食材文化是我国美食文化的重要组成部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国美食文化很重视食材，你对哪些食材情有独钟呢？或许"造色情怀 西瓜小蛋糕"是你正在寻找的内容，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料：：低筋面粉40克，鸡蛋2个，细砂糖40克，清水30克，玉米油30克，柠檬汁几滴，
辅料：：蔓越莓果粉3克，抹茶粉2克，
造色情怀 西瓜小蛋糕的做法步骤：
1.准备食材：低筋粉40克，玉米油30克，细砂糖40克，清水30克，鸡蛋2只，蔓越莓果粉3克，青岚抹茶粉2克。
2.将两个蛋黄，玉米油，清水同放入打蛋盆中，搅拌均匀。
3.筛入低筋粉，拌至顺滑的无干粉状态。
4.将蛋黄糊平均分成2份，一份加入2克青岚抹茶粉，一份加入3克蔓越莓果粉，分别拌均匀。
5.蛋清加入几滴柠檬汁，分3次加入细砂糖，打发至偏硬性发泡。
6.将蛋白糊平均分配到两种蛋黄糊中，拌均匀。
7.6寸圆形彩虹蛋糕模具刷油，倒入蛋糕糊，震荡出大气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤13-15分钟，香气四溢即可出炉。
8.将烤好的蛋糕片倒扣，冷却，脱模。
9.借助模具在蛋糕片上印出环形的抹茶蛋糕。
10.然后用同一个模具在蔓越莓蛋糕片上印出等大的圆。
11.将蔓越莓蛋糕片镶嵌到抹茶蛋糕环中，并摆放上黑芝麻，西瓜小蛋糕制作完成。
小贴士：
1、蔓越莓果粉可以用红曲粉代替，红色更明显，但是红曲粉没有果香味，口感味道不如蔓越莓果粉做的蛋糕。
2、印圆形及圆环的模具尽量选择锋利的，这样切口整齐漂亮，成品更美观。
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造色情怀 爱心磅蛋糕
食材明细：
主料：：无盐黄油150g，鸡蛋3个，糖粉100g，低筋面粉150g，
辅料：：红曲粉1.5g，
造色情怀 爱心磅蛋糕的做法步骤：
1.黄油室温软化
2.打发均匀
3.加入糖粉
4.打发至糖粉黄油完全融合，分三次加入鸡蛋液，每加一次打至鸡蛋液黄油完全融合再加下一次
5.打发至黄油体积蓬松发白
6.筛入低粉
7.翻拌均匀无粉状颗粒
8.取出三分之一面糊加入红曲粉
9.翻拌均匀
10.倒入模具刮平底部，模具事先铺好油纸以便容易脱模
11.烤箱预热好后上下火170度中层烤25分钟
12.出炉后稍稍放凉用心型模具刻出爱心状蛋糕体
13.将三分之二原味蛋糕面糊取出一部分倒入模具，铺平模具底部
14.中间整齐挨个插入爱心蛋糕体，爱心尖头朝下
15.将剩下的蛋糕糊铺满整个模具，稍稍震震平以免有空隙
16.入烤箱中层170度上下火烤40分钟
17.出炉脱模
18.切开红心闪闪爱心满满～
小贴士：
制作爱心夹心层蛋糕体尽量用长一点模具，厚薄约1cm左右即可
造色情怀 心形蛋糕
食材明细：
主料：：白砂糖50克，色拉油20克，鸡蛋3个，低筋粉50克，
辅料：：柠檬汁适量，南瓜泥适量，
造色情怀 心形蛋糕的做法步骤：
1.鸡蛋打入无油无水的盛器
2.加入适量柠檬汁，打出鱼眼泡
3.分三次加入白砂糖搅打均匀
4.筛入低筋粉、南瓜泥搅拌均匀
5.加入色拉油，拌均匀
6.搅拌至面糊细腻，将面糊倒入ACA4寸心形模具中，震出气泡
7.放入已经预热160度的烤箱中，中层、烘烤25分钟
小贴士：
1、南瓜泥中含有大量的水分，注意添加的比例
2、加入柠檬汁是为了增加稳定性
3、这个量，可以烤4寸心形模具的蛋糕8个
4、具体的烘焙时间和温度，请结合自家烤箱来设定
造色情怀 可可钢琴蛋糕
食材明细：
主料：：黄油65克，糖粉50克，全蛋液40克，低筋粉140克，可可粉10克，
辅料：：鸡蛋2个，细砂糖30克，水20克，植物油20克，低筋粉25克，可可粉10克，黑巧克力适量，白巧克力适量，柠檬汁（可选）几滴，
可可钢琴蛋糕的做法步骤：
1.准备好各种食材，黄油切小块室温软化
2.取两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。我这两个鸡蛋都是双黄蛋，这运气也是没谁了吧？：）蛋黄比例多，相对蛋清就比较少，不过没关系，只需要两片蛋糕体。
3.将蛋黄加水，10克细砂糖和植物油，用蛋抽打成颜色变浅，体积变大的乳化状态
4.筛入低筋粉和可可粉（辅料中标准的分量）的混合物
5.翻拌均匀，备用
6.预热ACA烤箱，选择热风烤模式，上下火155度，启动
7.预热烤箱的同时，将蛋清加几滴柠檬汁，打至鱼眼泡，加1/3的细砂糖（辅料标注的量），逆时针打发
8.打发到痕迹明显，再加入1/3的细砂糖，继续打发
9.打发到大弯钩的湿性发泡状态，再加入最后1/3的细砂糖，直到打发到干性发泡，即提起静止的打蛋头，形成小尖角状态
10.将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀
11.形成细腻的蛋糕糊
12.倒入六寸阳极蛋糕模中，表面抹平，稍颠几下震出气泡
13.放入预热好的ACA烤箱中层，上下火155度烤40分钟左右
14.趁烤蛋糕的同时，将软化好的黄油加糖粉搅匀
15.分次加入蛋液，用打蛋器搅打到完全融合
16.筛入主料中标注的可可粉和低筋粉混合物，拌匀
17.蛋糕烤好了，取出倒扣晾凉
18.将可可面团在两张油纸间擀成均匀的厚片，另切几个稍粗的细条做钢琴支架，放入ACA烤箱中层，上下火155度烤10分钟左右
19.将晾凉的可可戚风蛋糕脱模，切去顶部，分成一薄一厚的两片
20.烤好的饼干取出晾凉，将蛋糕片照饼干的大小切好，在饼干上涂少许融化的黑巧克力，将薄、厚两片蛋糕片依次放在饼干上
21.另外用微波炉融化少许黑巧克力，装入剪口裱花袋，在油纸上画出钢琴盖的形状，入冰箱冷藏至凝固。同样用白巧克力涂成长条薄片，冷藏至凝固
22.将钢琴支架顶部粘少许黑巧克力，放在盘中合适位置，将钢琴主体放在上面，侧面涂少许巧克力（或甘纳许）
23.将凝固的白巧克力条放在琴键位置，用黑巧克力画出琴键
24.将凝固的钢琴盖放在顶部，一侧用一小块蛋糕体支撑起，另用黑巧克力在盘上画出音符即可
造色情怀 饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉75g，黄油35g，糖粉20g，鸡蛋20g，
辅料：：红曲粉适量，抹茶粉适量，可可粉适量，
造色情怀 饼干的做法步骤：
1.黄油隔水融化加入糖粉搅拌均匀
2.分两次加入算蛋液搅拌均匀
3.筛入低粉揉成面团
4.把面团分成四份，两个面团加入多和少的红曲粉成红色和粉色面团，可可粉加入揉成面团，抹茶粉加入揉成面团
5.可可粉擀成薄面刻出娃娃的图样
6.用桃心模具刻出桃心，粉色也一样
7.用如图的裱花嘴刻出小草
8.放入预热烤箱180度5-10分钟即可
9.成品
10.成品
小贴士：
桃心模具我是用易拉罐自己制作的。
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 西瓜蛋糕
食材明细：
西瓜瓤：：樱桃100g，红心火龙果200g，鲜奶油60g，白糖50g，鱼胶片20g，
瓜皮：：鸡蛋3个，低粉45g，猕猴桃果奶30g，绿色蔬菜汁适量，玉米油35g，
配料：：奶油奶酪150g，白糖20g，酸奶20g，柠檬汁适量，
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 西瓜蛋糕的做法步骤：
1.食材图
2.火龙果，樱桃加白糖打成汁，倒进不沾锅里熬成浓稠的果酱 后加入泡软的鱼胶片
3.鲜奶油打发
4.打发好的鲜奶油加入到果酱里拌匀
5.倒入一个容器中冷冻定型
6.猕猴桃，青菜叶分别加点水榨成汁
7.果汁，油， 糖10克搅匀
8.加入蛋黄搅匀
9.加入低粉拌匀
10.蛋清加糖打发成拉出有点小勾的蛋白霜
11.蛋白霜加入到蛋黄糊里翻拌均匀
12.分出少量蛋糕糊加点蔬菜汁
13.把绿色的面糊挤在烤盘上，挤成条形放烤箱180度烤3分钟
14.绿色的面糊条烤好取出倒上浅色的面糊，放烤箱170度10分钟
15.烤好撕去烤纸（绿色调得太稀啦！）
16.奶油奶酪加糖打至顺滑
17.加入酸奶搅匀
18.把奶酪糊涂在蛋糕片上
19.把西瓜瓤用磨具切出摆在奶酪糊上面，白色多余的部位切掉
20.卷好冷藏1小时切块
21.成品撒了点熟黑芝麻
小贴士：
绿色部分还是用抹茶比较好 ，蔬菜汁加上效果不是很好
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