中国人历来讲究美食，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，一天心情的好坏，大都和美食相关，所以喜欢美食不是无缘无故的。你对美食的看法是怎么样的呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“黄芪炖鸡”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
黄芪炖鸡
材料：母鸡1只，黄芪、大枣、枸杞子、葱段、姜片各适量。
调料：盐适量。
黄芪炖鸡的做法
1、母鸡宰杀洗净，去头、脚、内脏。
2、黄芪、大枣、枸杞子分别清洗干净，部分填入鸡腹内，然后放入锅中，加适量清水。
3、大火煮开，撇净浮沫。
4、添加葱段和姜片，再加入余下的药材，然后加盖用大火煮至上汽后转小火慢炖1小时，再加入适量盐，继续煮5分钟即可。
黄芪的功效与作用及食用
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
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猪肉黄芪汤
猪肉黄芪汤
原料：猪瘦肉250克，黄芪30克，王不留行12克，精盐、味精、胡椒粉、香菜末各适量。
猪肉黄芪汤的做法1．将猪肉洗净，切块；黄芪、王不留行洗净，用纱布包好，备用。
2．砂锅内加水适量，放入猪肉块、药袋，大火烧沸，改用文火煎1小时，弃药袋，调入精盐、味精、胡椒粉，撒上香菜末即成。
3．每日1剂，连服5～7天。
说明：王不留行性平，味苦，有通经活血、下乳消肿等功效，常用于产后气血双亏，乳汁稀少之症；黄芪性组，味甘，功能补中益气、健脾养胃，常用于脾胃气虚及产后体虚之症，与王不留行相佐，既能补气催乳，又能使乳腺通畅；猪瘦肉滋阴健脾，用之可增加补虚之力。合而为汤，可奏补气健脾、通乳等功效。
特别提示：本汤适用于产后气血亏虚之乳汁过少，症见体倦乏力、面色萎黄、食欲不振、乳汁稀少或乳汁不通等。
黄芪的功效与作用及食用
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
鲫鱼黄芪汤
鲫鱼黄芪汤
原料：鲜鲫鱼200克，黄芪20克，炒枳壳12克，生姜、细葱、味精、精盐各适量。
鲫鱼黄芪汤的做法
1．将鲫鱼剖除内脏，抠去腮，洗干净；黄芪切片，与枳壳一起用纱布袋装好，扎紧口；生姜、细葱洗净切碎。
2．先将药袋入锅，加水适量，煮约半小时，再下鲫鱼同煮，待鱼熟后，捞去药袋，加入姜、葱、精盐、味精调味即成。
用法：佐餐食用，适量。
功效：补中益气、升举内脏。
应用：中焦脾胃气虚所致的神疲气短、少气懒言、食欲不振、腹胀气坠。以及脱肛、子宫下垂、胃下垂等而属脾胃气虚下陷者。
黄芪的功效与作用及食用
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
黄芪板栗炖牛肉
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。捏果：可以用手捏栗子，如颗粒坚实，一般果肉丰满;如颗粒空壳，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用
栗和牛肉牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中高达40毫克。
黄芪板栗炖牛肉
主料：牛肉200克，黄芪12克，板栗100克，枸杞子5克。
辅料：盐6克，鸡精2克，生姜10克，葱10克。
黄芪板栗炖牛肉的做法
1、将牛肉切成块。
2、生姜去皮切成片状。
3、葱切段。
4、锅内烧水，待水沸后，投入牛肉，用中火焯水。
5、然后去净血渍，倒出清洗干净。
6、另取炖盅一个，加入牛肉、板栗、黄芪、枸杞子、生姜、葱，调入盐、鸡精，注入适量清水。
7、最后加盖炖约3小时即可食用。
选购技巧
1、南方的水牛肉，肉色比黄牛肉暗，肌肉纤维粗而松弛，有紫色光泽。脂肪呈黄色，干燥而少粘性，肉不易煮烂，肉质差，不如黄牛肉。
2、牛肉煮浓汁喝可治因胃虚弱引起的慢性腹泻；
3、牛肉受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保管。
4、品尝：好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少，甜度高、糯质足、香味浓;反之，坚硬无味、口感差。
常吃牛肉的十大惊奇好处
1牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。...[更多]
小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
菇炖鸡
阴沉了一个星期，今天早上，天终于放晴了，心情也感觉好了不少。自今年夏天以来，不知是疏于锻炼还是其它的原因，肉肉长了不少，去年的衣服都感觉有些缩水了。每次看到美女，就屡屡下定决心：排除万难，准备减肥。但是，好吃如我这般，减肥谈何容易，先吃了这蘑菇炖鸡咱再来讨论这个问题好不？
菇炖鸡
原料：鸡腿两只（我买的叫精制鸡腿块）、杏鲍菇、香菇。
调料：花生油、料酒、盐、胡椒粉、蚝油、甜面酱、酱油、白砂糖、大葱、大蒜。
菇炖鸡的做法1．鸡腿块切成小块，放入料酒、胡椒粉、蚝油腌制10－20分钟。
2．香菇、杏鲍菇摘洗干净（哈哈，这个小小的白色的是什么菇？看看、看看哈，这是小杏鲍菇，比大的便宜不少呢！）。大个的香菇切小点，小个的香菇直接在帽顶上划个十字，大葱切条、大蒜切片备用。
3．炒锅中放入少许油烧热后，放入葱、蒜煸炒出香味后，倒入鸡腿块煸炒至变色。
4．放入甜面酱、酱油、白砂糖翻炒均匀。
5．倒入香菇和杏鲍菇炒匀。
6．倒入适量的清水，大火烧开，小火慢炖至汤汁浓稠即可。
特别提示：
1．由于鸡块进行了提前腌制，在烹调的过程中又加入了酱油和甜面酱，咸度足够，所以不用再放盐了。
2．可以稍微多加一些清水，做好后，留些汤汁浇在米饭上那才好吃！
鸡腿蘑的营养价值
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白254克，脂肪33克，总糖580g，纤维73克，灰分120g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的3483%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的6517%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]
小提示
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肝黄芪汤
猪肝黄芪汤
原料：猪肝500克，黄芪60克，盐少许。
猪肝黄芪汤的做法1．猪肝洗净去筋膜，切成薄片；黄芪洗净切片，装入纱布袋内扎口。
2．两物同入锅内，加水以文火煨汤，蹄肉熟后去药袋，以盐调味即可。
功效：补气摄血、生津通乳。
黄芪性微温，味甘，补气健脾、补虚生血；猪肝为苫平之品，补肝养血、通经催乳。乳汁不下属虚症者，有偏于气虚及偏于血虚之别，此汤则用于气虚血少。故产后气虚血少所致乳汁甚少，且伴有气短自汗、血虚经闭者均适宜服此汤。
黄芪的功效与作用及食用
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
苦瓜或苦菜和猪肝能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症
黄芪炖乌骨鸡
黄芪炖乌骨鸡
原料：乌鸡1只，黄芪60克，生姜、料酒、精盐各适量。
黄芪炖乌骨鸡的做法
1．将乌骨鸡宰杀、剖洗干净；黄芪洗净、切片，装入纱布袋内，扎紧袋口，塞入鸡腹中，用白线缝合。
2．将鸡放入砂锅内，加入清水，高出鸡身，酌加生姜和料酒。
3．先用武火煮沸15分钟，再用文火炖熬3小时，注意经常加水，将成时加入适量精盐，待鸡肉熟烂后停火。去药袋。吃鸡肉饮汤。
功效：补益气血，调和血脉。适用于气血不足所致的心悸、气短、头晕、目花、食少、腹泻、消瘦等。
黄芪的功效与作用及食用
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
鹿茸黄芪鸡汤
鹿茸黄芪鸡汤
材料：鸡肉500克，猪瘦肉300克，鹿茸片20克，黄芪20克
调味料：生姜10克，盐4克，味精3克
鹿茸黄芪鸡汤的做法
1、将鹿茸片洗净；黄芪洗净；生姜洗净，去皮，切片；猪瘦肉洗净，切成厚块。
2、将鸡洗净，斩块，放入沸水中焯去血水，捞出。
3、锅内注入适量水，下入备好的原料及姜片大火煲沸后，再改小火煲3小时，调入盐、味精即可。
营养功效：壮阳强体
鹿茸可以补肾阳、强筋骨、益精血；鸡肉和瘦肉对于肾虚等症状有改善作用。此汤可用于改善男性勃起功能障碍。
黄芪的功效与作用及食用
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
虫草炖鸡
虫草炖鸡
适用人群：肾虚之不孕者。
用法宜忌：隔日1剂，10剂为1个疗程。
材料：冬虫夏草10克，老母鸡1只（约1000克），姜片5克，葱白10克，料酒、味精、清汤、胡椒粉、盐各适量。
虫草炖鸡的做法
1．老母鸡去毛及内脏，洗净剁成块；将冬虫夏草、姜片、葱白与鸡块一同放入沙锅内。
2．注入清汤，加盐、胡椒粉、料酒，炖煮2小时，去姜、葱，加味精调味即可。
特别提示：本品具有补肾助阳、调补冲任的功效。
母鸡的营养价值
老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡项，不爱吃肉粗骨...[更多]
小提示
鱼腥草和母鸡能一起吃:或猪肺具有消炎解毒、滋阴润肺的功效
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
枸杞黄芪鱼块汤
枸杞黄芪鱼块汤
材料：鱼块300克，枸杞8克，黄芪3克
调味料：盐6克，姜片2克
枸杞黄芪鱼块汤的做法
1．将鱼块洗净斩块，枸杞、黄芪用温水洗净备用。
2．净锅上火倒入水，调入盐、姜片，下入鱼块、枸杞、黄芪煲至熟即可。
此汤功效：增智健脑
适合人群：儿童。
黄芪的功效与作用及食用
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
黄芪糯米炖鲈鱼
黄芪糯米炖鲈鱼
原料：鲈鱼1条，黄芪、糯米各50克，生姜4片。
黄芪糯米炖鲈鱼的做法
1．黄芪、生姜洗净；糯米洗净，用清水浸过；鲈鱼活宰，去鳞、鳃、肠脏，洗净。
2．将糯米放入鲈鱼肚内，与黄芪、生姜一齐放入炖盅内．加滚水适量，盖好，隔滚水文火炖2～3小时，调味，分1～2次饮汤食鱼。
功效：补气健脾，利水，安胎。
适应症：妊娠后期，脾气不足，面色萎黄，饮食减少，或食后不消化，下肢浮肿，胎动不安；亦可用于肾炎水肿、营养性水肿。
注释：本汤由古方黄芪糯米汤裁化而成，是治妊娠后期脾虚水肿的保健佳品。汤中鲈鱼又称花鲈，产于中国沿海和江河中，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜，维生素(A、B1、B2)、烟酸等成分；性味甘，平；能补脾胃、益肾，而且其肉细嫩味鲜美，为海产中之珍品；《本草备要图说》记载它能：益筋骨，和肠胃，补中益气，亦能安胎。黄芪性味甘，平；功能补中益气、利水消肿：可辅助鲈鱼补虚安胎、利水消肿。
《名医别录》认为它主妇人子脏风邪气，《日华子本草》记载它治产前后一切病。糯米性味甘，微温；能补益脾胃，使脾胃健运，恢复其运化水湿之功以消水肿。生姜调和脾胃，兼去除鱼之腥味，增进食欲。合而为汤，补虚而不燥热，利水而不伤正，是防治妊娠水肿的常用佳品。
特别提示：肠胃湿热、实证水肿者不宜用本汤。
夏天常吃糯米好处多
糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋，但天气还是比较炎...[更多]
小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
当归黄芪乌骨鸡汤
当归黄芪乌骨鸡汤
口味：咸鲜味
操作时间：200分钟
原料：乌骨鸡1只，卷心菜50克，胡萝卜、金针菇各25克，当归1片，黄芪3片，盐适量。
当归黄芪乌骨鸡汤的做法
1、将乌骨鸡宰杀洗净，入沸水锅稍烫。
2、将卷心菜、胡萝卜洗净切片。
3、将金针菇切去头部，洗净。
4、锅内添入适量水，加入当归、黄芪，大火煮沸。
5、放入乌骨鸡，小火炖3小时。
6、放入卷心菜片和胡萝卜片。
7、放入金针菇，改用大火煮熟。
8、撒入适量盐调味即可。
特别提示
此汤营养丰富，具有保养心肌、保护肝脏、增强体质的功效。
卷心菜应先切根，去外围的叶片，再单片冲洗；胡萝卜可以切片，也可以切滚刀块。
黄芪的功效与作用及食用
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
黄芪桂圆老鸡汤
老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。祛风补气补血的功效来看，母鸡愈老，功效越好。因为老母鸡肉多，钙质多，用文火熬汤，最适宜孕妇补养。
黄芪桂圆老鸡汤
主料：黄芪25克，桂圆25克，老母鸡1只。
辅料：红枣4枚，陈皮、生姜、盐各适量。
黄芪桂圆老鸡汤的做法
1、老母鸡剖洗干净，去毛、去内脏。
2、黄芪、桂圆洗干净；红枣洗干净，去核。
3、陈皮用清水浸透，洗干净。
4、将以上材料放入已经炖开的水中。
5、继续炖3小时左右，加生姜、盐调味即可。
黄芪的功效与作用及食用
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
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桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
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