水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，每个对菜谱都应该非常熟悉，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你对菜谱有深入的研究吗？小编特别为你收集的“西葫芦焗时蔬”，供您参考，并请收藏本页！
野生的山茶籽油是单不饱和脂肪酸之王，不饱和脂肪酸具有降低血脂、提高免疫力，同时还有防嗮等作用。炎炎夏日，吃点用山茶籽油炒的菜或者色拉什么的，是不是防嗮霜可以少涂点儿呢？
夏天想吃的清淡点儿，所以将蔬菜和水果什么的加在一起用奶酪焗一下，简单又美味，加上用西葫芦做碗，吃完后，连碗也一起吃，省的洗碗了。
西葫芦焗时蔬
材料：西葫芦中等大小1个，桃子1/4个，香蕉半个，番茄1/4个，西兰花3瓣花，豌豆适量，盐少许，胡椒粉少许，牛至叶少许，山茶籽油1小勺，淡奶油2大勺。
表面材料：马苏里拉芝士碎适量，圣女果3个，茴香适量。
西葫芦焗时蔬的做法
1、将西葫芦对半抛开，去掉中间的籽。为了碗大些，你也可以多挖掉些肉。
2、水果切小块。
3、不粘锅里倒入山茶籽油。加西兰花、番茄和豌豆，中火煸炒，适当加入盐、胡椒粉调味，至断生。
4、西葫芦里，加入淡奶油，加入胡椒粉和牛至叶调味。
5、将煸炒后的蔬菜加上水果粒倒入西葫芦碗里。
6、烤箱预热175度，水浴30至40分钟。水面要到西葫芦的1/4处高度。
7、烤好后，在表面加马苏里拉芝士碎，上面加圣女果，烤箱转200度，继续烤8到10分钟至奶酪融化。
出炉后，点缀点儿绿色。
浓郁的奶酪味，清淡的时蔬焗。
网站小提示
芦笋和西葫芦不能一起吃:加重脾胃虚寒
97Msw.com相关知识
乳酪焗时蔬
许多香草都有着自己美丽的传说，不同的香草，不同的部分，在烹调时能发挥特别的作用，添加在食物中，与其它食材、香料混合，或清香或馥郁，还有天然的防腐作用，闻著香草的香气，会让人恍惚间置身另一个空间，还有的能提升记忆力跟注意力，消除沮丧，重拾快乐。
彩虹一样美味乳酪焗时蔬
原料：西红柿4个、黄瓜1根、南瓜半个、茄子1根、土豆1个、车打芝士60克、胡椒碎适量、香草几根
乳酪焗时蔬做法
1、西红柿4个、黄瓜1根、南瓜半个、茄子1根、土豆1个、车打芝士60克、胡椒碎适量、香草几根。
2、蔬菜冲洗干净控干，切成薄片，香草弄碎放在烤盘底部，西红柿、南瓜、茄子、土豆、黄瓜，依次码入烤盘。
3、车打芝士用手弄碎成颗粒状，均匀的撒在烤盘中的蔬菜上。
4、最后撒上些胡椒碎，放进预热190度的烤箱中，下火190度，烘烤40分钟左右.
因为芝士本身有咸度，所以不需要再撒盐了，这样焗出的蔬菜口感也会更好。
烤好的蔬菜搭配上烤鸡翅或者烤肉一起吃，既可以解腻又营养丰富。
网站小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
红椒焗时蔬(1)
食材明细：
红椒1/2个，白花椰菜10公克，芦笋3根，白果3颗，草菇3颗，披萨用起司丝3公克，胡椒盐适量
红椒焗时蔬的做法步骤：
1.芦笋、白果、草菇、白花椰菜洗净，以沸水汆烫后随即捞出沖冷水放凉备用。
2.将作法1的材料摆入红椒内，撒上胡椒盐，摆上披萨用起司丝。
3.烤箱设定为上火并预热250度，将作法2的材料放入烤箱中烤约5分钟即可。
时蔬培根焗饭
食材明细：
主料：培根60g，熟米饭200g，洋葱36g
辅料：牛奶50g，淡奶油55g，黄油18g，低筋粉一大匙，马苏里拉奶酪适量，蘑菇适量，西兰花适量
配料：盐3g，黑胡椒粉适量
时蔬培根焗饭的做法步骤：
1，1、 准备食材，洋葱切末，培根切碎，蘑菇撕小朵，西兰花焯水备
2，2黄油入锅融化，加洋葱末、培根焙
3，3、 加低粉、淡奶油和牛奶煮至浓
4，放入蘑菇和西兰花略翻炒，加入黑胡椒粉和盐调味；
5，加入米饭炒匀， 另取一可用于烤箱的容器，将以上材料铺入容器内，表面撒适量马苏里拉奶酪，入hauswirt烤箱200度烘焙，待表面奶酪完全融化即可，时间约20分
葡汁焗时蔬
食材明细：
红萝卜50公克，四季豆50公克，花椰菜100公克，洋葱1/2颗，奶油1茶匙，蒜末1/2茶匙，鲜奶油3大匙，玉米粉水1茶匙，水100㏄，咖哩粉1茶匙，盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，糖1/4茶匙
葡汁焗时蔬的做法步骤：
1.将所有食材洗净。红萝卜切片；洋葱切块；四季豆切对半；花椰菜切小朵并削去粗皮。
2.将作法1的红萝卜片、四季豆、花椰菜放入沸水中略汆烫，捞出浸泡于冷开水备用。
3.热锅，加1茶匙沙拉油和咖哩粉，开小火略拌炒，再放入奶油、蒜末、洋葱块，以小火拌炒1分钟。
4.续于作法3锅中，加入水和盐、鸡粉、糖，并放入作法2的蔬菜，煮约2分钟后加入鲜奶油，待滚沸后加入玉米粉水勾芡即可。
焗烤时蔬炖饭
食材明细：
长米200公克，橄榄油1大匙，芦笋丁50公克，红椒丁30公克，黄椒丁30公克，洋葱丁30公克，南瓜丁50公克，高汤500cc，起司丝100公克
焗烤时蔬炖饭的做法步骤：
1.长米洗净沥干备用。
2.取一平底锅，放入橄榄油烧热后，放入洋葱丁以小火炒软后，放入芦笋丁、红椒丁、黄椒丁、南瓜丁一起炒香。
3.将作法1的长米放入作法2的锅中略微拌炒后，加入高汤煮至八分熟，倒入烤盘，撒上一层起司丝，即为半成品的焗烤时疏炖饭。
4.预热烤箱至180℃，将作法3半成品的焗烤时疏炖饭放入烤箱中，烤约10∼15分钟至表面呈金黄色即可。
煎西葫芦
食材明细：
主料：西葫芦1个，鸡蛋2个青，红辣椒丝少许，面粉，盐少许
蘸料：葱末，蒜末，酱油，糖，香油，白芝麻，辣椒粉
煎西葫芦的做法步骤：
1、将西葫芦切片，均匀撒上盐。
2、蛋打散，切少许青、红辣椒丝备用。
3、西葫芦沾上面粉，再蘸蛋汁，放入锅中，用油煎熟。
4、翻面再煎之前，在每片西葫芦上放上青、红辣椒丝，翻面再煎熟即可。
小贴士：
用小火煎，注意火侯，不要煎焦。
酸辣西葫芦
食材明细：
一个西葫芦，洗净，切开，掏出籽籽，切片装盘，大葱一根，其实半根足以，生姜切丝，要想香，葱蒜姜。
酸辣西葫芦的做法步骤：
开火，上锅。油热，爆炒葱、辣子，姜。爆炒后倒入西葫芦，翻炒几个回合，加醋少许（白醋、红醋都可）。继续翻炒加盐。快出锅时再加鸡粉（偶一般不加味精，偶都是用鸡粉代替）。加盐后翻炒几下就可以出锅了。
贴士：最好还是用白醋，用红醋之后，菜就没有那种青翠欲滴的感觉了在做醋溜的菜是，最好不要用味精，味精的主要成分是谷安酸钠，它在酸性环境中，不能很好的分解成谷安酸离子（这是构成鲜味的重要元素)。
虾米西葫芦
食材明细：
西葫芦，虾米。
虾米西葫芦的做法步骤：
1,西葫芦洗净切片,蒜切成小块,备用.
2,锅里放一勺油,放蒜,闻到蒜香味放西葫芦.别把蒜炸黄了.
3,少许盐,大火炒一到两分钟.放鸡精.
4,关火,放虾米.翻炒两下,即可.
贴士:颜色鲜红的虾米不要购买.里面是添加了染料.要买那中淡粉色的.用手抓抓,干净滑溜溜,再掐掐,有一定硬度.最后拿一只放嘴里,没有异味,清爽鲜美的.就买它啦!
凉拌西葫芦
食材明细：
西葫芦一个，葱适量，蒜适量，生抽一点点，芝麻香油适量，醋一点点，白糖一点点，盐适量，食用油适量
凉拌西葫芦的做法步骤：
第1步西葫芦洗干净，去两头！西葫芦去皮！
第2步西葫芦外边搓丝，内心带籽不要了！避免浪费细心搓哦！搓好的西葫芦丝，放2小勺子盐！腌制10分钟！用手賺出来，放另外碗里！
第3步然后，放入生抽，白糖，醋，香油，葱，！(盐可以根据自己来合理用)锅中烧油，油热浇入西葫芦里边，然后把蒜末放入搅拌均匀！即可食用了！
小贴士：
凉拌，生吃的，我给孩子吃了一点点！
感谢您阅读“97美食网”的《西葫芦焗时蔬》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西葫芦专题，希望您能喜欢！