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美食对于中国人有着非常寻常的意义,生命是否丰富多彩,美食的因素就占了大部分,美食赋予了我们快乐的源泉,所以人们喜欢美食是有理由的。你在寻找更多美食吗?以下由小编收集整理的《玉米萝卜煲猪脊骨》,欢迎大家参考阅读。

玉米萝卜煲猪脊骨

材料:猪脊骨100克,玉米、白萝卜、蜜枣各适量

调味料:盐、鸡精各2克

玉米萝卜煲猪脊骨的做法

1.白萝卜洗净,切块;玉米洗净,切段;蜜枣洗净,切薄片。

2.猪脊骨洗净,斩块,并将骨段稍打裂,飞水。

3.将蜜枣、猪脊骨放入瓦煲,注水,大火烧开后,放入玉米、白萝卜,改为小火炖煮2小时,加盐、鸡精调味即可。

此汤功效:提神健脑

适合人群:儿童。

如何吃玉米更健康

科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]

小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

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胡萝卜玉米煲猪胰


胡萝卜玉米煲猪胰

材料:胡萝卜50克,玉米30克,鸡骨草5克,猪胰120克

调味料:盐1克,鸡精适量

胡萝卜玉米煲猪胰的做法

1.猪胰刮洗干净;胡萝卜洗净去皮,切滚刀块;玉米洗净切块;鸡骨草泡洗干净;姜洗净,切片。

2.锅内注水,烧开后放入猪胰汆水去腥。

3.瓦煲装清水烧开,放入所有食材煲2小时,入盐、鸡精调味食用。

此汤功效:强壮筋骨

适合人群:儿童。

如何吃玉米更健康

科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]

小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

玉米胡萝卜脊骨汤


此款汤水具有增强免疫力、美容瘦身、健脾开胃、祛湿利水、消除疲劳之功效;适宜胃口欠佳、易于疲劳、高血压、经常口渴者饮用。

玉米胡萝卜脊骨汤

材料:猪脊骨600克,玉米300克,胡萝卜200克,食盐适量。

玉米胡萝卜脊骨汤的做法

1、猪脊骨洗净斩件,飞水备用。

2、胡萝卜去皮,洗净,切成小块:玉米洗净,切成小段。

3、将适量清水注入煲内煮沸,放入全部材料再次煮开后改慢火煲2小时,加盐调味即可。

特别提示:猪脊骨中含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里,或加入意大利炖菜中,另外也可以趁热作为开胃小点的涂酱。

常吃紫薯可增强人体免疫

紫薯对南方人来说并不稀罕。就像在北方城市卖的红薯一样,大街小巷、菜市场、超市都有紫薯,而且很受欢迎。吃法以蒸为主,也可以烤着吃或是熬粥。在广东人们爱用紫薯煲汤...[更多]

小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

猪胰山药玉米煲


猪胰益肺、补脾、润燥、催乳,与玉米、山药合用,能更好发挥功效。

猪胰山药玉米煲

材料:玉米棒250克,山药50克,猪胰40克

调味料:盐4克,鸡精3克,香油3克,高汤适量,葱8克,姜5克

猪胰山药玉米煲的做法

1、将玉米棒斩段;山药洗净切滚刀块;猪胰洗净切片,焯水备用。

2、净锅上火倒油,将葱、姜爆香,倒入高汤,调入盐、鸡精,下入玉米棒、山药、猪胰煲至熟,淋入香油即可。

适合人群:孕产妇

养生功效:补血养颜

美食小贴士:猪胰要去除肥脂及皮膜。

如何吃玉米更健康

科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]

小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

西洋菜猪脊骨汤


西洋菜猪脊骨汤

原料:猪脊骨1000克,江瑶柱50克,西洋菜1000克,艾实25克,蜜枣5颗,香油、盐少许。

西洋菜猪脊骨汤的做法

1.将猪脊骨洗净后斩成大块,用开水烫煮后漂净。

2.西洋菜摘去黄叶老茎,用盐水浸5分钟后再清洗干净;江瑶柱、芡实、蜜枣分别淘洗干净。

3.煲内放入3000毫升清水烧至水开,将所有用料放入。等煲内水再开后,用小火煲3小时即可。

4.煲好后,隔除药渣,加入适量油、盐后便可服用。

功效:清润生血、补钙聚精。

猪脊骨合大量钙质、多种元素、骨胶原、卵磷脂,能补血生髓、强筋壮骨;江瑶柱含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、碘、硒,能滋阴润燥、散结消肿;两洋菜含可溶性蛋白、脂肪油、尼克酸和多种元素,能润肺清热、解烦去燥;芡实含糖类、酸类、核黄素、多种元素和维生素,能补肾固精、健脾止泻;蜜枣含糖类、皂甙、多种氨基酸、多种元素和维生素,能补虚填损、清心润肺。

特别提示:孕妇慎用。

西洋菜的功效

每100克鲜水蔊菜禽蛋白质2.9克,脂肪0.5克,糖0.3克,维生素12克,胡萝卜素9.55毫克,维生素B.0.01毫克,维生素B:0.11毫克,烟酸0.3毫克,维生素C52毫克。维生索E0.59毫克,钾179毫克,钙30毫克,镁9毫克,铁1毫克,锰0.25毫克,锌0.69毫克,铜006毫克,磷26毫克...[更多]

老黄瓜玉米煲猪骨


老黄瓜玉米煲猪骨,此汤清热解毒、健脾祛湿、通利小便。

今晚煲这个汤正适合我!我喝了两大碗呢,

牙痛嚼不到东西,唯有喝汤饱腹了哦。

常喝此汤还有预防燥热病症、可消暑热、健脾开胃的功效哦!

广东靓汤---老黄瓜玉米煲猪骨

原料:老黄瓜、玉米、红萝卜、猪骨。

老黄瓜玉米煲猪骨的做法

1.猪骨洗净斩件,用开水烫过备用。

2.选用皮色黄澄澄的老黄瓜,留皮洗净,去瓜瓤切成大件。

3.玉米、红萝卜切件。

4.所有材料放锅里,加适量清水,大火煮沸5分钟后转小火煲1个半小时,放盐调味即可。

如何吃玉米更健康

科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]

小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。

青红萝卜煲猪骨


广东靓汤--青红萝卜煲猪骨

小姑的公公闲时喜欢打理几块菜地,故她家里总有吃不完的蔬菜,我们家也蹭得不少。

这青萝卜,红萝卜也是她家的出品,自家产的虽然个头不大,样子丑点,但胜在香气浓,味道足,不担心有农药的残留,是名副其实的放心菜!

记得最早用青红萝卜来煲汤,是在香港电视里学来的。以前有个叫方太教煮菜的节目好受欢迎,现在我有空也会看看都市闲情,里面也有个教做菜的环节,时至最近最Hot的美女厨房,蔡澜逛菜栏苏good等,我都很喜欢看,不知道为什么的,从小我就对美食节目特别感兴趣,连现在臻臻看电视一看到有关美食的,都会立刻喊:妈咪有煮野食既睇啊!

青红萝卜煲猪骨,此汤汤水清澈,气味芳香清甜,不油不腻,有清热下火的功效,是适合上班一族的一款理想靓汤。

青红萝卜煲猪骨

原料:青萝卜,红萝卜,猪骨

青红萝卜煲猪骨的做法

1.青、红萝卜洗净去皮切块,猪骨洗净用开水烫过,所有材料放入煲内加清水,

2.猛火烧开后转中小火煲1个半时,加盐调味即可。

小提示

白萝卜和红萝卜不能一起吃:白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了

猪肺白菜胡萝卜煲


猪肺白菜胡萝卜煲

材料:熟猪肺175克,白菜叶100克,胡萝卜50克

调味料:酱油适量

猪肺白菜胡萝卜煲的做法

1.将熟猪肺切块;白菜叶洗净,撕成块;胡萝卜去皮洗净,切块备用。

2.净锅上火倒入水,下入熟猪肺、白菜叶、胡萝卜煲至熟,加酱油调味即可。

此汤功效:养心润肺

适合人群:老年人。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

猪脊骨炖豆角怎么做好吃 猪脊骨炖豆角的做法


猪脊骨炖豆角

哈哈哈,这个是我的最爱了,我爱吃猪脊骨,猪脊骨肉质松软,香而不腻,是炖是煮都好吃,这次做的是炖豆角,超级爱吃。

食材配方

主料:

猪脊骨

1000g

辅料:

适量

适量

豆角

适量

大葱

适量

适量

适量

酱油

适量

味精

适量

八角

适量

做法 共7个步骤

1.猪脊骨放在锅里炒出多余的水分,炒变色后放油,放葱姜蒜八角翻炒

2.放酱油翻炒

3.放水,加盐,味精烧开

4.放豆角炖熟

5.做好了,收汤

6.出锅

7.超级爱吃

香甜玉米脊骨汤


宝宝爱喝的汤----香甜玉米脊骨汤

佑佑10个半月了,从7个月开始除了喝母乳以外,每天早上给加180ml奶粉+婴儿燕麦粉,那时侯她好像胃口很好.每天中餐和晚餐都吃一小碗粥,不管我喂什么都吃的很开心。特别到晚餐,看到妈妈拿她的碗出来就急着大叫。喂慢了一点都哇哇叫。可是到了10个半月的时侯,吃东西开始有选择了,不喜欢吃的东西就偏过头去不吃。现在是一点奶粉都不吃了,真是让我愁死了。还好这小家伙爱喝汤,只好坚持每天给她喝一碗汤,蒸一颗全蛋。

香甜玉米脊骨汤

材料:猪脊骨500克,玉米1根,胡萝卜1根,马铃薯1颗,红枣2颗,清水10碗。

香甜玉米脊骨汤的做法

1.将猪脊骨斩成小块,玉米洗净切成小段,马铃薯,胡萝卜刮去表皮洗净切成段,红枣去核。

2.锅内注入清水5碗,烧开后放入脊骨氽烫3分钟。

3.取出脊骨冲洗干净,汤锅洗净,重新注入清水10碗。

4.加入氽汤过的脊骨和玉米、胡萝卜,加盖大火煮开后,转中小火炖煮约60分钟,

5.中途需用汤匙将浮沫捞起。

6.煲至汤量剩5碗时即可。

特别提示

1.选购玉米时,最好选购新鲜甜玉米,这样煲出来的汤才清甜。

2.马铃薯容易煮至化开,所以要切的大块一点。

3.红枣要切开煮才容易煮出味道来。

4.猪脊骨比较少油,适合给婴儿煮汤喝,不要用大骨、扇骨那些会很油腻的。

5.煮好的汤,可以分放在乐扣盒子里放凉后,放入冷冻库保存,要吃的前天晚上取出放入冷藏室慢慢解冻。

如何吃玉米更健康

科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]

小提示

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猪骨玉米胡萝卜马蹄汤


冬天了,每天饭前来一碗热汤,是件非常暖心又暖胃的事

材料:

300克猪杂骨,1根玉米,1根胡萝卜,150克马蹄,

猪骨玉米胡萝卜马蹄汤的做法步骤:

1,准备好材料

2,猪杂骨斩小块焯去血水,控干水分备用,胡萝卜去皮切小块,玉米切小块,马蹄对半切开,这里我用的是猪杂骨,因熬出来的汤比较浓,熬后的猪杂骨上的肉很嫩,我女儿特别喜欢吃,所以我比较常用猪杂骨来熬汤,当然这根据你自己喜好,也可以用龙骨或者排骨。

3,把猪杂骨放入炖盅

4,放入胡萝卜和玉米

5,放入马蹄

6,加入纯净水

7,炖锅加水至水位线,再放入炖盅,选择煲汤功能,再按开始,就可以坐等出锅

8,出锅前根据自己的口味,调入鸡精

9,加入盐调味即可

10,成品图

红萝卜粉葛马蹄煲猪骨


这道汤水在广东几乎是家喻户晓,很多酒楼甚至是作为例汤供应。在我小时候,家里经常会煲这汤喝,现在,我也是常常煲给家人喝。此汤经久不衰,除了因为有良好的功效,还因口感好而受到欢迎。材料也简单,普普通通的几样材料,市场随便可觅得,价格也不贵。粉葛味甘,马蹄和红萝卜都带有甜味,配以猪骨同煲,汤水甘甜清润,汤色呈乳白,并具有清热祛火,生津滋润的功效。此汤四季皆适宜饮用,夏天喝更为适合。煲猪骨汤,我喜欢多放点猪骨,这样慢火熬出的汤水特别的甜。广东人喝汤,明明汤里放的是盐,可却喜欢说汤甜。那是一种什么样的甜?是新鲜食材本身具备的,只是简单的添加点盐,无别的调味料,也不须要味精,就这么单纯的,润润的汤水从入口到舌尖慢慢的品出的甜味。

广东经典汤水【红萝卜粉葛马蹄煲猪骨】

材料:猪骨、红萝卜、粉葛、马蹄、姜

红萝卜粉葛马蹄煲猪骨的做法

1、猪骨冷水放入锅里,烧开煮出血沫捞起;

2、同时用汤锅烧开一锅水,放入处理好的猪骨;

3、加入拍开的姜块、马蹄和粉葛大火煲开转小火煲2小时;

4、加入红萝卜再煲40分钟关火加盐。

胡萝卜菠菜脊骨汤


补血养生汤胡萝卜菠菜脊骨汤

猪脊骨味甘、性微温,入肾经;滋补肾阴,填补精髓;用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。

脊骨中含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里,另外也可以趁热作为开胃小点的涂酱。

胡萝卜菠菜脊骨汤

食材:猪脊骨、胡萝卜一根、菠菜适量。

调料:姜葱、料酒、胡椒粉、盐、香菜。

胡萝卜菠菜脊骨汤的做法

1.猪脊骨洗净,用加了姜片、葱、料酒的水飞过。

2.汤锅一次性加足水,凉水将脊骨下锅,大火烧开打去浮末,加入姜片、葱段、料酒,中小火煲40分钟。

3.胡萝卜去皮洗净切滚刀块,下入汤锅中,中火煲20分钟。

4.菠菜洗净切段控水,下入汤锅中,大火烧开,加盐、胡椒粉调味,撒香菜末即可。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。

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