“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你找到了哪些有趣的菜谱呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“豆浆机怎么打果汁？豆浆机做米糊”，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。
豆浆机食谱五豆豆浆
制作豆浆是豆浆机最基础的作用，五豆豆浆有降脂降压、强筋健脾的作用，中老年人常引用比较好。
用料：青豆10克、黄豆30克、黑豆10克、豌豆10克、花生10克、水1200毫升。
制作方法：先将几种豆类浸泡6-16小时备用；将浸泡好的五豆装入豆浆网中，加入水；启动豆浆机十几分钟。然后将豆浆煮熟即可。
黑芝麻豆浆
喜欢喝芝麻豆浆的朋友可以试试黑芝麻豆浆，有乌黑养发，解表清热，滋养身体的作用哦。
用料：黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量。
制作方法：将黄豆、花生浸泡6-16小时备用；将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟即可。
绿豆浆
绿豆有清热降暑之功效，还能消除水肿，润喉止咳，明目降压。
所需材料：绿豆80克、白糖50克、清水适量（用料也比较简单）。
制作方法：将绿豆洗净，浸泡6-16小时备用；将泡好的绿豆放在豆浆机网罩中，杯体加入清水。启动，十几分钟之后将豆浆煮熟即可。里面的残渣还能用作绿豆沙之用。
虾皮紫菜补钙豆浆
想补补钙的朋友可以试试做做这个虾皮紫菜补钙豆浆。
用料：黄豆40克、大米15克、紫菜10克、虾皮10克、小米10克、葱少许。盐、味精各适量。
制作方法：首先将黄豆预先泡好，紫菜、虾皮、大米、小米淘洗净，葱切碎；将全部材料一起放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按五谷豆浆键，待豆浆制成即可。制作好之后放入盐和味精，可直接实用。
栗子燕麦豆浆
用豆浆机也能做出五谷豆浆，比较营养也比较养胃。
用料：干豆40克（湿豆90克，湿豆1又2/3杯）、生栗子25克（4颗左右）、燕麦20克。
制作方法：将黄豆浸泡6-16小时备用；将栗子去皮切成小块，与燕麦湿豆一起加入杯体中，加水至中水位线；接通电源，选择五谷键，按下启动键，十分钟过后差不多制作完成，煮熟即食。
洋葱蘑菇浓汤
洋葱属于温补食材，有活气养血，降血压等功效，蘑菇能够提高免疫力，达到通便排毒的效果。
用料：洋葱50克、蘑菇50克、火腿1小片、纯牛奶100克、奶油2小匙、盐、白糖、胡椒粉适量。
制作方法：洋葱、蘑菇洗净切小丁，火腿片切成末；将洋葱、蘑菇、火腿末和奶油放进豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，按果蔬浓汤键，待浓汤制成。加热的时候放入牛奶、盐、白糖和胡椒粉搅拌均匀即可。
西红柿土豆汤
蔬果类的汤制作比较简单，也很营养，这款西红柿土豆汤用料和制作方法也比较简单。
材料：西红柿、土豆、盐、水
制作方法：将西红柿、土豆和水以30:30:220的比例放入九阳豆浆机；加入适量盐；按蔬菜浓汤键一键完成制作。
豆浆冷汤
豆浆冷汤算是一道冷饮，是比较营养有创意的冷饮。所需材料要多一些，但是制作方法还是很简单的。
用料：海瓜子150克、白酒1大匙、豆浆1杯、番茄1/4个、小黄瓜1/8根、莴苣叶1/2片、盐适量、胡椒适量
制作方法：用白酒蒸煮海瓜子以后，加入豆浆、盐、胡椒调味；将番茄切小块，小黄瓜切1~8mm厚，将莴苣叶切1厘米小片；将做法2混入做法1当中，搅拌均匀即可。
其实豆浆机还能做出很多营养的汤类、豆浆类，制作方法都大同小异，很简单的，主妇们在家可以试着做做哦。
豆浆机怎么打果汁
食材准备：
1、清洗水果。不管什么水果，首先要清洗干净，再加工。
2、水果去皮。像鲜橙、橘子、西瓜这样的水果，切成块后，去掉皮，只要肉就行。
3、水果去核。像桃子这样有较大核的水果，要将果肉对半切开，再去掉核，最后将其切成小块。
4、挑拣水果。像草莓、葡萄、杨梅类的水果，要进行挑选，去掉烂的、坏的、变质的；如果水质较硬，要改刀切小，像桃子就要切小块，像草莓和葡萄这样的，不用切。
制作果汁：
1、首先保证豆浆机杯桶是干净的，机头也必须是干净的，你先清洗干净。
2、将准备好的水果放入豆浆机杯桶，食材其实可以多种混合的，这需要你自己决定，如：苹果西瓜汁
3、再加入纯净水，水位加到刻度线之间。如果是做西瓜汁，可以少量的加些水，这根据豆浆机类型来决定。
4、再将机头放好，插上电源线，让豆浆机通电。
5、按下选择键，将功能面板指示灯切换到果汁键，再按下启动键；实际功能名称可能稍有区别，大致意思是这样。
6、有些豆浆机型号是按下果汁冷饮键，切换功能，有些豆浆机没有选择和启动，是直接按下果汁冷饮功能即可。
7、按下功能启动后，豆浆机经过几分钟的搅拌，果汁就可以做好。
注意事项：
豆浆机打果汁多的水果
需要打的水果含有大量果汁类的水果，如苹果、葡萄、西瓜等等，分为两种做法：
（1）是苹果、梨子等，虽然果汁多，但是也会有大量的果渣（果肉脱水后的产物），把苹果放入豆浆机内搅打，打碎后，果渣和果汁掺杂在一起，找块滤布，把果汁挤压出来就得到一杯原汁的果汁，也可以加冰块，苏打水饮用。
（2）是需要打的水果不含很多果渣，如西瓜等，直接放入豆浆机内打碎，直接到入容器内就可得到一杯原汁果汁，亦可加冰块，苏打水饮用。
豆浆机打果汁少的水果
需要打的水果不含大量的汁液的水果，如香蕉，猕猴桃等等的做法。将水果去皮后放入豆浆机，加入适量的水，搅打即可，倒如容器内，亦可加冰块，苏打水饮用。
豆浆机做米糊
主料：大米，豆浆机，芝麻
制作：
红薯滋补瘦身米糊
用料：红薯250克，大米30克燕麦20克，姜片5片
制法：将红薯清洗干净后切成粒状与清洗干净的大米、燕麦、姜片一起放入豆浆桶内，桶内加水至上、下水位线之间。直接把机头放到杯体上，接通电源，按选择键，再按开关键，十几分钟自动做好红薯米糊。
营养功效：红薯含有独特的黄酮素成分，这种物质即防癌又可抑制胆固醇的积累，能保持血管弹性，红薯热量低，是理想的减肥食品，其与燕麦、大米、姜片做成糊，更能达显其独特的功效。
黑芝麻百米糊
大米清洗干净，放入豆浆机杯桶内，加水至杯体水位线处。清洗干净豆浆机桶，并放入豆浆机桶内。放好豆浆机头，接通电源，选择米糊功能，启动豆浆机，20分钟左右米糊就可以做好。
营养功效：养颜美容、益智健脑、滋补养胃，益气健脾，有助于肠胃消化。
小米花生芝麻糊
用料：小米60克，花生30克，姜片5片，芝麻30克
制法：将小米、花生、芝麻清洗干净后，与姜片一起放入豆浆桶内，桶内加水至上，十几分钟自动做好芝麻米糊。
营养功效：益智、补脑、健身、润肺、乌发养颜、益智健脑。
豆浆机做玉米汁
1、用豆浆机做玉米汁的技术要点：
（1）豆浆机的功能选择：就选那个搅拌-加热-搅拌-加热的功能键，就是做豆浆那个功能键；
（2）玉米的选择：生的甜玉米，刀削成粒，待用。一个1000~1200毫升的豆浆机一次可以使用2根玉米的量；
（3）放水量：先放生玉米粒，然后加水到豆浆机容器最大刻度（容器上面有标记）；
（4）玉米汁的过滤：做出来的玉米汁，可过滤，可不过滤，过滤后的口感更好，豆浆机配有过滤网，过滤的时可以用调羹在过滤网上搅动、挤压，以使玉米汁更快更多的滤出；
（5）玉米汁的调味：直接喝，或者加糖，加奶；
（6）步骤和顺序：①生玉米刀削成粒；②放入豆浆机；③加水至最大刻度；④开机；⑤过滤；⑥调味；⑦饮之。
玉米的功效与作用有哪些？
（1）维生素含量非常高
玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。
（2）钙含量接近乳制品
科学检测证实，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。
（3）具有防癌抗癌作用
玉米中所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，它能与其他一些物质结合，使之失去致癌性。玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，具有一定的防癌作用。玉米中所含较多的植物纤维素，有润肠通便之功，能加速致癌物质和其他毒物的排出，从而减少结肠癌发生的可能性。
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豆浆机版自制豆腐
食材明细：
黄豆二杯，黄豆一杯85克，水800克，白醋16克，水80克
豆浆机版自制豆腐的做法步骤：
第1步前一晚量取一杯黄豆，约85克，冲洗干净加水浸泡过夜。（因为要分开做的，所以二杯要分开浸泡）（说明：原配方是100克黄豆加1000克水。可是豆浆机配的杯子一次量出来差不多是85克的豆子，我怕多些黄会损坏豆浆机，所以就用了85克，所以后来加水就加了800克，以保证浓度。这样做出来也一样的）第二天早上把浸泡的水沥干，把黄豆放入豆浆机中
第2步加水，约800克，仔细看图片，在下限的上方一点点，下线是1000克水，因为有了黄豆的体积，所以800克水就差不多到这个位置（现在我做熟了，已经不秤了，一杯黄豆水加到这个地方就差不多了插上电源，开始做豆浆。一杯黄豆的豆浆完成了，等冷却些把豆浆倒出过滤（即使热的时候就过滤了，豆浆机还是要稍等一会儿再开始做第二次，我怕电机烧坏，呵呵）
第3步洗干净豆浆机，再按上面的步骤把第二杯的黄豆做成豆浆（稍微有些麻烦哦）把第二次做好的豆浆过滤到第一次做好的过滤好的豆浆一起
第4步取一干净容器，秤取16克白醋，加入80克的水，做成白醋水待用把过滤好的豆浆放火上用中小火开始煮，小心粘底哦，还有尽量开着锅盖煮，否则不小心就会溢出来
第5步到差不多要开的时候，上面会有浮沫豆衣啥的，小心撇去等完全煮开以后，等五分钟（三四分钟也可以，天再冷些可能只要二三分钟就可以了）
第6步待温度降至85到90度的样子，慢慢倒入白醋水，边倒入边搅拌倒入就有些絮状产生了
第7步加盖等十到二十分钟（一般十分钟就可以了）絮状就更明显了
第8步取一个盆子放入水斗中（因为压豆腐的时候会有水渗出来，所以我直接就放在水斗里做了）放上豆腐模子（我买的这个木头的稍嫌有些大），豆腐布浸湿挤干，均匀地铺在模具上
第9步把絮状豆腐倒入模子把豆腐布仔细地左右折起来
第10步再仔细地上下折起来把上面那块板压上，尽量压平整些
第11步用一只平底碗放入水压上（压多少轻重自己决定，压得重豆腐老些，压得轻豆腐就嫩些）压十分钟后打开的样子，豆腐已经成型了
第12步待冷却后小心地取出就可以了。（我第一次做的时候很着急想看看咋样了，热的时候就脱模，形状就比较难看了）
小贴士：
1、豆浆机版因为量的原因，一次只能做一薄层豆腐，三口之家拌着吃差不多够了。加些生抽麻油辣油醋，米道一级棒。2、如果要做豆腐的菜，一般要分二次磨豆浆才能做出一块比较大的豆腐。我这次做的豆腐用豆瓣酱炒着吃，老灵了。3、二次磨豆浆，所以二杯的黄豆要分开浸泡，不能搞混4、白醋16克，多一点问题也不大的，我有一次忘记了用了20克加了100克水也可以做成，好象不是那么严格的。你可以试试看哦5、还有温度下降的问题，最好是等上三四分钟，温度在85度到90度的时候比较好。我有一次稀里糊涂也忘了，开了以后直接就倒进去了，也做成了。所以豆腐还是比较容易做成功的，要求不是那么严格，呵呵。当然最好别象我那样马大哈哦6、豆浆机版做豆腐模具最好买小些的，我这个木制的模具很漂亮，但太大了一些，好象框架的内径是14.5乘14.5的，所以做出来卖相不太好看。我看到有塑料的比较小些的，可以去淘淘看哦7、家里做豆腐虽然有些麻烦，但口感跟买来的绝对不同，而且自己做得更放心更健康8、豆腐布对折的时候尽量铺平整些，这样做出来的豆腐也会比较光滑平整9、如果没有豆腐模具，可以用一个塑料盒子，底下弄一些洞以便漏水，但纱布一定要哦10、记得一定要买小黄豆来磨豆浆哦，买的时候问一下是磨豆浆用的黄豆，大黄豆一般用来炖汤
不用豆浆机也可以做豆
食材明细：
黑豆，黄豆，冰糖
不用豆浆机也可以做豆的做法步骤：
1.黑豆和黄豆洗干净，泡8个小时左右，把泡豆子的水倒掉
2.把豆子倒进搅拌机，加上水，豆和水的比例约为1：5左右，因为我家的搅拌机容量有限，打出豆浆后我还加了些水，因为在煮豆浆过程中水分还会蒸发，太浓的豆浆容易糊锅。高速打成豆浆
3.过滤，去掉豆渣
4.把豆浆倒到锅里，中火烧开，转最小火煮30分钟，在煮的过程中要经常拿勺子搅拌，防止糊锅。在煮了25分钟的时候把冰糖加入，慢慢煮至融化
小贴士：
豆浆一定要煮熟才能喝，否则会腹泻
豆浆机版绿豆粥
食材明细：
主料：大米60克，绿豆60克
辅料：水1000克
豆浆机版绿豆粥的做法步骤：
1，准备好原材料
2，绿豆和大米清洗干净
3，将大米、绿豆、水倒入豆浆机桶里，注意总容量要在最低值和最高值之间
4，将超微劲磨器按图示箭头方向拧紧，然后将机头与杯体合上，压紧耦合器，不过不需要煮得比较烂，就不要装上超微劲磨器哈，根据自己的喜好来决定
5，连接好电源，按“多功能”键，选择“营养米粥”，按“启动/取消”键，发出“滴、滴”声，开始工作
6，粥做好后会发出“滴滴、滴滴”声音，拔掉电源，绿豆粥做好了
小贴士：
如果是为了清热解暑，绿豆的量可以多点。
豆浆机可以榨果汁吗？榨果汁的小窍门
现在很多家庭都有购买豆浆机，随时都可制作出香浓美味的豆浆，不过，豆浆机可以榨果汁吗？要是可以制作的话，就不用专门购买榨汁机了，既节省了购买费用，又不会再多占空间。下面，我们就来看看豆浆机究竟能不能榨果汁吧。
豆浆机和榨汁机的差别我们先来了解下豆浆机和榨汁机的差别，豆浆机会对放置其中的原材料进行粉碎、搅拌、加热，而榨汁机只搅拌、粉碎，却不加热，如果直接用制豆浆的方法制果汁的话，果汁就成熟的了。不过，现在一些新款豆浆机增添了果蔬冷饮功能，可以一机多用，榨取果汁。
大部分豆浆机都有防干烧的设定，豆浆机榨果汁时必须加水，因此做出来的果汁不是很浓。首先把水果切成比较小的块，在豆浆机里加上水，必须加到下水位线，再把切好的水果放进去，通上电，选果蔬冷饮键启动，等到指示灯报警时就可以喝了。
豆浆机榨果汁效果不是太好，但用来做奶昔却是很不错的，只要用牛奶代替水来制作果蔬饮料，就可以制出美味的奶昔了。
榨果汁的小窍门
一、选新鲜水果蔬菜
新鲜的水果蔬菜营养价值高，一旦放置时间久了，维他命的含量逐日减少，甚至完全破坏。除了选购新鲜产品，可能的话，挑有机产品或自己栽种的更好，避免农药的污染。
二、彻底清洗干净
蔬果外皮也含营养成分，尽可能保留外皮食用，但要注意清洗干净（蔬果洗净后再用盐水净泡数分钟），以免喝到残留的虫卵、农药。
三、做好立即饮用
果菜汁放置太久，因接触空气，维他命会受损，营养价值变低。
四、早上喝易吸收
早上喝一杯果菜汁，成为一天的精力来源，所以价值最高，避免晚上睡觉前喝，会增加肾脏的负担，反而对身体有害。
五、要逐口慢慢喝
果菜汁虽是液体，也要一口一口与口腔的唾液混合后才喝下，这样才容易在体内完全吸收，千万不要像喝汽水用灌的。若纤维过多，可用过滤器滤掉一些，纤维渣可倒入汤中，或自制面条、蛋糕、松饼时加入，千万不要浪费。
六、不要加糖
因为糖分解时，会消耗很多的维他命B1及B2，如果打出来的果汁不可口，可以加些蜂蜜，改变风味，若口味太浓，可以加矿泉水稀释。
七、采用多种蔬果
各色蔬果都要吃，兼顾维他命C、E、A和B，敢于尝试新口味，不妨从食谱中自己变化，不要只吃用一两种蔬果，各种蔬果的营养不同，不要偏食某几种，否则仍会造成营养不均衡。
豆浆机版本自制豆腐脑
食材明细：
干黄豆100g，清水1000ml，葡萄糖内酯2g
豆浆机版本自制豆腐脑的做法步骤：
第1步称量100g干的小黄豆，准备好葡萄糖内酯。黄豆用清水泡一夜，完全涨发。泡完滤去水份。（称了下，100g干黄豆泡发好236g，当然这纯属吃饱了称的）
第2步豆浆机中加入1000ml清水。倒入泡好的黄豆，开启做豆浆功能。
第3步做好的豆浆，用滤网过滤两次。（用纱布或者布袋过滤效果会更好）。过滤好的豆浆我测了下温度，只有72度，做豆浆放内酯适宜的温度是85度左右。
第4步豆浆倒入锅内再加热一下，中火煮到看到锅边开始动，接下来就要冒泡的样子，温度够了，关火。事先称量好2g葡萄糖内酯，用一小勺冷水化开。
第5步融化的葡萄糖内酯液体倒入锅中，边倒边搅拌。盖上盖子，静置15分钟左右。（为了维持温度，我把整个豆浆锅子坐入装了热水的大锅中，其实这步不做也应该也可以的）
第6步准备好虾皮、切碎的榨菜、葱花、剪碎的紫菜和生抽。（喜欢吃甜口的，这步忽略，换成你喜欢的甜口味就可以了）锅中豆浆凝固后，用大勺子兜到碗中，面上放虾皮、紫菜、榨菜、葱花，倒入一些生抽（还可以滴几滴麻油哈）拌匀即可开动啦！
小贴士：
1. 做豆浆的黄豆，选用小黄豆，出浆率高。大个的黄豆适合用来煲汤。2. 豆浆要彻底煮熟才能喝！我用的是豆浆机，所以做出来的豆浆已经是煮熟的，可以直接喝。如果你用搅拌机，那么切记一定要过滤豆渣后倒入锅中彻底煮沸才能喝，否则会中毒！切记切记！！！3. 做好的豆浆，要过滤，家里如果有纱布或者布袋，效果会更好，用滤网的话可以过滤两次，豆渣滤的越干净，做出来的豆腐花越细腻。豆渣过滤程度直接影响豆腐脑的细腻程度。4. 内酯倒入豆浆时，豆浆温度有要求，85度左右是最适合的，如果温度过高，内酯入锅后豆浆会变成棉絮状，温度过低则不能凝固。所以我过滤豆渣后发现温度过低又倒锅中去加热了下，如果你是用的搅拌机打豆浆，那么豆浆彻底煮透后，放置3～5分钟左右温度差不多就降到85度左右了，此时再放入葡萄糖内酯搅拌加盖。5. 一般来说，内酯搅入后盖上盖子，就不要动了，十五分钟左右，锅内豆浆就凝固好了。我为了保温，还在大锅中把半锅水烧到热，再把放了内酯加盖的豆浆锅坐到热水中。这步如果嫌麻烦，天热可以不做的，我咨询了一些豆浆前辈，大部分是不坐热水，也成功的。6. 葡萄糖内酯，通常我们又叫它豆腐内酯，可以用来点豆腐脑和点豆腐，我是网上买的。用内酯点豆腐花，内酯用量要控制好，用多了豆腐花口感会发酸。7. 豆腐脑各地吃法不一，有些地方喜吃咸的，有些地方喜吃甜的。我从小吃的是咸的，所以这次做成咸的。
豆浆机美食-焦香酥脆的【豆渣糖烧饼】(1)
食材明细：
主料：豆渣适量，面粉适量，酵母适量
辅料：白糖适量
豆浆机美食-焦香酥脆的【豆渣糖烧饼】的做法步骤：
1，把豆渣和面粉酵母，加适量油和成面
2，盖上保鲜醒发2倍大小
3，白糖加熟面粉和成糖馅儿，也可以加适量油
4，醒发好的面条下剂子
5，整成枣胡儿状擀开
6，撒上糖馅儿后从上到下卷起，收口再下，这是正宗肉夹馍的做法
7，压一下擀成椭圆形，肉夹馍就是圆的了
8，刷上油后撒上白糖1
9，烤箱220度烤18分钟即可。
小贴士：
提示：如果要是用包包子的手法包馅儿，糖饼的馅儿加入面粉可以防止糖导出流
我这种包馅儿的方法基本不会有糖流出
厨师机做面条
食材明细：
面粉500克，鸡蛋4只，盐2克
厨师机做面条的做法步骤：
1.面粉和盐拌匀放厨师机的不锈钢盆中。
2.鸡蛋打在量杯里，如果未达到500ML的线上，加水补上。
3.在面粉里加入鸡蛋，厨师机K形搅拌器1档搅1到2分钟。
4.面粉呈松散状。
5.在厨师机的低速接口入装上面条器，加入打好的面粉，用4档制面条。
豆浆芒果汁
食材明细：
主料：芒果半个
辅料：豆浆一袋
豆浆芒果汁的做法步骤：
1，成品。
2，提前芒果一个，这次只用了半个，豆浆准备一袋。
3，芒果去皮，切块榨成芒果泥备用。
4，豆浆与芒果放入榨汁机一起榨汁。
5，成品，芒果豆浆汁。
6，来一杯吧?。
7，成品。
8，成品，味道不错。
9，成品。
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