左右。（为了维持温度，我把整个豆浆锅子坐入装了热水的大锅中，其实这步不做也应该也可以的）
步骤11，准备好虾皮、切碎的榨菜、葱花、剪碎的紫菜和生抽。（喜欢吃甜口的，这步忽略，换成你喜欢的甜口味就可以了）
步骤12，锅中豆浆凝固后，用大勺子兜到碗中，面上放虾皮、紫菜、榨菜、葱花，倒入一些生抽（还可以滴几滴麻油哈）拌匀即可开动啦！
豆浆机版油茶
食材明细：
主料：：大米1/2量杯，糯米1/4量杯，小米1/4量杯，绿豆1/4量杯，黄豆1/4量杯，核桃仁1/4量杯（或花生仁），
辅料：：花生仁2量杯，黑芝麻1/4量杯（或白芝麻），
配料：：盐适量，香油适量，
豆浆机版油茶的做法步骤：
1.准备所需材料
2.将1/2量杯的大米、1/4量杯的糯米、小米、绿豆、黄豆、花生仁（或核桃仁）洗净放入豆浆机内，加至豆浆机下水位线的水
3.豆浆机通电，选择“五谷”打第一遍
4.第一边打好后，断电片刻，选择“米糊”键打第二遍，此时可在
5.黑芝麻放入小火加热的锅中炒熟
6.炒熟的黑芝麻加适量盐擀碎备用
7.炒锅内加适量油，煸香花椒、八角、干辣椒，小火炒熟两量杯花生米
8.炒熟的花生米趁热撒适量盐拌匀，晾凉
9.取1/4量杯晾凉的花生米，去红皮，加适量盐，擀成花生碎备用
10.打好的油茶倒入碗中，撒上黑芝麻碎和花生碎，淋上香油即可
小贴士：
1、打两遍的米糊或豆浆口感非常细腻
2、口味重的朋友可在第10步再撒些盐在碗中
豆浆机版核桃露
食材明细：
主料：：新鲜核桃仁150克，糯米粉50克，水1000毫升，
辅料：：枸杞适量，
豆浆机版核桃露的做法步骤：
1.鲜核桃去壳，掰碎
2.放入豆浆机中，加入水
3.将糯米粉倒入碗中
4.用适量清水调成无颗粒的糊
5.倒入豆浆机中，搅拌均匀
6.装上机头，接上电源，启动全营养豆浆功能
7.豆浆机工作结束
8.将核桃露倒入容器中晾凉
9.盛一碗，用枸杞点缀
小贴士：
自己喜欢原味，没有放糖。喜欢甜口的可以把糖放入豆浆机中一起搅拌，也可以在吃的时候根据自己的喜好加糖食用
银耳羹(豆浆机版)
食材明细：
主料：：银耳半朵，红枣4颗，枸杞适量，薏仁适量，百合适量，燕麦适量，小米适量，
辅料：：冰糖适量，
银耳羹(豆浆机版)的做法步骤：
1.准备食材：银耳，红枣，枸杞，薏仁，燕麦，小米，百合各适量。
2.把除红枣和银耳以外的食材洗净。
3.银耳用凉水泡5分钟，很快就可以泡发。
4.剪刀将银耳剪碎，红枣剪成条状。
5.将食材放入豆浆机，放入适量冰糖，加水到最低刻度线。
6.豆浆机通电。
7.选择“营养米糊”键，二十来分钟，美味的银耳羹就做好了。
8.银耳羹。
豆浆机花生大米糊糊
食材明细：
主料：：花生一小碗，大米小半碗，
辅料：：白砂糖适量，
豆浆机花生大米糊糊的做法步骤：
1.我这里说的小碗就是豆浆机本身佩戴的透明小杯子。花生一小杯子。我用的红皮花生，是老家亲戚种的非常好。
2.大米透明小杯子半杯就可以了。
3.然后在豆浆机里放入水，清洗3遍。选择最低水位加好水。选择迷糊功能，就不用管了。
4.这里有个米糊。选择。
5.等熟之后根据自己口味放入一些白砂糖，不用过滤直接就可以了。
【豆浆机】薏仁荞麦豆浆的做法
薏仁有健脾清热、补肺益气的作用，荞麦中含有大量的维生素B1，可以改善粉刺、黑斑等皮肤粗糙现象，是使皮肤光滑、白皙的好帮手。二者同食，营养价值高，可清热排毒、美肤养颜。
材料：
薏仁30g，荞麦30g，黄豆25g，冰糖适量，
【豆浆机】薏仁荞麦豆浆的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，薏仁、荞麦和黄豆用清水浸泡8～12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，洗净。
步骤3，将薏仁、荞麦和黄豆倒入豆浆机中，加清水至上、下水位线之间，按下"五谷"键，煮至豆浆机提示制作完成，无需过滤，加入适量冰糖即可。
薏仁红豆浆（豆浆机）的做法
材料：
薏仁10g，红豆60g，清水加至900ml，，
薏仁红豆浆（豆浆机）的做法的做法步骤：
步骤1，薏仁和红豆洗净后加水浸泡一晚。
步骤2，沥干水，倒进豆浆机，加水至豆浆机内900ml刻度。
步骤3，五谷豆浆程序，25min左右完成！
【豆浆机】三黑豆浆的做法
材料：
黑米40g，黑豆35g，黑芝麻10g，冰糖适量，清水适量，，
【豆浆机】三黑豆浆的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，黑米、黑豆用清水浸泡8～12个小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，洗净。
步骤3，将黑米、黑豆和黑芝麻放入豆浆机中，加清水至上、下水位线之间，按下"五谷"键，煮至豆浆机提示制作完成，无需过滤，加入适量冰糖即可。
豆浆机版姜枣茶
食材明细：
主料：：生姜30克，红枣10颗，
辅料：：水1000毫升，
豆浆机版姜枣茶的做法步骤：
1.准备用料
2.将红枣去核，切成小丁；生姜洗净切小丁
3.将切碎的红枣和生姜倒入豆浆机中
4.加水
5.装上机头，接好电源，启动豆浆功能
6.豆浆机工作结束
7.倒一杯
8.切几片枣放在表面点缀
小贴士：
生姜要连皮用，以免发散作用太强。
这款茶宜于早上饮用，利于阳气生发。
痰湿体质，阴虚火旺体质者与糖尿病人慎用
此茶也可以加入红糖或蜂蜜调味饮用
【豆浆机】花生核桃豆浆的做法
黄豆富含卵磷脂，能够帮助大脑细胞修复，强化大脑细胞，核桃含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力，二者同食能改善脑循环，增强思维的敏锐度。
材料：
黄豆30g，花生30g，核桃10g(约5个)，黑芝麻10g，冰糖适量，清水适量，
【豆浆机】花生核桃豆浆的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，黄豆用清水浸泡8～12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，洗净；花生、核桃洗净。
步骤3，将黄豆、花生、核桃、黑芝麻倒入豆浆机中，加清水至上、下水位线之间，按下"五谷"键，煮至豆浆机提示制作完成，无需过滤，加入适量冰糖即可。
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