食材明细:
主料::排骨适量,水果玉米适量,
辅料::姜适量,小葱适量,
配料::盐适量,
简单的美味养身汤---玉米排骨汤的做法步骤:
1.排骨洗净,玉米切块,姜切片,葱段全部准备好。
2.锅中放冷水将排骨放入煮开。
3.煮开后关火将排骨捞出,冲洗干净浮沫,锅中水倒掉不要。
4.锅子洗净重新放入凉水,将排骨和玉米一起加入。
5.加姜片,葱段。
6.盖好锅盖大火煮开上气后,关小火压15分钟。
7.关火等锅子泄气后,打开锅盖,依口味加适量的盐调味。
8.挑出姜片,葱段就可以装碗开吃喽。
小贴士:
1.玉米最好选黄色的水果玉米,颜色漂亮甜度足口感也脆。
2. 这个汤只用姜,葱及盐来调味,不建议放太多香料以免影响原汤的清甜。
3. 用高压锅时要注意放气阀的位置要正确,大火上气后调成小火后再离开。
4. 用高压锅煲汤是快捷高效的做法,实在没有就用普通砂锅或汤锅来做,时间适当加长,并且水量要一次性加足。
食材明细:
主料::排骨少许,
辅料::食盐少许,味精少许,当归几片,
当归排骨汤的做法步骤:
1.准备食材排骨濯水。
2.排骨濯水。
3.食材排骨放入炖锅慢炖。
4.成品。
小贴士:
冬天来了天越来越冷了,是要吃好吃的补补补了,当归是活血化瘀的好药,但是药三分毒也要谨慎。
食材明细:
主料::排骨800克,冬瓜2斤,
辅料::葱2棵,生姜1块,
配料::盐6克,白糖2克,鸡精2克,胡椒粉2克,色拉油适量,
【冬瓜排骨汤】的做法步骤:
1.准备材料。
2.排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。
3.冬瓜去皮洗净,切成厚一点的片。
4.锅里倒油热后,放排骨和姜片翻炒。
5.加入热水烧开。
6.改小火将排骨炖烂。
7.排骨炖到八成烂时,下入冬瓜炖熟。
8.放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可
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