食材是美食最基本的构成，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材了解较多？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“番茄肉酱”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
没有人比我们家爱吃肉，我想！各种肉，尤其是家常菜红烧肉，很小很小的时候，他是拒绝吃肉的，基本上都是吃蛋，各种蛋的吃法当中，炖蛋是每天一次，因为她妈妈在外地上班，没有办法给他做各种好吃的，在他早期的味觉记忆中，只有蛋吧~
下决心回上海的时候，在厨房里不停研究各种好吃的，终究是觉得亏欠他早期的味觉，以及迟来的陪伴，于是在美味攻击下，瘦小孩用他的长肉小脸回应你的美味饲养！酸甜口，是他在最爱，没有之一，所以记在心里，落实在行动上，做一份【番茄肉酱】，让你独享食物的美好！
【番茄肉酱】特别的爱，给特别的你
用料：猪肉糜250克，洋葱一个，大蒜少许，黑胡椒少许，芝士粉少许，番茄沙司适量，黄油30克
番茄肉酱的做法
1、洋葱切碎粒或者小丁状，黄油软化后切丁
2、锅加热后放入黄油化开
3、下洋葱碎炒香，洋葱要炒到透明状
4、接着下猪肉糜
5、放入蒜蓉一起翻炒
6、接着放入少许黑胡椒和芝士粉
7、倒入3大勺番茄酱翻炒拌匀，小火慢炖40分钟以上即可酥烂出锅
番茄肉酱小提示
1，黄洋葱和红洋葱都可以，洋葱出水，炖的时候不用放水，味道极香
2，给小孩子吃肉末偏瘦些比较好
3，芝士粉建议加入，如果没有也可以不加
4，炖的时候要小火，大火的话很快就焦锅，肉的酥烂出不来
网站小提示
洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
97msw.cOm延伸阅读
番茄肉酱培根意面
食材明细：
主料：：意面两人份，
辅料：：番茄四个，牛肉糜适量，培根适量，黑胡椒适量，番茄酱适量，盐适量，橄榄油适量，
番茄肉酱培根意面的做法步骤：
1.烧水煮意面加盐和橄榄油 个人爱好宽意面 大约煮十分钟 过凉水
2.起锅烧热加油 可以用黄油会香一些 加牛肉糜翻炒 继续加切块的番茄翻炒 番茄软烂后加切段的培根和番茄酱若干 番茄酱比较酸 可以边加边尝 再加入黑胡椒 小火煮五分钟让番茄更软烂更入味
3.酱汁熬到浓稠时 把过完凉水的意面加入 搅拌均匀 盛出即可
番茄肉酱火腿意面
食材明细：
主料：：意大利面条250克，番茄1个，洋葱0.5个，火腿适量，肉末适量，原味意大利面酱适量，盐适量，糖适量，黄油适量，淀粉适量，
辅料：：油适量，
番茄肉酱火腿意面的做法步骤：
1.番茄去皮切小块；洋葱去皮洗净切碎；肉末加适量淀粉抓匀；火腿切丝；
3.锅中热油，下入肉末炒至发白，加入黄油炒香，放入洋葱和番茄，接着放2大勺意大利面酱，适量盐和糖，翻炒均匀后加入火腿丝炒至汤汁儿粘稠即可；
4.将炒好的酱浇在煮好的意面上，开吃吧〜
5.番茄肉酱意面
番茄肉酱的做法
番茄肉酱是我家经常做的酱它可以拌意大利面可以做披萨蒜泥洋葱这些平时孩子不吃的也能统统下肚当妈的就是要把孩子不爱吃的换个法子让她吃下去我这妈是不是大骗纸啊？
材料：
五花肉500克，番茄3个，洋葱一个，蒜泥适量，生姜葱适量，料酒适量，番茄酱适量，黑胡椒粉适量，罗勒碎适量，披萨草罗勒碎的一半量，盐适量，，
番茄肉酱的做法的做法步骤：
步骤1，准备好肉馅（自己剁的），番茄去皮切丁，洋葱切丁，切蒜泥（我用的之前熬的蒜泥酱，没有的可以直接切新鲜的）
步骤2，热锅冷油，加热后放少量油（黄油也可以）煸生姜，加入肉末煸炒至变色后加葱料酒盐调味，继续煸炒至发白，盛出备用（把生姜葱挑出来）
步骤3，加少量油煸炒洋葱
步骤4，加蒜泥煸炒
步骤5，放入番茄丁煸炒出水
步骤6，加入肉馅翻炒
步骤7，放入番茄酱翻炒
步骤8，放半碗清水，黑胡椒，罗勒碎，披萨草，盐调味，小火熬煮十分钟
步骤9，大火收汁，做意大利面汤汁多留一些，做披萨汁就收干些
步骤10，完工
【番茄肉酱螺蛳粉】
食材明细：
主料：：番茄适量，猪肉一小块，螺蛳粉200克，
辅料：：盐适量，鸡粉适量，生粉适量，清水适量，砂糖适量，
【番茄肉酱螺蛳粉】的做法步骤：
1.猪肉剁烂，放入一小勺盐少许鸡粉、生粉、清水搅拌搅匀。
2.番茄切碎
3.锅烧至滚热，倒入适量的油，倒入剁好的肉末，炒至断生
4.倒入番茄并炒匀
5.倒入大半碗清水，放适量的糖和盐调味，尝尝味道，调到自己喜欢的味道，盖上盖子中小火闷8分钟左右。
6.闷至浓稠即可熄火（不要闷得太干了，注意火候）
7.煮至螺蛳粉全熟
8.煮好的螺蛳粉捞至碟中，浇上番茄肉酱汁即可开动。
小贴士：
番茄肉酱汁不要煮干了，留一些汁拌起来比较好吃。
意大利番茄肉酱面
食材明细：
主料：：牛肉馅半斤，西红柿两，意大利面2两，
辅料：：食用油15克，白糖10克，盐3克，八角2粒，桂皮1块，香叶2片，花椒15粒，葱3寸段，
意大利番茄肉酱面的做法步骤：
1.西红柿剁碎待用
2.坐锅点火放底油，放八角等佐料用小火炒料油
3.五分钟后把料油滗出，另起一锅用料油炒牛肉馅，煸炒一会儿再放西红柿碎继续翻炒，放糖，盐，出锅，蕃茄肉酱炒好啦
4.下面，煮十分钟左右
5.一盘意大利蕃茄肉酱面上桌啦
小贴士：
西红柿剁的越碎越好
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