材料:
黑豆,陈醋,
醋泡黑豆的做法的做法步骤:
步骤1,黑豆洗干净放入干锅中炒熟。
步骤2,炒到豆子裂开花。
步骤3,找一个可以密封的容器,把炒熟的豆子放入容器中。
步骤4,倒入醋,醋的量一定要没过黑豆,因为醋泡一段时间会发胀。
步骤5,密封好罐子。
步骤6,一个星期后打开罐子,黑豆都已经泡胀了,这个时候就可以吃了。
葱白味辛,性温,入肺、胃、肝经,具有发表散寒、通阳宣窍、解毒杀虫的功效,适用于风寒感冒、头痛发热、身痛麻痹、阴寒腹痛、二便不通、喉痹、痢疾等症。适用于治疗感冒初起,头痛发热,怕冷,全身酸痛,鼻塞流涕。此款醋饮能够帮助上班族尽快从感冒的困扰中解脱出来。
治疗头痛发热葱白糯米醋
材料:糯米50克,生姜10克,连须葱白7~8根,食醋10毫升。
葱白糯米醋的做法
1、将葱、姜洗净捣碎。
2、再与淘洗干净的糯米同置锅中,加水1000毫升,煮至米熟烂。
3、最后加醋和匀即成。
用法:趁热食粥,或只喝粥汤。吃完粥后盖被入睡,以微微出汗为佳。每日2次。
小提示:糯米不宜一次食用过多。糯米的碳水化合物和钠的含量都很高,有糖尿病、体重过重或有其他慢性病,如肾脏病、高血脂的人要慎食。
网站小提示
米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿
鲤鱼和米醋能一起吃:鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿,米醋有利湿的功能,若与鲤鱼共食,利湿的功能倍增
今天,继续送上一道米醋做主角的健康小菜【米醋花生】。在上海从来吃不到这样的小菜,醋泡花生纯粹是醋里泡着油炸花生米,不会加生的洋葱,因为南方不太习惯吃生的葱、蒜等。花生本来油脂就多,即使加了醋也会感到油腻感,但是再加点生的洋葱,口感完全不一样。下酒菜、宴客菜的小配角都是很好的。
此菜不放油盐,仅仅用有机米醋加一点点有机酱油,搭配蔬菜中的皇后洋葱,酸爽开胃。花生用烤的方式代替油炸,减少了油脂的摄入,更符合健康饮食。洋葱是唯一含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A能降低外周血管阻力,降低血粘度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量、预防血栓形成的作用。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松。洋葱富含硒元素和槲皮素,能刺激人体免疫反应,抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。洋葱的降血压的功效,搭配花生,可以很好的防止饱和脂肪酸过高带来的血脂高等问题。
市场上常见的洋葱有三种,紫皮洋葱、黄皮洋葱和白皮洋葱。紫皮洋葱辛辣味最重,却也是营养素最多。白皮洋葱鳞茎肥厚,含水量多,带点甜味。如果忍受不了洋葱的辛辣,可以选择黄皮或者白皮洋葱。
米醋花生
材料:花生米一小把、紫皮洋葱1/3棵、有机米醋1/2勺、有机酱油适量、糖适量。
米醋花生的做法
1、花生烤箱中层160度烤15分钟至酥脆;
2、洋葱切方形;
3、花生洋葱混合,加入醋、一点点酱油和糖,搅拌均匀即可食用。
美食小提示
即做即食,时间久了花生容易不脆。
米醋花生食材搭配小提示
香瓜和花生不能一起吃:花生性平味甘,盐水煮食养肺,用火炒食助热起火。同时花生具有富含脂肪,具有润肺利水、理血补血等功效。香瓜又叫甜瓜,果色斑斓,果肉绵软,但是香瓜性寒味甘,多吃会有损阳气,并导致泻痢。花生与香瓜同吃会加强香
花生和南瓜不能一起吃:黄瓜性味甘寒,生食为多。花生仁多油脂,一般来讲,如寒凉之物与油脂相遇,会增加其滑利之性,因此,同食多食,极易导致腹泻,所以二者不宜同食。
最近的h7n9禽流感病毒让人们恐惧,身边的朋友都开始避开禽类食物,尤其是鸡、鸭肉,有的甚至连鸡蛋都不敢吃了。为了让大家吃的放心,今天给大家分享用醋泡过的鸡蛋,消毒杀菌,还有养生的作用,让你不再害怕吃鸡蛋。
大家都知道醋能消毒,醋能软化血管。醋与食物搭配能激发食物的有益成分,促进人体的胃肠消化,让人体更易吸收食物的营养。
原理:
用醋泡鸡蛋24小时,蛋壳被醋溶解,不仅可以起到杀菌消毒的作用,而且泡出的鸡蛋和醋都有养生保健的作用。
1、蛋壳主要成分为碳酸钙,其本身具有补钙的作用,通过醋溶解后更利于人体吸收。可以用来炒菜时加入,或者用来当调料。
2、泡好的鸡蛋不用再担心有细菌病毒,通过24小时早已被杀干净了。还可以用来做腌鸡蛋,可以缩短腌鸡蛋的时间,而且更入味。
功效:美容养颜、延缓衰老,助消化、减肥、治疗便秘。杀菌消毒、还能预防禽流感。
米醋鸡蛋
原料:米醋一瓶,鸡蛋2个(也可以多放几个鸡蛋),一个可以密封的罐子。
米醋鸡蛋的做法
1、把鸡蛋清洗干净,放入罐内,加满醋。
2、盖上密封盖,醋一定要没过鸡蛋。
3、侵泡24小时后打开盖子,把鸡蛋捞出。
4、洗净鸡蛋上的杂物就剩下薄薄的一层膜了,好玩有养生。
注意事项:
泡好的鸡蛋可以用来做腌鸡蛋,也可以炒菜,直接煮熟着吃可能一般人不容易接受。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
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