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吃饱吃好是中国人的生活追求之一,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,美食赋予了我们快乐的源泉,故而我们需要充分体验美食的。你对美食的喜好程度怎么样呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的杏仁陈皮鹧鸪汤,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

杏仁陈皮鹧鸪汤

原料:南杏仁50克,北杏仁20克,陈皮1角,鹧鸪1只,瘦猪肉150克,盐少许。

杏仁陈皮鹧鸪汤的做法

1.鹧鸪宰洗干净,去毛、内脏,斩件,备用。南杏仁和北杏仁分别去衣,用清水洗干净,备用。陈皮用清水浸透,与瘦猪肉分别用清水洗干净,备用。

2.瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水开,然后放入以卜全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲2小时左右,以少许盐调味,即可以佐膳饮用。

特点:有健脾开胃、化痰止咳的作用。

特别提示:热咳、痰黄稠之人不宜多饮用本汤。

苦杏仁的功效与作用

苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]

小提示

牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮,两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效,还可以治疗维生素c缺乏症。

章鱼和鹧鸪能一起吃:章鱼有养血益气的功效;鹧鸪有益心气、补五脏之效;玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食,则能益气补血、健脾开胃,适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。

97Msw.com相关知识

花生陈皮猪脚汤


花生陈皮猪脚汤

原料:猪脚3只,花生米150克,陈皮l小片。

花生陈皮猪脚汤的做法

1.猪脚刮净毛,洗净,斩件,放入滚水中,用武火煮5分钟,捞起过冷河。

2.花生米洗净,陈皮洗净、浸软,放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,放入猪脚,改文火煲3小时,调味食用。

功效:益气养血,润肤去皱,通乳。

特别提示:高血脂患者、肥胖者及油性皮肤者不宜用本汤。感冒发热、大便溏泄者宜慎用本汤。

花生的功效与作用

花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]

小提示

牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮,两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效,还可以治疗维生素c缺乏症。

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

黄芪陈皮牛肚汤


黄芪陈皮牛肚汤

原料:牛肚500克,黄芪60克,陈皮6克,生姜4片。

黄芪陈皮牛肚汤的做法

1.厚靓新鲜的牛肚用水反复漂洗,并用盐腌去黏液,冲洗干净后,放入开水中拖去膻味,刮去黑膜;黄芪、陈皮、生姜洗净。

2.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮23小时,调味即可。随量饮用。

功效:补中益气,升阳举陷。

黄芪的功效与作用及食用

中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温,味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能,促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]

小提示

胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。

绿豆陈皮鸽子汤


鸽肉性平、味甘、咸,归肝、肾经;具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用;乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。

鸽可是最受大众喜爱的肉食之一;更是我们补充体力的好东西;以此来达到养生保健的作用。那你知道鸽和什么食物一起吃吗?

绿豆陈皮鸽子汤

主料:肉鸽1只,绿豆50克。

辅料:陈皮、盐、香油各适量。

绿豆陈皮鸽子汤的做法

1、肉鸽切块,焯水。

2、绿豆过水冲洗。

3、沙锅里水煮沸,放入所有主料煮沸后用小火煲到绿豆熟,约30分钟。

4、起锅前10分钟加盐调味即可。

鸽子搭配指南

1、鳖肉和鸽肉:鳖肉与鸽肉同食,具有滋肾益气、散结通经、泽肤美颜的功效,对因身体虚弱起起的闭经有一定疗效。

2、玉米和鸽肉:防治神经衰弱

3、鳖甲和鸽肉:用于血虚所致的月经闭止、月经不调、面色苍白、头晕、心悸失眠等症。

花生陈皮猪蹄汤


花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效;在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳,这样既避免了招牌营养素的破坏,又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点,老少皆宜。花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性

花生陈皮猪蹄汤

主料:花生100克,猪蹄3只。

辅料:陈皮、生姜、盐、食用油各适量。

花生陈皮猪蹄汤的做法

1、花生、陈皮清洗干净,稍浸泡。

2、猪蹄刮净毛,清洗干净,斩件。

3、与生姜一起放进瓦煲内,加入清水,大火煲沸。

4、改小火煲约3小时,调入适量盐与适量油便可。

做法小技巧

1、洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省时。

2、制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象,以防口蹄疫传播给食用者,然后把毛拔净或刮干净,剁碎或剁成大段骨,连肉带碎骨一同掺配料入锅。

3、猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费,可以煮面条,味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质。

花生的功效与作用

花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]

小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

南瓜杏仁汤


一般人群均可食用。特别适宜肥胖、尤其是身体肥胖想要减肥,还有糖尿病患者,血糖也比较高的患者,老年便秘者食用。南瓜若与醋同食,对人体不利,会使人生病。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化

南瓜杏仁汤

主料:南瓜250克。

辅料:杏仁25克,香油、盐各适量。

南瓜杏仁汤的做法

1、南瓜清洗干净,削皮,切块。

2、杏仁清洗干净。

3、加水,放南瓜块,再加杏仁煮沸。

4、然后放盐,淋香油即可。

食材选购技巧

1、同等大小的情况下,分量较重的那个更好;

2、挑南瓜和挑冬瓜一样,表面带有白霜更好,这样的南瓜又面又甜;

3、南瓜切开后,金黄色越深的那种南瓜越老越好,相反颜色越淡越浅的说明越嫩。

苦杏仁的功效与作用

苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]

小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

杏仁鹌鹑汤


杏仁鹌鹑汤

原料:冬虫夏草6克、杏仁15g、鹌鹑1只、蜜枣3颗、盐5g

杏仁鹌鹑汤的做法

1、冬虫夏草清洗干净,浸泡。

2、杏仁温水浸泡,去红皮、杏尖,清洗干净。

3、鹌鹑去内脏,清洗干净,汆水,斩件。

4、蜜枣清洗干净。

5、将上述原料放入炖锅内,注入800毫升沸水。

6、然后加盖,隔水炖4小时。

7、最后加盐调味即可。

功效:温肺固肾、止咳定喘。

苦杏仁的功效与作用

苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]

小提示

猪肝和鹌鹑不能一起吃:同食会中毒

杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

绿豆陈皮鸽子汤怎么做好吃 绿豆陈皮鸽子汤


绿豆陈皮鸽子汤

这段时间女儿的头上长了很多痒子,试用过去痒粉仍是没效,在网上听别人说这个绿豆陈皮煲鸽子对去痒子很有效,便尝试了这个汤水。

食材配方

主料:

鸽子

1只

绿豆

250g辅料:

陈皮

适量

适量

适量

做法 共6个步骤

1.绿豆用清水洗净备用

2.陈皮洗净切碎备用

3.鸽子清洗干净后切块备用

4.高压煲里倒入适量的水,将绿豆,陈皮,鸽子放进去

5.高压煲调至煲汤按钮

6.汤煲好后加入食盐即可

玉竹陈皮猪肺汤


玉竹陈皮猪肺汤

原料:玉竹50克,陈皮1角,猪肺1个,无花果适量。

玉竹陈皮猪肺汤的做法

1.玉竹、无花果、陈皮洗净;无花果切开边;猪肺洗净,切块状。

2.锅中烧开适量清水,将猪肺放入滚水中煮5分钟,捞起。

3.煲内加适量清水,用猛火煲至水开、加入用料,改用中火煲2小时,加盐调味即可。

功效:滋阴润燥,大便秘结,粪便坚硬。

玉竹的功效与作用

每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]

小提示

牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮,两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效,还可以治疗维生素c缺乏症。

玉竹和豆腐能一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜

陈皮萝卜羊排汤


用陈皮炖出来的羊肉很不一般--陈皮萝卜羊排汤

进入2012的这几天,一直在家窝着。睡觉,看书,做吃的。

话说,我是有多无聊啊。还特意花时间,把很早以前那部叫做《2012》的电影找出来,又看了一遍。完了,就一边感慨2011里过得太快,一边期待2012年12月21号快点来。那个,八卦女的心底里,特想知道,那天,我们生活的这个地球会有什么奇妙的事情发生?

气温越来越低,每天都想喝汤来取暖。元旦假期,喝了一次番茄蛋花汤,炖了一锅莲藕排骨汤,还有一大锅清炖萝卜羊肉汤。三份汤,一份比一份暖和。

这一次的版本最清淡,也最醇厚。除去,姜,大葱,料酒这些炖羊肉必备调料,我另外加了几片陈皮。虽然只有小小的几片,但是炖出来的羊肉真的大不一样,有一股很特别的馨香。而且也没什么膻味,喝起来特别的舒服。

陈皮萝卜羊排汤

原料:羊排骨1200克,白萝卜1根(约1100克)。

调料:大葱2段(10克),陈皮4片(4克),姜4片(10克),料酒2勺(20克),枸杞1小把(8克),盐适量。

陈皮萝卜羊排汤的做法

1.羊排骨洗净,入冷水锅,加入2勺料酒,大火烧开煮至出浮沫,捞出洗净沥水备用。

2.热锅上油,油热后放入姜,葱,陈片煸香。

3.倒入羊排炒香。

4.加入约为羊肉3倍用量的清水,大火烧开后转中小火煮60分钟左右。

5.捞出陈皮。加入洗净去皮切块的白萝卜,再煮40分钟。

6.倒入枸杞,加盐调味后再煮10分钟即可。

特别提示:

1.陈皮有很好的去除羊肉膻味的功效。

2.羊肉焯水时冷水下锅,才能更好的去除异味和杂质。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

小提示

牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高,祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用

白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。

杏仁雪梨田螺汤


杏仁雪梨田螺汤

口味:甜味

操作时间:60分钟

原料:杏仁25克,雪梨1个,田螺30克,陈皮3克,姜、冰糖各适量。

杏仁雪梨田螺汤的做法

1、将田螺去壳取肉,除去污物,洗净备用。

2、将杏仁和陈皮洗净。

3、将雪梨洗净去皮、核,切成小块。

4、将姜洗净去皮切片。

5、锅内加入适量清水。

6、放入杏仁、陈皮。

7、加入雪梨块、田螺肉、姜片。

8、盖盖,大火煮开,加冰糖调味即可。

特别提示

此汤清热润燥、养阴生津,尤其适宜秋季和易上火者食用。

南杏仁性平、味甘,北杏仁性温、味苦,二者皆可从中药房中购得。常食南杏仁能清热祛痰、润肺养颜。

苦杏仁的功效与作用

苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]

小提示

田螺和葡萄酒能一起吃:田螺与葡萄酒搭配,有除温解毒、清热利尿的功效,对痔疮、脱肛、子宫脱垂、胃酸过多有较好的辅助疗效。

银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。

冬瓜陈皮鸭汤怎么做好吃 冬瓜陈皮鸭汤的做法大全


冬瓜陈皮鸭汤

话说各种瓜类都在春夏秋三季结实,唯有冬瓜,在冬季亦能生长,故名冬瓜,也是夏天代表性的食材。 冬瓜内含维生素B很多,其他营养虽不丰富,但它的瓤有植物纤维,使人吃了

食材配方

主料:

江鸭

350g

冬瓜

600g辅料:

老陈皮

适量

鸡粉

适量

清水

适量

做法 共14个步骤

1.食材:冬瓜和江鸭的头、脖子、翅膀和脚。

2.将江鸭放入汤锅里,煮滚,捞起,洗净,把汤锅里的水倒掉。

3.重新在汤锅中一次性注满清水,放入江鸭。

4.大火煮。

5.煮五分钟。

6.把汤锅里的汤汁和江鸭倒入电炖锅内。

7.通电。

8.煲三小时。

9.把电炖锅煲好的鸭汤倒进汤锅中。

10.大火煮滚五分钟,这样才能出味。

11.把冬瓜洗净,去皮,切块。

12.把冬瓜放入鸭汤中。

13.加入适量的陈皮。

14.盖锅盖,煮15分钟,下鸡粉调味,拌匀,关火,即可装碗享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

萝卜杏仁猪肺汤


此款汤水具有滋阴补肺、润肺解燥、止咳化痰、消滞行气之功效;特别适宜肺虚久咳、神疲无力者饮用。

萝卜杏仁猪肺汤

材料:猪肺500克,白萝卜300克,南北杏仁30克,红枣20克,食盐适量。

萝卜杏仁猪肺汤的做法

1、白萝卜去皮,洗净切块:杏仁洗净:大枣去核,洗净。

2、猪肺洗净,切成块状,飞水。

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。

特别提示:白萝卜忌与人参、西洋参同食;白萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。

小提示

猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。

猪肺和鱼腥草能一起吃:鱼腥草与润肺补肺的猪肺相配,具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、肺虚咳嗽、咯血等病患者的辅助食疗品。

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