食材品类非常的丰富，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成，你见过哪些低中高食材呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“扇贝茼蒿胡萝卜米粥#粥#”，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：扇贝200g，大米50g，茼蒿100g，胡萝卜100g，
辅料：：盐1匙，味精0.2匙，
扇贝茼蒿胡萝卜米粥#粥#的做法步骤：
1.准备适量大米清水淘洗干净添加适量清水开始煮粥。
2.米粥煮成中间没有硬心八成熟。
3.鲜活的扇贝清洗干净备用。
4.扇贝用小刀括开小心的片下扇贝肉肉。
5.扇贝肉肉依次括好放入锅中用清水简单冲洗一下沥干水份。
6.茼蒿和胡萝卜清洗干净备用。
7.胡萝卜和茼蒿切成小粒粒。
8.扇贝肉肉放入米粥中火熬煮。
9.放入胡萝卜煮2分钟。
10.放入茼蒿刚刚变色即可这个步骤时间不能久即营养会流失又影响口感。
11.最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。
12.鲜美无比的扇贝茼蒿胡萝卜米粥装入碗中。
13.搭配一个酸菜饼和鸡蛋还有酸奶那是营养美美哒。
14.海边的孩子好幸福可以吃到各种海鲜哦。
15.扇贝肉肉入口鲜掉眉毛混搭着时蔬的清香简直就是完美。
16.营养丰富的早餐是开启美好一天的动力。
小贴士：
扇贝，广泛分布于世界各海域，以热带海的种类最为丰富。其味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。
1.健脾和胃
扇贝具有健脾和胃的功效。常用于脾胃虚弱，因运化无力所导致的脘腹胀满、食欲不振、大便溏泄、肢倦乏力等多种症状。常吃扇贝可以暖胃，治疗胃寒等病症。
2.促进血液循环
扇贝中的铁元素有通血的作用，还能促进血液循环，保持肤色红润，，特别是对手脚冰冷的人群，吃扇贝能有效缓解不适症状，促进机体血液循环。
3.美容护肤
扇贝中维生素E和B族维生素含量丰富，能改善肤质，延缓衰老和清除自由基，保持皮肤细嫩光滑，保持好气色。
4.增强免疫
扇贝中的不饱和脂肪酸、氨基酸及维生素等多种活性成分，对促进机体代谢非常重要，能改善机体的免疫力，提高机体应对环境刺激的能力，减少细菌、病毒侵染。
5.防癌抗癌
扇贝中的硒元素可能具有抗癌的生理功能。吃扇贝能预防癌症的发生，延长和抑制癌细胞的生长、扩散，使癌细胞退化和萎缩，辅助治疗癌症。
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胡萝卜排骨红米粥
食材明细：
主料：：排骨1块，胡萝卜1汤匙，红米适量，
辅料：：盐适量，
胡萝卜排骨红米粥的做法步骤：
1.红米洗净，排骨洗净，胡萝卜切米，放入电饭煲加入适量水开始煮。
2.煮开后间隔的用勺子搅动（宝宝妈用的是迷你锅）
3.直到粥黏稠了保温10分钟，加少许盐即可。
小贴士：
盐只要放少许即可！
胡萝卜大米粥
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，大米适量，
辅料：：糖适量，蜂蜜适量，
胡萝卜大米粥的做法步骤：
1.胡萝卜一根，洗净，去皮；去皮的胡萝卜，切成丝。
2.大米半碗，淘洗干净，事先浸泡。
3.锅中放水，先入大米，再把胡萝卜丝放在上面，开火煮。
4.水开后，转小火，让它慢慢地熬呀熬，直至大米开花，粥粘稠。
5.加糖或者蜂蜜调味。
茼蒿粥
食材明细：
粳米100克，茼蒿150克，盐1克，花生油10克
茼蒿粥的做法步骤：
1. 将茼蒿菜择洗干净，入沸水锅中氽烫一下，捞出放凉；
2. 粳米洗净后泡半小时，沥干水分；
3. 粳米放入锅中，加入冷水1000毫升，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮片刻，即可盛起食用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
胡萝卜小米粥
食材明细：
主料：：胡萝卜150克，小米90克，
辅料：：开水900克，白糖4勺，
胡萝卜小米粥的做法步骤：
1.食材：胡萝卜、小米。
2.将小米淘洗干净。
3.将胡萝卜洗净，去皮。
4.放在案板上切成丁。
5.接着，在电饭锅中加入开水。
6.下入切好的胡萝卜和淘洗好的小米。
7.盖上盖，插上电源按好1小时煮粥功能进行工作。
8.然后，工作完毕跳的保温时。
9.开盖，加入4勺白糖。
10.调味搅匀即成。
胡萝卜虾仁白米粥
食材明细：
主料：：大米两勺，水适量，
辅料：：皮皮虾500g，胡萝卜一根，
胡萝卜虾仁白米粥的做法步骤：
1.首先要准备好材料，大米投干净后泡在水里，皮皮虾洗净去皮后放点白酒淹着去腥味，胡萝卜洗净切成小丁。
2.锅里的水开后将泡着的大米放置锅内（大火），锅里的米开花，熟的时候，将淹好的皮皮虾切成小丁，放到锅里（一分钟后，火稍微调小一点）
3.皮皮虾变红后，放入胡萝卜丁，慢慢搅拌，至粥变稠即可关火。
小贴士：
做出来的粥香喷喷的，有点鲜。如果喜欢味道咸一点的话，可以在放入皮皮虾后适量放点盐。味道也不错呢。
如果还有其他的菜与粥一起吃的话，建议尽量不要放盐。
胡萝卜蘑菇粥
食材明细：
主料：：大白菜适量，胡萝卜适量，肉末适量，生姜丝适量，凤尾菇适量，
辅料：：盐一小勺，生抽一小勺，胡椒粉一小勺，
胡萝卜蘑菇粥的做法步骤：
1.提前准备好所需材料，肉末用玉米淀粉，料酒，生姜腌制半小时。
2.稀饭准备一些备用。
3.将胡萝卜，凤尾菇稀饭混合一起煮开。
4.加入肉末一起煮5分钟。
5.加入大白菜一起煮3分钟，加入少许盐，少许，胡椒粉生抽拌均匀即可。
6.盛碗中。完成。
7.成品图。
胡萝卜排骨粥
食材明细：
主料：：排骨200克，珍珠米200克，胡萝卜半个，
辅料：：姜三片，料酒适量，香油适量，盐适量，
胡萝卜排骨粥的做法步骤：
1.1、 珍珠米淘洗干净用水泡半小时。
2.2、 排骨放沸水中焯一下，并洗去血污。
3.3、 胡萝卜去皮洗净切成块。
4.4、 把胡萝卜、珍珠米、排骨放入电压力锅内放入适量水。
5.5、 放入三片姜和约半匙的料酒。
6.6、 放入适量盐和香油。
7.7、 放入电压力锅内，接通电源调到粥功能，让压力锅开始工作，工作结束泄压后即可开启食用。（时间45分钟左右）
8.成品图
胡萝卜肉末粥
食材明细：
主料：：粘米适量，糯米适量，糯小米适量，胡萝卜适量，肉末适量，
辅料：：木耳适量，红豆适量，绿豆适量，黑豆适量，
胡萝卜肉末粥的做法步骤：
1.将胡萝卜去皮、洗净切成颗粒状。把肉切成颗粒状。
2.粘米、糯米、糯小米、绿豆、红豆、黑豆（什么都可以），加水浸泡。
3.最后加西米，放入电饭煲，煮半小时以上。
4.完工。
小贴士：
1.洗西米时不要浸泡，动作要迅速，否则西米会成糊。
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