任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材很感兴趣吧？小编推荐你不妨读一下【QQ虾饼】--- 让孩子的营养更加全面，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：虾200克，
辅料：：胡萝卜适量，甜玉米适量，青甜椒适量，香葱适量，
配料：：葱姜水适量，料酒适量，食盐适量，
【QQ虾饼】--- 让孩子的营养更加全面的做法步骤：
1.原料图：虾。
2.胡萝卜切小丁，和甜玉米粒一起入开水锅焯熟。青甜椒切成小丁，香葱也切成葱花。
3.虾去头去客去虾线，把每只虾仁一分为二，然后一块一块的用刀拍碎，就像平时拍蒜瓣那样，不要用刀剁。
4.依次拍烂所有的虾仁，放入碗中，调入几滴料酒和葱姜水，搅拌均匀。
5.加入甜玉米粒、胡萝卜丁和青椒丁，调入少许食盐，顺同一方向搅拌上劲，至所有的蔬菜丁都完全融合在虾仁里。
6.再加入1汤勺的面粉和少许清水，搅拌成如图这样的厚糊糊。（面粉不要太多，1汤勺就可以了，水也不要一次加太多，慢慢加，以免太稀了）
7.最后下入少许葱花拌匀。（葱花经不起搅拌，所以要最后加）
8.不粘锅稍微预热，倒入适量油，烧至4、5分热。
9.用个勺子一勺一勺的把搅拌好的虾饼面糊舀入锅中，成一个个的小饼状。（舀的时候勺子可以过一下冷水，这样比较不粘）
10.小火煎至虾饼的表面凝固。
11.翻一面继续煎熟即可。（煎的过程中可反复翻动几次）
小贴士：
诗心片语：
1：处理好的虾仁不要剁成糜，用刀拍碎拍烂。
2：玉米粒和胡萝卜丁先焯熟，青椒丁可不焯水。
3：虾仁要充分搅拌上劲，让所有的蔬菜丁完全融合在虾仁里包裹住。
4：面粉和清水的量我没有称，200克虾大约加一汤勺面粉，就是我们平时喝汤的那种陶瓷汤勺。清水的话不要一次性加太多，以免太稀了。如果因为太稀而再添加面粉的话，这样粉就太多了，会导致做好的虾饼口感太实，而没有Q弹性。
5：油不要烧得太热，太热的话，虾饼面糊一下锅就粘住了，不会流动，也就难成饼状。
6：在舀面糊下锅的时候，用个大小适合的勺子，一勺一个饼，刚刚好。勺籽可以蘸下清水，可以舀的时候比较不粘住。
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营养全面的——杂豆窝头
食材明细：
主料：：玉米面适量，
辅料：：红豆适量，黑小豆适量，白面适量，花豆适量，绿豆适量，青豆适量，小苏打适量，
营养全面的——杂豆窝头的做法步骤：
1.各种豆洗净放容器中
2.加水泡半天
3.料理机的容器放入半杯豆
4.加入泡豆的水
5.用料理机打成浆
6.5杯玉米面（电饭锅带的杯）
7.玉米面放容器中
8.加打成的汁和渣子和面
9.加多半杯白面
10.白面 玉米面和匀
11.加少许的小苏打和匀
12.和好的玉米面醒半小时左右
13.不用面板，不用浮面，直接用手揪一块面， 两手滚圆即可成型。上锅蒸，水开蒸15分钟即可
虾饼一一营养早餐
食材明细：
主料：：鸡蛋俩个，面粉40g，干虾三只（鲜的也行），
辅料：：胡萝卜小半截，火腿一根，盐适量，香葱俩根，
虾饼一一营养早餐的做法步骤：
1.准备食材和工具
2.将准备好的食材放入手动搅拌机内（若没有，可用刀切小块）
3.搅成末状
4.将两个鸡蛋搅匀，加入面粉，加入适量的盐，少量水，搅拌成糊状
5.小火煎
6.最后切块装盘
营养全面的水果吐司布丁
食材明细：
主料：：吐司2片，牛奶100克，动物淡奶油100克，鸡蛋2个，
辅料：：蓝莓适量，杏仁适量，核桃仁适量，香蕉适量，蔓越莓干适量，
配料：：糖适量，黄油适量，
营养全面的水果吐司布丁的做法步骤：
1.准备好所用食材。
2.把吐司切成小块。
3.沾上融化的黄油。
4.入烤箱 180°烘焙10分钟。表面微黄即可。
5.将杏仁 核桃仁 切碎备用。
6.全蛋打匀成蛋液。
7.牛奶、淡奶油、白糖倒入锅内，中小火煮至白糖融化。
8.稍微晾凉后倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。成布丁液。
9.在烤碗中码上一层吐司块。
10.撒上一层坚果和蔓越莓干。
11.再加上一层香蕉片和蓝莓。
12.再水果的上面码上一层烤好的吐司块。
13.将布丁液过滤到烤碗中。
14.浸泡一会，让吐司吸足了布丁液。
15.最后再放少许坚果和水果。
16.入烤箱，水浴法 180°，上下火，30分钟即可。
小贴士：
水果和坚果可以根据自己的喜好来更换。蔓越莓干可提前用朗姆酒侵泡。
营养全面的什锦豆腐羹
食材明细：
主料：：虾50克，肉末40克，香菇适量，胡萝卜适量，嫩豆腐500克，
辅料：：香葱适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，生粉适量，鸡粉适量，
营养全面的什锦豆腐羹的做法步骤：
1.虾去壳去沙线。
2.把剥好的虾肉剁成泥。
3.虾泥和肉末加适量的鸡粉和生粉抓一下。
4.香菇泡发切末，胡萝卜，香葱切末。
5.生粉，盐，胡椒粉调成水淀粉备用。
6.炒锅下没，爆香葱末。
7.下虾泥和肉末炒散炒开至变色。
8.下香菇和胡萝卜末略炒。
9.倒入嫩豆腐。
10.嫩豆腐用锅铲划成豆腐碎。
11.倒入调好的水淀粉。
12.不停的翻炒，至锅里汁收略干后出锅。
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