每一个人都喜欢美食，生命是否丰富多彩，美食的因素就占了大部分，心情的好坏，随着吃的味道而跌宕起伏，所以美食起到的作用不是一般的大。美食对于你的意义是什么呢？小编经过整理，为你编辑了咸柠檬煲鸭，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
咸柠檬煲鸭
原料：瘦光鸭1只(约1200克)，排骨300克(斩件)，咸柠檬1.5个，姜1片，盐、清水各适量。
咸柠檬煲鸭的做法1．咸柠檬洗净，切开边去核。
2．排骨放入滚水中煮5分钟，取出洗净。鸭切去鸭脚及鸭尾，洗净，放入滚水中煮10分钟，取出洗净。
3．煲内放入适量清水煲滚，放入鸭、排骨、姜煲滚，再改慢火煲3小时，下咸柠檬再煲10分钟，试味。淡才可下盐。
功效：咸柠檬疏滞、健胃；鸭滋阴补血；排骨益髓、润燥。本汤方有健脾胃、养血的功用。
应用：用于小儿脾胃功能不好、贫血。
柠檬鱼的营养价值
柠檬鱼其肉质细嫩洁白，味甚鲜美，可烧、焖、煎、炸，清炖味更佳。每餐摄入量200克...[更多]
小提示
芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液，也有抑制炎症、去除疼痛的功效
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
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咸柠老鸭汤
最近，芒果花开，这是我和儿子最难过的季节。大街小巷的芒果花，家里、单位、学校都是浓郁的芒果花的味道。每天，闻着这花香，我是头昏脑涨的，而儿子则是不断地打喷嚏。在这芒果花开的季节，食欲也不开，只能让自己多喝点滋补的汤水，安然度过这个季节。
喜欢用咸柠檬搭配老鸭熬汤，熬出的汤水澄清香醇、滋味鲜美。
芒果花开时的滋补汤水【咸柠老鸭汤】
材料：老鸭1/2只、咸柠檬2粒、清水2000ml、盐适量
咸柠老鸭汤的做法
1、老鸭切块，洗净。
2、冷水下锅，煮开，煮去血水。
3、沥干水分待用。
4、清水煮开，加入老鸭，大火煮开，转小火煮1个半小时。
5、加入咸柠檬，再煮20分钟左右。
6、加少量盐调味，熄火即可食用。
煲汤小贴士：咸柠檬就是用新鲜的柠檬洗净晾干，加盐腌制一个月而成。咸柠檬本身已足够咸，所以加盐的时候要特别小心，避免过咸。
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小提示
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咸排骨煲淋奶白菜
咸排骨煲淋奶白菜
原料：排骨500g、奶白菜1000g、盐20g、鸡精粉5g、味精3g
咸排骨煲淋奶白菜的做法
1、奶白菜去叶留梗，清洗干净切段。
2、排骨切成小段，用盐腌8小时至入味。
3、锅上火，注清水适量，放入排骨和奶白菜一起煲3小时。
4、最后调入鸡精粉、味精拌匀即可。
特色：汤鲜成香，肉质鲜嫩。
白菜的营养价值
白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图，画面上点缀着鲜红...[更多]
小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
玉米煲老鸭
玉米煲老鸭
材料：玉米600克，老鸭750克，脊骨500克，猪肉300克
调料：姜20克，盐5克，味精5克
玉米煲老鸭的做法
1．先将玉米斩段；脊骨斩块，猪肉切块，姜去皮切片；老鸭剖好斩块。
2．锅内烧水，待水沸时，将老鸭块、脊骨块、猪肉块焯水。
3．砂锅一个，加入老鸭块、猪肉块、脊骨块、玉米段、姜片，再加入清水，煲2小时后调入盐、味精即可食用。
营养功效：此汤是滋阴补虚、益肾祛湿的好汤水。
煲汤小贴士：鸭肉与桑葚相克，同食会引起胃痛；与鳖相克，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
如何吃玉米更健康
科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
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猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
萝卜马蹄煲老鸭
萝卜马蹄煲老鸭
材料：鸭肉350克，胡萝卜200克，马蹄100克
调味料：盐少许，味精、姜片各3克
萝卜马蹄煲老鸭的做法
1．将鸭肉洗净；剁成块；胡萝卜洗净去皮切块；马蹄洗净切块备用。
2．炒锅上火倒入油，将姜炝香，下入胡萝卜、马蹄煸炒，倒入水，调入盐、味精，再加入鸭肉煲至熟即可。
此汤功效：提神健脑
适合人群：老年人。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
萝卜马蹄老鸭煲
萝卜马蹄老鸭煲
材料：烤鸭肉350克，胡萝卜200克，马蹄100克
调料：精盐少许，味精、姜各3克
萝卜马蹄老鸭煲的做法
1、将烤鸭肉剁成块，胡萝卜洗净去皮切块，马蹄洗净也切块备用。
2、炒锅上火倒入油，将姜炝香，下入胡萝卜、马蹄煸炒，倒入水，调入精盐、味精，再加入烤鸭煲至入味即可。
此汤功效：养心润肺
特别提示：马蹄最好用开水烫过再烹饪。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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菜油土鸭煲怎么做好吃 菜油土鸭煲
菜油土鸭煲
土家菜油的香，土鸭的鲜，简单的制作步骤，就能做出一锅味美鲜香的美食。
食材配方
主料：
土鸭
1只辅料：
菜油
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.鸭处理干净切大块。
2.将鸭块入锅焯水。
3.热锅下菜油，菜油热一下，下鸭块大火快炒。
4.炒过的鸭块入砂锅加入适量水。
5.锅上火，热后改中小火煲两个小时，鸭肉酥烂调入适量盐。
冬瓜瘦肉煲鸭汤
冬瓜瘦肉煲鸭汤
原料：光鸭1只约750～1000克，冬瓜750克，陈皮1小角，瘦肉200克。
冬瓜瘦肉煲鸭汤的做法
光鸭宰洗干净，去肠杂洗净，冬瓜连皮洗净，共置大瓦煲加水10碗，汤成加姜、盐调味。
功效：滋阴润燥，清热消暑。
此汤适合酷热暑天全家人饮用，而且可以多饮数次，是夏季时令之至佳清热润燥汤水。
鸭肉性凉，入肾、肺、胃经。有滋阴清热、除骨蒸潮热之功，治干咳、口渴、乏力，利水消肿，配冬瓜清暑热利尿，陈皮健脾、生津液、止消渴。
特别提示：糖尿病患者亦可以多饮此汤，阳虚腹泻者忌用鸭。
猪瘦肉营养价值
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鲜人参煲老鸭
鲜人参煲老鸭
材料：老鸭1只，鲜人参、瘦肉、脊骨各100克
调料：盐、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉、二汤、料酒、葱姜片各适量
鲜人参煲老鸭的做法
1、鸭处理干净，待用。瘦肉、脊骨一同汆水后洗净。
2、炖盅内放入老鸭、鲜人参、瘦肉和脊骨，加二汤、料酒、葱姜片，上火煲2小时至鸭熟，拣去葱姜片，加盐、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉调味，撇去浮油即可。
营养功效：补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津，延年益寿。
人参果的功效与作用
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素，是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用，有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
沙参玉竹煲老鸭
沙参玉竹煲老鸭
原料：老光鸭1只(约1200克)，沙参20克，玉竹20克，火腿20克，盐、清水适量。
沙参玉竹煲老鸭的做法1．老鸭切去鸭脚、鸭尾，洗净，放入滚水中煮10分钟，取出洗净，如怕肥，可以撕去一部分鸭皮；沙参、玉竹洗净。
2．煲内放入适量清水煲滚，放入鸭、火腿、沙参、玉竹煲滚，再改慢火煲3小时，下盐调味即可。
功效：沙参、玉竹有增强养阴润肺、益胃生津、清热的功效；鸭滋阴补血，民间传说嫩鸭湿毒，老鸭滋阴；入用老鸭取其湿性较弱、益增滋补之功效。本汤方有滋阴润肺、清热的功效。
应用：可用于小儿干咳少痰、劳热、肠燥便秘等病症。
玉竹的功效与作用
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克，维生素B：0.19毫克，磷3.39毫克，铁108克。每1克干品含钙6.6毫克，磷3.93毫克，铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克，蛋白质1.5克，粗纤维3.6克，烟酸0.3克，还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
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玉竹和豆腐能一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜
章鱼和玉竹能一起吃:章鱼有养血益气的功效；鹧鸪有益心气、补五脏之效；玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食，则能益气补血、健脾开胃，适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。
红枣莲子煲老鸭
红枣莲子煲老鸭
原料:老鸭半只，红枣10颗，白莲子50克。料酒、精盐、姜各适量。
红枣莲子煲老鸭的做法1．将老鸭洗净，用开水汆烫后捞出待用。
2．锅中加入适量清水烧开，放入所有材料，旺火煮开后撇去浮沫，改小火煲2小时。
3．将老鸭取出，切成片，放入汤盆中，浇入原汤即可食用。
特点:鸭肉鲜嫩，红枣与莲子一红一白，相映成趣。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
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黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
鲜莲冬瓜煲鸭汤
鲜莲冬瓜煲鸭汤
材料：老鸭1只，冬瓜1000克，鲜莲叶1片，薏米30克，莲子、陈皮各适量。
调料：盐少许。
鲜莲冬瓜煲鸭汤的做法
1、冬瓜去瓤，连皮切成大块；老鸭洗净，剁成大块，氽烫后过冷水备用；陈皮浸软。
2、锅中加水，放入冬瓜块、鸭块、薏米、莲子，稍煮后放入陈皮和鲜莲叶。
3、待水煮沸后转小火煲3小时，加盐调味即可。
功效：利尿消肿，滋阴养胃。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
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冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
金针菜炖鸭煲
金针菜是特别受人们喜爱的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄。香味浓郁，食之清香，鲜嫩，爽滑，营养价值高。被视作席上珍品。
金针菜炖鸭煲
材料：半片鸭1个，猪排200克，金针菜50克，枸杞子15克。
调味料：精盐适量。
金针菜炖鸭煲的做法
1、半片鸭洗净，剁成大块：猪排洗净血污，剁成大小均匀的块：金针菜用温水浸泡至涨发，去掉蒂，再换清水洗净；枸杞子洗净。
2、净锅置火上，加入清水煮沸，放入鸭块、猪排块焯烫5分钟，捞出，换清水洗净，沥净水分。
3、将鸭块、猪排块、金针菜、枸杞子放入汤锅中，加入适量烧沸，盖上盖，用小火煲2小时，加入精盐调味即成。
本汤鲜嫩清香，味美可口。
煲汤小贴士：本款靓汤具有安神助眠、润肤祛斑、补血养颜的食疗效果，适宜注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症者经常食用。
鸭舌草的营养价值
鸭舌草营养丰富，每100克可食部分含蛋白质0.6克，脂肪0.1克，胡萝卜素6.17毫克，维生素C78毫克，维生素B20.44毫克，烟酸0.6毫克，钙40毫克，磷80毫克，还含有多种维生素。...[更多]
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鸭和鳖不能一起吃:《饮膳正要》中记载：“鸭肉不可与鳖肉同食。，，医圣孙思邈曾说：“鳖肉不可合猪、兔、鸭rsquo;肉食，损人。，，李时珍在《本草纲目》中解释说，鳖肉甘平无毒，鳖甲咸平。“瞥性冷，发水病”，而鸭肉也属凉性，所
健康食疗《咸柠檬煲鸭》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了柠檬鸭专题，希望您能喜欢！
