不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国美食文化很重视食材，你对食材有一定研究吗？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“小米小饼”，请继续阅读本文相关内容！
小米小饼
主料：低筋面粉100g、小米30g
配料：糖粉30g、黄油40g、鸡蛋1个、盐1g
小米小饼的做法
1、所有准备材料
2、小米用清水泡四小时
3、黄油放进容器里软化，加入糖粉打至颜色浅白
4、加入打散的鸡蛋打匀
5、低筋面粉筛入黄油里
6、加入盐和泡软的小米
7、将所有材料用刮刀拌匀
8、直接用手弄成圆形稍压扁，放在放了油纸的烤盘里
9、170度提前预热烤箱，将烤盘放在中层，上下火烤20分钟
特别提示
1、如果时间充足，建议小米泡久一点至软
2、每个烤箱的实际温度不一样，请根据自己的烤箱调整温度及时间
网站小提示
小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等
杏仁和小米不能一起吃:小米与杏仁同食，易使人呕吐腹泻
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熊猫小饼
食材明细：
主料：：面粉500克，
辅料：：牛奶250ml，酵母5克，
配料：：糖40克，
熊猫小饼的做法步骤：
1.面粉加入牛奶，糖，酵母揉成面团，取一小块面团和一小块豆沙合在一起揉成褐色面团。
2.先做熊猫眼睛，取一小块白色面团，搓成细长条，用褐色面团裹起，再重复做一次，让其横切面形成下面的眼圈。
3.把长条切成薄片，就形成了熊猫的眼睛。
4.面团下成小剂子，包入豆沙馅心，做成圆饼。
5.把眼睛放在圆饼上，做出鼻子。
6.把眼睛一切为二，做成耳朵，再做出嘴巴。醒发好入蒸笼蒸熟。
7.蒸好的豆沙熊猫小饼。
田园小饼
食材明细：
主料：：胡萝卜1段，玉米适量，豌豆适量，火腿肠1段，面粉3茶匙，牛奶半盒，
辅料：：油适量，盐适量，
田园小饼的做法步骤：
1.豌豆，玉米洗净。
2.火腿肠切丁。
3.胡萝卜去皮洗净切丁。
4.豌豆，玉米，胡萝卜煮熟。
5.面粉加入牛奶搅成面糊。
6.将所有小丁放入面糊中。
7.加入盐拌匀。
8.不粘锅里油热后，用勺子舀一勺面糊倒入锅中煎制。
9.翻面煎熟即可。
10.成品图。
11.成品图。
12.成品图。
小贴士：
煎的时候注意火候，不要煎糊了。
玉米小饼
食材明细：
主料：：玉米适量，糯米粉适量，
辅料：：糖适量，
玉米小饼的做法步骤：
1.准备食材：玉米、糯米粉、白糖
2.玉米用刀稍微切几下、不要切的太碎、这样煎的时候容易熟
3.全部材料放入碗中、加入少许牛奶
4.拌匀
5.平底锅刷一层油、先不要开火、依次做好全部的玉米小饼放入锅中、再开小火煎至，不时地晃动锅子、煎至金黄色
6.翻面把另一面煎至金黄即可
7.成品图
山药小饼
食材明细：
主料：：山药一根，鸡蛋两个，白糖20g，酵母3g，面粉300g，
辅料：：奶粉30g，
山药小饼的做法步骤：
1.山药去皮后切成小块，放入锅中蒸15分钟。
2.取出蒸熟的山药稍微放凉，放凉后倒入搅拌器中，加入鸡蛋、酵母、奶粉。
3.开启搅拌器一起搅拌成细腻的山药泥。
4.加入300g的面粉到山药泥中，用手揉和成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖处发酵。
5.取出发酵好的面团擀成片状。
6.使用模具盖上花朵的形状。
7.平底锅开小火，放入锅中两面翻面慢慢煎熟，煎至金黄色即可。
山药小饼。
食材明细：
主料：：山药1根，面粉150g，鸡蛋1个，
辅料：：白糖适量，酵母3g，
山药小饼。的做法步骤：
1.山药去皮，上锅蒸熟。
2.蒸熟后压成泥，加入白糖。
3.加入鸡蛋，酵母，面粉搅拌。面粉忘记拍照了。
4.加入面粉后揉成光滑面饼。保鲜膜盖上，发至两倍大。
5.发好后再加少量面粉重新揉一遍，很黏手。用模具压成喜欢的形状。
6.锅内刷少量油，加入面饼。面饼膨胀后翻面。
7.呵呵，打电话来不及翻面，有点糊锅了！
8.好了！卖相不好，口感还可以。
9.很松软，甜丝丝的！味道不错。
小贴士：
火候，烙饼时别接打电话，容易糊！?
土豆小饼
食材明细：
主料：：土豆适量，面粉适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，火腿肠适量，
辅料：：小葱适量，
土豆小饼的做法步骤：
1.准备好所有材料，如图中切好。
2.土豆上锅蒸熟取出压成泥。
3.倒入其他所有材料搅拌均匀。
4.平底锅放油小火慢煎。
5.煎好出锅即可开吃了。
红薯小饼
食材明细：
主料：：红薯100g，面粉50g，
红薯小饼的做法步骤：
1.面粉调成糊；红薯切厚片。
2.薯片裹上面糊。
3.电饼铛预热、刷油，薯片摆好，烤5分钟。
4.翻面，再烤5分钟。
5.装盘即可。
槐花小饼
食材明细：
洋槐花200克，鸡蛋三个，面粉80克，盐少许
槐花小饼的做法步骤：
第1步昨天下了一场大雨。下午特意去采的槐花，这时候的槐花干净，清新。花朵从杆上捋下来，那点盐水泡泡后冲洗干净，滤干水分。
第2步三个鸡蛋，加少许盐打散鸡蛋与花朵混合，再加上面粉
第3步补张图。80克面粉大约就是这么平平的一盒。混合好的状态。
第4步锅中放少许油，戴双一次性手套，将槐花面粉糊一小团一小团放入锅中，两面煎黄成品，清香爽口，原汁原味
鲜肉小饼
这款鲜肉小饼，很适合做早餐主食。
晚上临睡前，可以把面团和肉馅准备好，粥用电饭煲提前预约好。
早起先把粥盛出，晾着，然后取出面团，调好馅，擀卷入锅，煎制，快手10多分钟慢手20分钟也足够顺利搞定。
煎饼的时候，可以腾出手来准备点小凉菜或者水果。
等你爱的ta洗漱完毕，坐到餐桌前，从容地美美得享用你为ta准备的美食，你不觉着这样的清晨很美好吗？
明早，这款让人怦然心动的鲜肉小饼，你约吗？
让人怦然心动的鲜肉小饼
原料：面粉400克、开水200克（8个肉饼的量）、猪肉300克、小葱30克、生姜15克
鲜肉小饼的做法
1、面粉加热水，一边添加一边用筷子搅成湿面絮；
2、凉到不烫手的时候，蘸凉水搋面，最后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置；
3、三肥七瘦的猪肉先切成小丁，然后剁成肉碎，不必太过细腻；
4、剁好的猪肉加生姜末、白胡椒粉、盐、糖、老抽、生抽、料酒和适量水搅拌均匀，最后添加一点香油和葱碎拌匀；
5、饧好的面团取出，揉匀；擀成长方形、厚薄均匀的面皮；
6、把调好的肉馅均匀涂抹在面皮上，分成四行，中间留有空白；然后用刀竖着划开面皮；
7、自短边起，把涂抹肉馅的面皮紧实卷起；
8、两边捏紧收口；收口向下；
9、静置10分钟，用手掌均匀用力，摁压成小圆饼；
10、平锅里面加薄油，烧热；把小肉饼平铺进锅子，盖上锅盖，转成中火煎制；
11、一面煎黄了，翻面，继续煎另一面，双面金黄即可出锅。
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
绿茶小饼
不知道是不是因为我的家乡盛产茶叶，从小我就特别喜欢绿茶的清香。绿茶味的蛋糕、绿茶味的馒头、绿茶味的饼干，一直都是我喜欢的味道。
材料：
主料：低筋面粉适量，绿茶粉适量，牛奶适量，雪蛤膏适量，
辅料：黄油适量，鸡蛋适量，红枣适量，白糖适量，
绿茶小饼的做法步骤：
1. 黄油软化。
2. 分2次加入糖粉搅打均匀至蓬松、颜色变白。
3. 分次加入蛋液搅打均匀。
4. 把低粉和绿茶粉混合拌匀。
5. 过筛到打发好的黄油里。
6. 用橡皮刮刀翻拌均匀。
7. 把饼干机的材料桶拧开，装入拌好的饼干糊然后装好。
8. 饼干机的枪口朝下，对着烤盘，每连按2下，就会自动出来一块与饼干模片一样的饼干图案。
9. 依次挤满烤盘，放入事先预热好的烤箱180度、中层、15分钟左右。
10. 成品图
感谢您阅读“97美食网”的《小米小饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了绿茶小饼※花生小饼专题，希望您能喜欢！