食材构成了美食最基本的部分，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人对食材一直有着不懈的探究，你平时对食材了解比较多吗？有请驻留片刻，小编为你推荐美味农家饭，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：猪肉半斤左右，剩饭1碗，
辅料：：腌豆角适量，辣椒丁适量，
配料：：精盐适量，油适量，味精适量，生抽适量，
美味农家饭的做法步骤：
1.备好食材，肉，辣椒，豆角。
2.锅里烧油，下入切好的肉丝加盐翻炒。
3.炒干水分。
4.待猪肉炒熟时倒进腌豆角和辣椒丁翻炒。
5.调入生抽和味精炒匀。
6.剩饭1碗。
7.将炒好的豆角炒肉倒在饭的另一边。
8.放进微波炉中火5分钟即成。
9.美味农家饭即成。
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农家地头饭
食材明细：
主料：：鱿鱼籽适量，葱花适量，鸡蛋两个，辣椒面适量，豆面适量，玉米面适量，萝卜适量，咸带鱼适量，
农家地头饭的做法步骤：
1.鱿鱼籽加葱花、两个鸡蛋、辣椒面搅均匀。
2.豆面+玉米面结合拌好，用手揉捏成窝窝形。
3.萝卜切条，油锅里炒六成熟(最好加面酱炒），装盘。
4.萝卜切条。
5.油锅里炒六成熟(最好加面酱炒）。
6.萝卜条装盘。
7.摆上咸带鱼，撒上辣椒丝。
8.鱿鱼籽、窝窝头、咸鱼放锅里蒸二十分钟。
农家杂粮饭
食材明细：
主料：：大粒玉米渣50克，糯米100克，红豆25克，黑米25克，绿豆25克，小米25克，
辅料：：白砂糖2大匙，
农家杂粮饭的做法步骤：
1.食材：大粒玉米渣50克，糯米100克，黑米、小米、绿豆、红豆各25克，砂糖2大匙。
2.将大粒玉米渣，红豆，绿豆洗净，然后用清水浸泡10个小时。
3.将黑米，糯米洗净后，浸水6个小时。小米浸泡1小时，备用。
4.将浸泡好的食材，全部放入电饭煲内。
5.加入清水至糙米水线2的刻度处，水量约为食材的1.2倍。
6.盖上盖子，选择“标准煮”程序，口感选择“标准”，米种选择“糙米”，启动。
7.程序自动执行，这次的烹饪耗时45分钟左右。
8.饭焖好后，撒上白砂糖，拌均匀，装碗享用。
小贴士：
1、根据食材浸泡的时间不同，合理安排时间。例如作为晚餐，傍晚17时开始煮饭，则可以从早上7点浸泡大粒玉米渣、红豆、绿豆至下午17时，早上11时~17时浸泡黑米糯米，下午16时~17时浸泡小米，请根据实际情况合理安排。
2、由于食材经过浸泡，所以加水煮饭的时候，水量的加入应比平时煮饭的量少一些。
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