食材明细:
主料:鸡胸肉200g
辅料:玉米粒50g,胡萝卜半根,洋葱20g
咖喱鸡排饭的做法步骤:
1,肌肉切小块,用盐、料酒、姜、蒜码味。
2,用破壁机把肌肉打成糊状,里面的调料也被搅拌得很均匀。
3,鸡肉泥在案板上铺成一块,抹上鸡蛋液,撒上面包糠。
4,入油锅煎熟,切成小块备用。
5,把种菜切成小丁备用。
6,锅里放一点儿油,把菜翻炒一下。
7,加入开水,放入两块咖喱搅拌融化。
8,盘子里铺好饭,饭上面摆上切好的鸡排,将刚做好的咖喱汁倒在鸡排上。
9,喜欢多汤汁的就多倒点儿咖喱,根据个人口味淋咖喱汁。脆香的咖喱鸡排饭出锅。
食材明细:
大米3小碗,腊肠1根,鸡脯肉1块,洋葱2小个,土豆1个,胡萝卜1/2根,咖喱粉4汤匙,料酒1汤匙,糖1/2汤匙,沸水适量
川腊咖喱鸡饭的做法步骤:
第1步大米淘洗两次后加入正常焖米饭的水,将腊肠切成小丁放入米饭中,按煮饭键鸡脯肉切丁、土豆、胡萝卜、洋葱分别去皮切丁,咖喱粉中加入少许清水调成膏状锅热油后加入鸡脯肉丁划炒至变色后调入料酒和糖,继续翻炒一会,加入土豆、胡萝卜和一半分量的洋葱翻炒
第2步注入没过食材的沸水后大火至沸腾,煮10分钟后调入咖喱,顺一个方向搅拌均匀后继续煮至水分减半,将另外一半洋葱碎加入略翻炒后熄火,将蒸好的米饭搅拌均匀后盛在盘子里,浇入做好的咖喱鸡即可
小贴士:
1.川腊肠也可以用广式腊肠代替2.洋葱碎先加入一半炒出滋味后再煮透,最后出锅前再放入另外一半洋葱,这样做出的咖喱鸡不但鸡肉里渗透进了洋葱香,还能吃到洋葱脆脆的口感3.咖喱最后收汁时不要收得太干,留点汤汁拌饭更好吃
食材明细:
鸡胸肉1块,胡萝卜1根,土豆1个,葱三四段,咖喱1块
咖喱鸡饭 - 电饭煲版的做法步骤:
第1步鸡胸肉切丁,胡萝卜和土豆洗净、削皮、切滚刀块儿。切好的鸡胸肉热水焯一下!
第2步捞出待用!鸡块、胡萝卜、土豆全部放入电饭煲,水量末过食材,稍微多一点,按下煮饭键。
第3步水开以后放入葱段和咖喱。等待跳闸,咖喱汁已熬好。
第4步盛米!浇汁,开吃!
食材明细:
鸡肉(鸡腿肉/鸡胸肉)2个/250g至300g,好侍百梦多咖喱(原味)一盒100g,土豆一个,胡萝卜一根,洋葱半个,油适量,芝麻适量
咖喱鸡的做法步骤:
第1步准备所有食材。切肉,胡萝卜、土豆切块,洋葱切丝(随意下)。鸡腿肉先洗干净,加入少许淀粉、盐,胡椒粉拌匀
第2步炒锅中倒入适量油,油热开后,放入土豆胡萝卜块洋葱丝,翻炒1分钟即可,先铲起装入盘中。炒锅中再倒入适量油,把拌匀好的鸡肉炒至1分钟,加入少许酱油着色(自愿下)炒下,再次把土豆胡萝卜块洋葱丝放入一起炒,加入适量水,放入好侍百梦多咖喱块100g,盖上炒锅盖,开始焖煮大约10分钟左右,收汁即可。
第3步想有汁可以淋在米饭上,就别把汁收的太干了。装盘出锅,咖喱鸡肉,好好吃,赶紧配上一碗米饭,超级好吃哦。
第4步浇在米饭上,再撒芝麻,超级好吃好好吃
第5步咖喱鸡用好侍百梦多咖喱块,做咖喱鸡,简单快捷方便易做。
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