好的美食离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国美食文化很重视食材，你对食材精通吗？你不妨看看萝卜排骨豆腐丝瓜汤，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：排骨适量，丝瓜2根，嫩豆腐一块，白萝卜一个，
辅料：：盐一勺，
萝卜排骨豆腐丝瓜汤的做法步骤：
1.排骨用开水过滤一遍，清洗干净，萝卜去皮切块备用。
2.嫩豆腐切块，炒锅烧热，倒入玉米油，倒入豆腐煎至两面偏黄捞出
3.为了省时间，排骨入高压锅炖25分钟，有时间可以用锅煮40分钟
4.加入丝瓜，嫩豆腐大火煮8分钟
5.加入一勺盐，拌均匀即可
6.盛碗中，成品图
7.成品图
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豆腐丝瓜汤
食材明细：
主料：：油豆腐250克，肉末适量，
辅料：：玉米油适量，盐少许，
豆腐丝瓜汤的做法步骤：
1.提前准备好材料。
2.肉末用生抽，盐，淀粉腌制好备用。
3.大火烧开水，倒入丝瓜与油豆腐。
4.加入肉末，煮两分钟，调入少许盐即可。
5.倒入大碗中。
6.晚餐的汤简单健康。
胡萝卜烧排骨+汤丝瓜的做法
材料：胡萝卜肋排二者的比例差不多是1.5：1的样子， 配料:盐、蒜瓣、酱油、大葱，
做法： 1.首先将肋排例行焯水后洗净备用；胡萝卜洗净切成大块，蒜瓣略拍一下，大葱斜切成段；
2.锅内加油烧热后放入蒜瓣煸香后倒入排骨翻炒大约2分钟出香味后加入胡萝卜块继续翻炒；
3.加入胡萝卜大约2分钟左右，炒的差不多了，加入一大碗水，没过胡萝卜排骨，加入酱油，烧开后改中小火焖；当汤汁快要收干的时候加入盐炒均匀，继续将汤汁收干，放入大葱段炒香出锅即可。 汤丝瓜
很简单的丝瓜做法，不知道该叫什么名儿，又不能直接叫做丝瓜.......
鲜嫩的丝瓜刮去皮后洗干净切成小段，大蒜剁成蓉，准备高汤一小碗；锅内加油烧热后倒入蒜蓉煸香，再将高汤倒入烧开，随后倒入准备好的丝瓜，快速翻炒匀，让所有的丝瓜均匀的裹上汤汁，能有效的防止丝瓜变黑ms；继续煮开至丝瓜变软，烹入盐，炒匀即可。
西红柿豆腐丝瓜汤
食材明细：
主料：：丝瓜一根，西红柿一个，嫩豆腐适量，小葱二根，生姜半快，
辅料：：芝麻油半匙，盐适量，
西红柿豆腐丝瓜汤的做法步骤：
1.丝瓜去皮切片
2.西红柿切薄片
3.小葱切段生姜切片
4.嫩豆腐用盐水泡半小时
5.半锅清水 水沸以后，加入丝瓜和西红柿熬煮。
6.，水开以后放入豆腐同煮
7.起锅放上盐和芝麻油，撒上葱花。一道美味的汤就做好了。
8.我用芝麻油和甜面酱做了一个味汁蘸着吃。别有风味
丝瓜土豆排骨汤
食材明细：
主料：：丝瓜150克，土豆415克，排骨355克，
辅料：：料酒适量，盐适量，鸡精适量，
丝瓜土豆排骨汤的做法步骤：
1.材料：丝瓜、土豆、排骨（已焯水）
2.将土豆洗净，去皮。
3.放在案板上切成块，待用。
4.将丝瓜去皮、清洗一下。
5.放在案板上切开，待用。
6.将已焯水的排骨和切好的土豆下入高压锅中。
7.接着，加适量的料酒。
8.加入一些清水。
9.盖上盖、烧煮10分钟后关火。
10.焖至没气后开盖。
11.然后，合入切好的丝瓜煮开。
12.最后，加适量的盐。
13.加适量的鸡精。
14.调味翻匀，即成。
丝瓜日本豆腐汤
丝瓜豆腐汤是夏日很家常的一碗汤，这个丝瓜日本豆腐汤比那更好喝，颜色更亮丽更会让人食欲大增。丝瓜配日本豆腐，翠绿与金黄，加上枸杞淡淡的甜味鲜香四溢。
原料：
丝瓜1根日本豆腐2根油适量盐适量水淀粉适量香葱1根姜2克胡椒粉2克枸杞5个
步骤：
1.主料：丝瓜、日本豆腐辅料：植物油、盐、水淀粉、香葱、姜、胡椒粉、枸杞
2.把日本豆腐切小段
3.丝瓜去皮切片、香葱洗净切末，姜切片、枸杞侵泡2分钟洗净
4.热锅凉油，油热7层下姜片，爆出香味
5.加水、加丝瓜煮开
6.加日本豆腐煮开
7.加枸杞
8.加鸡精拌均
9.趁沸腾慢慢调入水淀粉，边下边搅拌至汤汁稍浓稠且呈略透明的状态
10.煮开以后，加盐
11.加胡椒粉搅拌均匀
12.滴几滴香油，撒上香葱末即可
小贴士：加入水淀粉，边下边搅拌至汤汁稍浓稠且呈略透明的状态。注意用量，不要一次全倒进去，慢慢试着加入
小编有话说：这样的美味如果不尝试一下一定会后悔错过这样的美味的。
豆腐丝瓜汤的做法
材料：
嫩豆腐六小块，丝瓜两根，食用油适量，盐适量，鸡精适量，，
豆腐丝瓜汤的做法的做法步骤：
步骤1，锅里放食用油，丝瓜下锅速度翻炒。丝瓜稍熟时加水，水滚了放豆腐等水在开了后加盐和鸡精
强健骨骼豆腐丝瓜汤
食材明细：
丝瓜320克，豆腐(北)200克，盐3克
强健骨骼豆腐丝瓜汤的做法步骤：
1. 将丝瓜去角边，斜切成厚块，豆腐洗净。
2. 用油盐起锅，将丝瓜爆一会，然后加适量清水入锅，与丝瓜一同煲开，煲开后，便将豆腐放入锅，然后再坚开，加盐调味便可。
小贴士：
增加钙质，凉血解毒，清肠消滞。
丝瓜文蛤豆腐汤
文蛤洗净泡在清水中倒入香油让文蛤吐沙豆腐洗净切成小块丝瓜刮去皮丝瓜切成片文蛤再次洗净泡入盐水中锅内做水放入家乐浓汤宝，比例是一块浓汤宝加入三碗水。我用的是老母鸡
材料：
主料：豆腐1块，丝瓜1根，
辅料：文蛤适量，浓汤宝1块，
丝瓜文蛤豆腐汤的做法步骤：
1. 文蛤洗净泡在清水中倒入香油让文蛤吐沙
2. 豆腐洗净切成小块
3. 丝瓜刮去皮
4. 丝瓜切成片
5. 文蛤再次洗净泡入盐水中
6. 锅内做水
7. 放入家乐浓汤宝，比例是一块浓汤宝加入三碗水。我用的是老母鸡味的浓汤宝，因为浓汤宝本身口感浓醇鲜美，因此不用加盐，也不用加其他调味品就已经很鲜了。它还可以作为面食、上汤菜的佐料，一物多用！省心省力～大品牌果然安心又贴心。
8. 水开后放入豆腐
9. 放入洗净控干水分的文蛤
10. 盖盖转小火稍微焖10分钟，让文蛤的鲜全部入到汤里
11. 开盖放入丝瓜
鲜虾豆腐丝瓜汤
食材明细：
主料：：丝瓜1根，豆腐150克，罗氏虾适量，
辅料：：姜适量，葱适量，胡椒粉适量，精盐适量，食用油适量，
鲜虾豆腐丝瓜汤的做法步骤：
1.丝瓜去皮切滚刀块或是切片。
2.嫩豆腐切小片。备好大虾和姜葱。
3.炒香姜葱，加入丝瓜翻炒几下，加入水烧开，加入豆腐同煮至丝瓜软熟。
4.加入大虾煮熟，加入胡椒粉、盐即可。
5.味道鲜美，简单。
小贴士：
丝瓜炒一炒，做出来的汤汁不发黑。
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