食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编经过搜集和处理，为你提供烧烤味干煸菜花，供你参考和使用，请收藏和分享。
烧烤味干煸菜花，在家用普通的炒锅也能做出烧烤的味道来。
今天做了烧烤味的干煸菜花，孜然味道很浓郁，真是烧烤的味道呀，很干香，很好吃。
这道菜是从河北卫视家政女皇上学来的，做法简单，但味道却相当好，你也可以试试哈。
烧烤味干煸菜花普通炒锅也能做出烧烤的菜
原料：菜花一棵，孜然粒，辣椒面，盐，生抽，白糖，姜片，葱断儿。
烧烤味干煸菜花的做法
1、菜花掰小朵，清洗干净。
2、锅中放水，水开后把菜花放入焯水，捞出沥干水分。
3、锅中放油，油热后放入姜片和葱断儿爆香。
4、放入菜花，开大火爆炒，把菜花里面的水汽炒出来。
5、炒至菜花发黄时，放入盐和生抽、白糖，继续翻炒。
6、炒至菜花很干松时，放入辣椒面和孜然粒，翻炒。
7、最后关火时再放入些孜然粒。出锅。
美食提示：
开始放入菜花时一定要大火煸炒，炒出来里面的水汽，炒至菜花已缩水时再放盐，最后出锅前再放一次孜然粒，这样孜然的味道才会慢慢渗透在菜里面。
网站小提示
西红柿和菜花能一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。两者搭配．其营养成分更高
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
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[干煸菜花]
食材明细：
主料：：有机菜花500g，
辅料：：五花肉少量，大蒜适量，干红辣椒适量，花椒适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，姜适量，料酒适量，
[干煸菜花]的做法步骤：
1.有机菜花掰成小朵，清洗干净，放在盐水里面浸泡15分钟再冲洗干净。
2.五花肉切小条，准备部分调料。
3.炒锅烧热加入植物油，加入五花肉煸炒至油脂析出。
4.加入干红辣椒、大蒜、姜片煸炒。
5.加入花椒、料酒煸炒。
6.加入生抽煸炒。
7.加入菜花、盐煸炒，不停的翻动，直至菜花煸软，加入鸡精即可。
8.美味如此简单。
烧烤味的干煸花菜的做法
材料：
散菜花1棵，带皮五花肉100克，小青葱2根，蒜3-4瓣，干辣椒2-3根，食用油1勺，盐适量，料酒1勺，酱油2勺，糖少许，孜然粒一小把，，
烧烤味的干煸花菜的做法的做法步骤：
步骤1，散菜花用手掰成小朵。
步骤2，把掰好的菜花先用清水洗两遍，再用盐水泡10分钟，最后用流动的清水再冲洗一遍，沥干多余的水备用。
步骤3，带皮的五花肉切成薄片，在锅里倒少量的油，将五花肉煸炒2-3分钟，把肥膘里的油炒出来。
步骤4，肉炒干后下入用剪子剪断的干辣椒段，蒜片一起翻炒。
步骤5，把控干水的菜花倒入锅中，翻炒1分钟左右。
步骤6，先烹入酱油翻炒均匀后再烹入料酒。
步骤7，菜花入味上色后倒入青葱段再炒半分钟。
步骤8，最后将灵魂--孜然粒加入，这道菜就大功告成了。
干煸豆豉菜花
加点豆豉更下饭干煸豆豉菜花
干煸菜花，真的很好吃，我们家更是百吃不厌，连儿子也不嫌辣了，每次吃的眼泪鼻涕一块流，还是回味无穷。所以啦，每次看到有机菜花，我还是迈不开腿，总要买上一点才行。加上点豆豉，干煸一下，风味更独特。
干煸豆豉菜花的做法
1、有机菜花适量，掰成小块。
2、用淡盐水泡一下。十几分钟以后捞出控干水分，要完全控干。
3、准备蒜瓣，干辣椒，八角。
4、锅里预热放油，放适量豆豉，炒出香味。
5、放入蒜瓣，八角，辣椒炒出香味。
6、倒入菜花中火煸炒。
7、加适量料酒。
8、适量酱油。
9、适量香菜，翻炒几下就好。
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西红柿和菜花能一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。两者搭配．其营养成分更高
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
干煸腊肉菜花
食材明细：
主料：：腊肉1块，有机菜花1斤，
辅料：：干红辣椒5个，葱姜蒜麻椒油适量，生抽适量，料酒10ml，白糖5g，
干煸腊肉菜花的做法步骤：
1.腊肉准备。
2.洗净切片。
3.菜花洗净，干红辣椒准备。
4.菜花掰小块儿。
5.腊肉切片，锅中放油倒入腊肉炼出油。
6.倒入菜花煸炒至发干。
7.倒入生抽，料酒，白糖炒匀。
8.装盘。
虾仁干煸菜花
食材明细：
主料：：菜花一朵，虾仁8个，郫县豆瓣适量，
辅料：：辣椒适量，
虾仁干煸菜花的做法步骤：
1.菜花洗净，用盐浸泡20分钟
2.虾仁去掉泥线
3.平底锅放入花椒爆香
4.放入小米辣和灯笼椒蒜末
5.放入郫县豆瓣，炒出红油
6.倒入菜花
7.再放入虾仁，翻炒至熟即可
8.出锅
小贴士：
无
干煸杏鲍菇菜花
食材明细：
主料：：杏鲍菇150克，菜花100克，黑木耳50克，葡萄适量，
辅料：：调和油适量，盐适量，蚝油适量，
干煸杏鲍菇菜花的做法步骤：
1.杏鲍菇切丝，菜花切小朵，黑木耳泡发后焯水、撕小片，葱切丝。
2.热锅凉油，爆香葱丝。
3.加杏鲍菇丝煸炒。
4.杏鲍菇煸炒软，炒出香味。
5.加入菜花、黑木耳煸炒。
6.加盐、蚝油调味。
7.盛出装盘。
干煸肉片菜花
每次上饭店吃饭的时候，几乎必点的蔬菜就是干锅菜花，简简单的原料：菜花和干红辣椒，加点五花肉就可以做出辣味十足，脆嫩下饭的美食。咱在家里做，没有那种可以用来再次加热的小铁锅，即便这样也抵挡不住我对这道菜的热爱啊！
辣味十足、脆嫩下饭的干煸肉片菜花
原料：菜花、五花肉
调料：花生油、葱、干红辣椒、味达美、盐
干煸肉片菜花的做法
1、五花肉切成薄片，干红辣椒切成小圆圈，葱切成小葱花，菜花掰成小朵后用盐水浸泡一会，然后洗净沥水备用。
2、炒锅烧热，放入少许的花生油，放入菜花煸炒断生后盛出。
3、锅中直接放入五花肉，不用放油，用小火慢慢的把肉里的油煸炒出来。
4、放入葱花和干辣椒炒出香味。
5、倒入味达美烹出香味后，倒入菜花煸炒几下，调入适量的盐翻炒均匀即可。
美食提示：
做这道的关键就是大火快炒，特别是在放入菜花炒的时候一定要快，保持菜花的脆嫩才好吃。
网站小提示
西红柿和菜花能一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。两者搭配．其营养成分更高
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
干煸有机菜花
食材明细：
主料：：有机菜花500g，五花肉100g，郫县豆瓣酱两勺，干辣椒适量，
辅料：：尖椒一个，葱适量，盐适量，姜适量，蒜适量，
干煸有机菜花的做法步骤：
1.有机菜花用盐浸泡一会儿，洗干净
2.焯水备用
3.准备葱姜蒜，五花肉，尖椒，干辣椒
4.平底锅放油，两勺豆瓣酱炒出红油
5.下入五花肉，葱姜蒜爆香
6.放入辣椒，继续翻炒出香味
7.放入菜花
8.放入少许蚝油提鲜，翻炒均匀即可
9.出锅啦
小贴士：
郫县豆瓣酱本身有咸味，所以放生抽或者盐要谨慎
感谢您阅读“97美食网”的《烧烤味干煸菜花》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了干煸菜花专题，希望您能喜欢！
