食材明细:
凉粉一块,榨菜适量,青椒适量,蒜适量,蚝油适量
榨菜炒凉粉的做法步骤:
第1步凉粉洗净 切小块榨菜和蒜头剁碎 青椒切丝
第2步炒锅给油 放入凉粉慢火煎黄 倒入蒜碎煎出香味来倒入一点生抽和蚝油 加入榨菜碎、青椒丝和少糖慢慢翻炒 给少糖和一点清水
第3步收汁起锅
食材明细:
主料:豌豆凉粉1杯,冷开水5杯,蒜1个
辅料:生抽1勺,食用油适量,盐1/2小勺,辣椒酱适量
辣炒凉粉的做法步骤:
1,准备好材料,豌豆粉与水是比例是1:5
2,先取1杯水把豌豆粉溶解
3,剩下的水倒入锅里烧开
4,倒入溶解好的豌豆粉,小火加热,边加热边搅拌,沸腾即可关火。
5,倒入盆子里让其自然凝固
6,取出凝固的凉粉,切成小块
7,锅里放油,烧热后,放入蒜末和辣椒酱炒香
8,放入凉粉,加入盐和生抽,把凉粉炒均匀入味即可
9,盛入碗中即可食用
10,~
食材明细:
绿豆凉粉500g,郫县豆瓣酱10g,葱姜蒜末各5g,食用油适量,干辣椒适量,生抽10g,糖适量
陕西炒凉粉的做法步骤:
第1步凉粉切成一口大小的块,葱姜蒜切末炒锅烧热加入食用油,放入葱姜蒜末、郫县豆瓣酱和干辣椒炒香
第2步下入凉粉块,小火翻炒到凉粉变透明加入生抽和糖调味,再小火炖煮一下即可
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