食材明细:
主料::土豆5个,洋葱1个,面粉3汤匙,食盐适量,
辅料::牛奶700ml,RICOS浓缩车打芝士酱200g,油60ml,胡椒粉适量,
奶酪烩土豆的做法步骤:
1.预热烤箱到160度。土豆切片。
2.洋葱切碎。
3.放在锅里,加入足够的水来覆盖土豆,然后加入切碎的洋葱。煮土豆和洋葱,直到土豆变软。然后沥干水备用。
4.放油在锅里,加入面粉,盐和胡椒粉,煮至焦黄。加入牛奶煮至略变稠。
5.在土豆洋葱中倒入煮好的酱汁,搅拌均匀。
6.然后倒入烤碗中再铺上芝士酱,放入烤箱在160度烤约15分钟即可。
小贴士:
1.准备时间:20分钟,制作时间:25分钟,份量:4人份。
2.喜欢吃肉的亲们可以加入适量的培根碎,火腿碎。
3.除了加入洋葱还可以加入你喜爱的蔬菜哦,例如番茄,西葫芦等。
食材明细:
猪排骨(大排)500克,土豆(黄皮)500克,花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,味精5克,猪油(炼制)30克
土豆炖排骨的做法步骤:
1. 将排骨剁成5厘米长的段;
2. 土豆去皮切成块;
3. 姜切片、葱切段、香菜洗净切段;
4. 锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫;
5. 锅内加底油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒;
6. 然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精,放入土豆,用中火炖熟;
7. 拣去葱、姜后盛出, 撒入切好的香菜段即可。
食材明细:
排骨750g,土豆两个,生姜一块,蒜一头,生抽一勺,白酒(或料酒)一勺,盐少量,花生油少量,排骨3根,土豆3个
排骨炖土豆的做法步骤:
第1步佐料排骨过水
第2步锅中翻炒土豆切块
第3步加水混合炖排骨跟土豆炖烂后起锅
食材明细:
主料::排骨1500g,西红柿700g,面粉500g,番茄酱50g,
辅料::八角500g,花椒15粒,姜20g,桂皮2段,盐10g,胡椒粉2g,蒜末适量,
茄汁排骨烩面的做法步骤:
1.面粉中加3克盐和250克水和成面团,饧半小时左右后分成10个剂子,再饧15分钟左右
2.取一个剂子擀成长片,中间用筷子压一条痕迹
3.每一片表面都要涂抹食用油,然后摆放在盘中,保鲜膜覆盖后饧1小时以上。饧好的面片备用。
4.排骨清洗干净,凉水入锅
5.待有浮沫飘起后,捞出排骨
6.把焯好的排骨再用热水清洗干净表面浮沫,锅中放开水,没过排骨,加入几味简单的煮肉料:八角、花椒、姜、桂皮
7.压力锅上汽后压12分钟,让其自行减压后来打开,然后捞出里面的煮肉料
8.西红柿开水烫一下去皮切块
9.锅中放油,炒香蒜末后放入西红柿
10.加盐和胡椒粉
11.炒的西红柿软烂
12.倒入排骨及炖排骨的汤。同时把残留的煮肉料再度过滤出来
13.煮大约10分钟左右加入番茄酱
14.在炖5分钟左右即可
15.先把烩面用开水煮至八成熟,也可以直接煮熟浇上茄汁排骨,但煮八成熟再放入茄汁里煮1--2分钟会更好吃。我忘记拍最后一个茄汁里煮的图片了,就文字说明了。
16.做好的茄子排骨烩面,很好吃的哦
17.因为老公爱吃烩面,我家还有很多口味的烩面,挑几种再给大家分享一下,这个是牛肋排花菇面。菜谱链接http://home.meishichina.com/recipe-236325.html
18.这个 是羊杂烩面,菜谱链接http://home.meishichina.com/recipe-236269.html
19.咖喱土豆鱿鱼面,菜谱链接http://home.meishichina.com/recipe-234779.html
20.羊肉烩面:菜谱链接http://home.meishichina.com/space-272949-do-blog-id-328605.html
小贴士:
煮八成熟再放入茄汁里煮1--2分钟会更好吃。
食材明细:
主料::排骨500克,酸菜250克,五花肉片几片,
辅料::料酒10克,酱油7克,醋3克,盐适量,葱花15克,蒜粒10克,姜粒10克,花椒2、5克,八角1枚,
排骨烩酸菜的做法步骤:
1.准备食材:排骨、五花肉片、葱花、姜粒、蒜粒、花椒、八角,酸菜洗净切粗丝。
2.排骨和五花肉片用流水冲一会,捞出控水。
3.净锅入油,烧热,下五花肉片中小火炒制。
4.炒至肉片微黄。
5.下排骨继续炒制。
6.待排骨色微黄时倒入料酒、酱油,放葱姜蒜和花椒及八角炒匀
7.放入酸菜。
8.翻炒均匀倒入热水
9.撇去浮沫加盖小火炖50分钟左右。
10.排骨成熟香味溢出后关火。
感谢您阅读“97美食网”的《排骨烩土豆(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了土豆排骨汤专题,希望您能喜欢!