返回

没有好的食材不可能有好的美食,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,中国人历来对食材非常讲究,相信你对食材并不陌生吧?因此,栏目特意整理了香肠玫瑰花沙拉面包,希望能为你提供更多的参考。

北方寒冷的冬天,有凛冽的风和室内如春天般的暖气,所以周末的下午,揉一份面团,做几个好吃的花样小面包,煮一壶香香的奶茶,一家人其乐融融来一份这样的下午茶,你说可好?

自从那个软软小小的人儿来到我的身边,一天天长成了现在这个样子,调皮、捣蛋、可爱and无可替代。

用了12连方模,做花样面包真的好棒,一个个小小的超可爱,家里小朋友更喜欢了,可以一下子吃2个。加了火腿粒和沙拉酱,有着微微的咸味,味道更加讨喜。

香肠玫瑰花沙拉面包

材料:高筋粉200克、鸡蛋50克、牛奶82克、酵母2克、糖25克、盐2克、黄油16克、火腿3片、小葱1棵、沙拉酱适量

香肠玫瑰花沙拉面包的做法

1、面团材料除了黄油都放入面包机内。

2、选择面团程序,揉面15分钟。

3、加入室温软化黄油再揉15分钟,可以拉出比较薄的膜。

4、揉好的面团整理一下,放进容器,盖保鲜膜,送到温暖的地方发酵。

5、1个小时后,发酵至2.5倍大,北方有暖气的屋子,发酵特别快。

6、准备好夹馅的材料,火腿切小丁,葱切末,沙拉酱准备好。

7、发酵好的面团排气后分成6份。

8、每一份面团,再分成四大一小5个面团。

9、四个略大的面团擀成片,小的搓成条。

10、依次把四个面片摞起来,中间记得夹上火腿丁和小葱末,最后再挤上适量沙拉酱。

11、卷起来后,垫着用刀葱中间切成两段,这样就是两个玫瑰花面包胚子。

12、全部做好6个面团,得到12个玫瑰花,放入学厨12连方模内。

13、送入烤箱内,放一碗热水,开启发酵模式,发酵至两倍大,表面刷上配方外的蛋黄水。

14、送入烤箱中层,烤箱预热180度,烤12分钟即可。

15、烤好的面包,及时从模具里拿出来凉凉至手心温度时候装保鲜袋保存,配一杯咖啡或者奶茶就是美美的下午茶。

97msw.Com扩展阅读

#信任之美#香肠玫瑰花沙拉酱面包


食材明细:

主料::高筋粉200克,牛奶82克,盐2克,酵母2克,小葱1棵,

辅料::鸡蛋50克,黄油16克,糖25克,火腿片3片,沙拉酱适量,

#信任之美#香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法步骤:

1.面团材料除了黄油都放入面包机内。

2.选择面团程序,揉面15分钟。

3.加入室温软化黄油再揉15分钟,可以拉出比较薄的膜。

4.揉好的面团整理一下,放进容器,盖保鲜膜,送到温暖的地方发酵。

5.1个小时后,发酵至2.5倍大,北方有暖气的屋子,发酵特别快。

6.准备好夹馅的材料,火腿切小丁,葱切末,沙拉酱准备好。

7.发酵好的面团排气后分成6份。

8.每一份面团,再分成四大一小5个面团。

9.四个略大的面团擀成片,小的搓成条。

10.依次把四个面片摞起来,中间记得夹上火腿丁和小葱末,最后再挤上适量沙拉酱。

11.卷起来后,垫着用刀葱中间切成两段,这样就是两个玫瑰花面包胚子。

12.全部做好6个面团,得到12个玫瑰花,放入学厨12连方模内。

13.送入烤箱内,放一碗热水,开启发酵模式,发酵至两倍大,表面刷上配方外的蛋黄水。

14.送入烤箱中层,烤箱预热180度,烤12分钟即可。

15.烤好的面包,及时从模具里拿出来凉凉至手心温度时候装保鲜袋保存,配一杯咖啡就是美美的下午茶。

小贴士:

1、烤箱温度根据自己家的习惯调整,注意观察表面只要上色了就熟了。
2、内陷可以根据自己口味进行改变。

豆沙玫瑰花面包


食材明细:

主料::高筋粉180g,低筋粉20g,植物油12g,

辅料::酵母2g,牛奶80g,水30g,鸡蛋液20g,白糖30g,红豆沙馅适量,盐1g,草莓酱适量,

豆沙玫瑰花面包的做法步骤:

1.除酵母和草莓酱都放入面包机中,揉面20分钟

2.20分钟后加入酵母再次揉面,并醒面40分钟

3.拿出分成两面团

4.其中一面团加入草莓酱再揉面10分钟

5.分成均匀面团

6.豆沙馅揉成均匀球状

7.擀成圆形,并切四下,中间留放馅的地方不切断

8.中间放上豆沙馅

9.一个花瓣卷上

10.对面花瓣再卷上

11.剩下两花瓣都合上成花形放入蛋糕模具中(6寸的)

12.放入烤箱中继续发酵20分钟,放杯热水

13.发酵好拿出表面筛入一层面粉

14.烤箱170度预热5分钟,中下层烤30分钟

15.烤好的

16.成品图

17.成品

感谢您阅读“97美食网”的《香肠玫瑰花沙拉面包》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了沙拉面包专题,希望您能喜欢!