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国人历来讲究食不厌精,生命是否丰富多彩,美食的因素就占了大部分,有好美食,才有了好心情,所以我们要不断地去品尝美食。你对美食印象最深的是什么?下面是小编精心整理的"苹果银耳猪腱汤",建议你收藏并分享给其他需要的朋友!

苹果银耳猪腱汤

材料:苹果4个,银耳15克,猪腱250克,鸡爪2个

调味料:盐适量

苹果银耳猪腱汤的做法

1、将猪腱洗净切块;苹果洗干净,连皮切成4份,去核;鸡爪斩去甲趾,洗净。

2、将银耳浸透,剪去硬蒂;猪腱、鸡爪汆水,洗净。

3、煲中加清水,倒入所有原料,大火煲10分钟,改小火煲2小时,加入盐调味即可。

营养功效:安眠养神

银耳具有安眠补脑、养阴清热、健胃润燥的功效;苹果可补脑养血,安眠养神。此汤适合神经衰弱者饮用。

苹果的功效与作用

苹果营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶,还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B,、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]

小提示

牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴,生津除热,抗癌防癌的功效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率

97msw.coM精选阅读

美食科普:苹果煲猪腱怎么做?


苹果中的维生素和果胶对皮肤有很好的养护功效,并会让人有饱足感,食后不会发胖。因此这道汤水非常适合年轻爱美的女性及需要减肥的人群饮用。

材料:

(此用量可供3-4人食用),无花果干 6枚,苹果 2个,北杏仁 4茶匙(20g),淮山 10g,干桂圆肉 5g,猪腱 300g,盐 1茶匙(5g)

做法:

淮山用清水浸泡30分钟,再冲洗干净。洗净,切成4瓣,再去除内核。

用开水汆去血水洗净待用。

无花果干、北杏仁和干桂圆肉分别用清水冲洗干净。

锅中注入3200ml清水,大火烧沸后加入所有材料,待再次煮沸后转小火煲煮约2小时,最后放入盐调味即可。

小诀窍:

猪腱即是猪前肩肉,此部分的猪肉中含有适量的筋缔,非常适合用于煲煮汤水。

禁忌:此汤水不宜与海鲜类食材同食。因苹果中的鞣酸不仅会降低海鲜中的蛋白质的营养价值,还容易引发腹痛、恶心、呕吐等症状。

南瓜猪腱肉汤


此款汤水具有清热通便、瘦身健体、补中益气、消炎止痛、降糖止渴之功效;适宜糖尿病、身体水肿、胎动不安、胸膜灸、肋间神经痛者饮用。

南瓜猪腱肉汤

材料:猪腱肉400克,南瓜500克,生姜2片,食盐适量。

南瓜猪腱肉汤的做法

1、猪腱肉洗净,切成大块。

2、南瓜去皮,洗净切成大块。

3、把适量清水煮沸,放入所有材料煮沸后改慢火煲2小时,加盐调味即可。

特别提示:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜,使其免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜胃病患者食用。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

糖尿病患者应如何进食水

不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果,只有病情稳定、血糖基本控制的患者才可以吃。一般说来,空腹血糖7.8毫摩尔/升(140毫克/分升)以下,餐后2小时血糖在10毫摩尔/升(180毫克/分升)以下,以及糖化血红蛋白在7.5%以下...[更多]

小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

苹果银耳汤怎么做好吃 苹果银耳汤


苹果银耳汤

苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。 银耳每百克

食材配方

主料:

苹果

1个

银耳

1朵

莲子

10颗

辅料:

冰糖

适量

做法 共9个步骤

1.苹果去皮切丁

2.银耳提前泡发,撕成小朵

3.莲子洗净

4.将银耳、莲子放入砂锅

5.添适量清水,大火煮开,小火慢熬40分钟

6.倒入苹果丁

7.放入冰糖,继续煮20分钟

8.煮好了

9.上桌喽

节瓜花生猪腱汤


此款汤水具有固腰补肾、消除疲劳、醒神补脑、醒脾和胃之功效;特别适宜营养不良、体质虚弱者饮用。

节瓜花生猪腱汤

材料:猪腱肉500克,节瓜300克,花生100克,蜜枣20克,食盐适量。

节瓜花生猪腱汤的做法

1、猪腱肉洗净,切块,飞水。

2、节瓜去皮,洗净切件:花生浸泡1小时,洗净。

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。

特别提示:花生以炖吃为最佳,这样既避免了招牌营养素的破坏,又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点,老少皆宜。

花生的功效与作用

花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]

小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

美食百科:冬天猪腱肉煲什么汤?


火麻仁当归猪腱肉汤

材料:火麻仁60克、当归9克、蜜枣5个、猪腱肉300~400克、生姜2~3片。

烹制:火麻仁、当归、蜜枣洗净,稍浸泡;猪腱肉洗净,整块不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水1000毫升(约8碗水量),武火煲沸后,改用文火煲约两个小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供2~3人用,用于养颜排毒时猪腱肉可不吃。

雪梨雪耳猪腱肉汤

用料猪腱肉1斤;

雪梨1~2个;

雪耳1朵;

蜜枣1个。做法1、雪耳用水泡开,去蒂后,撕碎待用;

2、雪梨洗干净,去芯,切成小块;

3、猪腱肉飞水,洗干净浮沫。

4、水烧开后,放进猪腱肉和雪梨、蜜枣,大火烧开后转小火,煲40分钟后,放进雪耳煲10分钟。

5、放盐调味装碗。

小贴士雪耳要等汤快好了才放,早放的话就不好吃。煲汤的瘦肉买猪腱肉最好,煲多长时间肉质都会很嫩滑,不会老。

苹果银耳红枣汤怎么做好吃 苹果银耳红枣汤


苹果银耳红枣汤

苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等作用,多吃苹果还可使皮肤免受外界的损伤。 银耳中富含胶质,可以润泽肌肤,袪除面部色斑。 红枣具有健脾益胃,补气养

食材配方

主料:

银耳

苹果

红枣

红糖

做法 共5个步骤

1.准备好食材。

2.银耳提前4小时泡发,洗净撕成小朵。红枣用温水泡10分钟左右。

3.苹果洗净切小块。

4.锅内放清水,放入银耳和红枣,大火开后转小火煲一小时。

5.放入苹果块再煲20分钟左右,后放入冰糖或红糖,再煮5分钟即可。

苹果红枣银耳汤怎么做好吃 苹果红枣银耳汤


苹果红枣银耳汤

相比之下我更喜欢在夏天煮银耳汤喝,因为可以煮好放冰箱一冷藏着,口渴的时候来两口真的是甜到心里了;也是因为最近天气太干燥了,所以又想起煮银耳汤了,煲的时候才发现没

食材配方

主料:

干银耳

1个

苹果

1个辅料:

红枣

6个

白糖

适量

做法 共8个步骤

1.备好所需材料,银耳仍然是好豆试用得到的山山商城的银耳,质量非常好

2.银耳提前用温水泡发

3.苹果去皮切小块,红枣去核切小片备用

4.发好的银耳洗净去根撕小块放入电饭煲中,加入适量清水

5.再加入苹果块和红枣

6.盖上盖子煲制30分钟

7.加入白糖调味后继续焖30分钟

8.趁热吃很暖胃

美食百科:猪腱冬瓜汤怎么做?


材料:冬瓜1块(1000克左右),猪腱600克,茶树菇50克,薏米半碗,盐适量。(我通常都不放。)

做法:

1. 猪腱肉洗净,切小块。

2. 茶树菇用水泡发,去根蒂,切段。

3. 薏米洗净。

4. 把猪腱,茶树菇和薏米放入汤锅,注上清水,大火烧开,撇去浮沫,转小火煲1个小时。

5. 冬瓜用刷子把冬瓜皮上的白粉刷干净,切块。(煲冬瓜汤时我一般是连皮一起煲。因为冬瓜皮除有清暑解热外,亦可兼利水渗湿。在煮冬瓜水时,如果能够外皮和果肉一起煮的话,效果会更佳。)

6. 把冬瓜块放入汤里继续煲1个小时。

7. 放盐调味即可。

小提示:

1. 猪腱肉俗称瓜儿肉,是猪四肢上的腱子肉。猪腱很适合用来煲汤,煲多长时间肉质都会很滑嫩,不会老。

2. 冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜具有清热解毒、利水消肿、减肥美容的功效,故冬瓜有“减肥瓜”之称。

3. 茶树菇是一种高蛋白,低脂肪的纯天然食用菌,益气开胃,健脾止泻,具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免 疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

苹果竹蔗猪骨汤怎么做好吃 2020苹果竹蔗猪骨汤的做法大全


苹果竹蔗猪骨汤

竹蔗:除热止渴,和中,宽隔,行水。用于发热口干,肺燥咳嗽、咽喉肿痛、心胸烦热、反胃呕吐、妊娠水肿。 此汤甘甜清热,对于冬季气候干燥、内火上升所致的口干舌燥、喉咙

食材配方

主料:

猪脊骨

750g

竹蔗

600g

苹果

3个

辅料:

姜片

适量

适量

做法 共9个步骤

1.竹蔗去皮切段。

2.从中间切开一分为四。

3.猪脊骨焯水去污。

4.除苹果外,将所以材料放入压力煲内。

5.加热压40分钟。

6.苹果去皮。

7.切成8块,去心。

8.排气,开盖,加入苹果。

9.半掩煲盖加热续煲15分钟,加盐调味即可。

美食小知识:蚝豉煲猪腱汤怎么做?


菜系及功效:孕妇菜谱美容菜谱 贫血食谱

口味:原本味 工艺:原炖

蚝豉煲猪腱汤的制作材料:

主料:蚝豉50克,猪腿肉400克

辅料:银耳(干)15克,杏仁20克,陈皮3克

调料:姜5克,大葱3克,盐3克

1. 蚝豉用清水浸软洗净。

2. 葱、姜洗净,葱切段,姜切片。

3. 将锅加入水煲滚,放入蚝豉、姜、葱,盖密煮半小时,以去腥味,铲起,姜葱弃去。

4. 银耳用清水浸至发大,洗净。

5. 锅中放水煲滚,银耳入滚水中煮5分钟,捞起用凉水冲洗干净,滴干水分。

6. 猪腿肉放入滚水锅中,煮5分钟,取起洗净。

7. 陈皮浸软,刮去瓤洗净。

8. 杏仁放入滚水中煮5分钟,去衣洗净。

9. 把适量水放入锅中煲滚,放下蚝豉、猪腿肉、杏仁、陈皮、银耳猛火煲滚。

10. 将煲滚的汤用慢火再煲3小时,下盐调味即可。

小帖士-健康提示:

此汤具有滋补养颜,滋润和血的作用。

小帖士-食物相克:

蚝豉:蚝豉不宜与糖同食。

杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

马蹄胡萝卜煲猪腱怎么做好吃 马蹄胡萝卜煲猪腱的做法大全


马蹄胡萝卜煲猪腱

国庆中秋过双节咯!开心! 买了块很靓的带骨猪腱,就煲个广东传统的清甜不油腻,清热又滋润的靓汤吧,哈哈! 这么清甜的汤,一岁的儿子可喜欢了哦!

食材配方

主料:

猪腱

500g

玉米

150

甘蔗

100g

胡萝卜

150g

马蹄

100g

辅料:

适量

3片

做法 共7个步骤

1.猪腱先切大片,和姜片一起下锅焯掉血水,然后捞起过清水洗净,沥干备用;

2.甘蔗去皮去节,切成适量长的段;一分为四;

3.胡萝卜去皮,切滚刀块备用;

4.马蹄去皮,对半切开备用;

5.玉米也切成适量大小的段备用;

6.煲中煮约3.5L的水,水开后下所有准备好的材料,大火煮开5分钟后转小火再煲约2小时;

7.食用前加入少量盐调味,很清甜的,不加亦可~

花生苹果银耳羹


天渐渐变冷,早餐更想吃一些暖和的东西来养胃了。这道花生苹果银耳羹都是营养非常丰富的食材做成的。苹果的香甜,花生浆的浓郁香味,还有银耳嫩滑的口感,非常棒的早餐营养饮。

材料:

两把花生,50克银耳,1个苹果,5-8颗枸杞,一颗大枣,

花生苹果银耳羹的做法步骤:

1,准备材料如图。(银耳和花生需提前一晚泡上)

2,将银耳撕成小朵。

3,接着将银耳、大枣、枸杞和冰糖一起放入高压锅中,加入适量清水烧开压20分钟。

4,花生加适量清水倒入豆浆机中。

5,接通电源选择湿豆按钮。(每个豆浆机不一样,做成花生浆就行)

6,苹果去皮去籽切小块。

7,烧一锅水,水开后放入苹果煮一分钟捞出。

8,用料理机将煮好的苹果打成泥。

9,将苹果泥盛入碗中。

10,打好的花生浆过滤一下。

11,将花生浆舀入碗中搅拌均匀。

12,银耳汤舀入碗中搅拌均匀。

13,营养丰富又美味的早餐饮!

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