食材明细:
主料::圆白菜175克,黑木耳5克,猪肝245克,
辅料::料酒适量,淀粉适量,生抽适量,盐适量,
黑木耳圆白菜炒猪肝的做法步骤:
1.食材:圆白菜(已撕开清洗)、黑木耳(已泡发清洗)、猪肝(已切片浸泡在清水中)
2.将浸泡好的猪肝尽量去掉血水,捞出控干一些水分,加适量的料酒。
3.加适量的淀粉。
4.拌匀。
5.随后,将拌好的猪肝下入沸水中焯一下,捞出待用。
6.烧锅倒油烧热,下入清洗好的圆白菜和黑木耳翻炒翻炒。
7.接着,加适量的清水。
8.翻炒翻炒至熟。
9.然后,合入焯好的猪肝翻炒一下。
10.最后,加适量的生抽。
11.加适量的盐。
12.调味炒匀即成。
这是木耳与白菜搭配炒的一道素菜。黑木耳被称为维管束清道夫,保健是非常突出的。大白菜虽然是一种受欢迎的食品,但它也是药物和食物的结合。
圆白菜木耳
材料:白菜300克、水发黑木耳150g、胡萝卜20克。
调料:干红辣椒丝、姜汁、盐、味精、醋、香油、植物油。
圆白菜木耳做法
1、将白菜洗净切成块。
2、胡萝卜洗净切片。
3、黑木耳洗净撕成小片。
4、将胡萝卜片、黑木耳片分别入沸水中焯熟,捞出沥干。
5、把白菜、黑木耳和胡萝卜片放在碗里。
6、再加盐、姜汁、白糖、味精拌匀装盘。
7、干红辣椒丝入热油锅炸香,浇在菜上。
8、最后淋入香油拌匀即可。
网站小提示
黑木耳和蜂蜜能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质,帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用,有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。
莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用,其功效更是明显。
食材明细:
主料::白菜200克,
辅料::黑木耳适量,葫萝卜适量,
配料::花椒粒适量,料酒适量,蚝油适量,生抽适量,白醋适量,
素炒黑木耳白菜的做法步骤:
1.白菜洗净控水,切薄片
2.葫萝卜切片
3.提前泡好的黑木耳撕小块
4.锅中放油,炒香花椒粒
5.炒香葱,姜,蒜
6.放葫萝卜片炒,在放黑木耳和白菜
7.依次加白醋调味
8.加料酒
9.加生抽
10.加蚝油调味
11.加盐调味,炒匀,盛盘
食材明细:
主料::黑木耳1把,白菜4片,红甜椒半个,
辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,糖适量,海鲜酱油适量,老陈醋适量,淀粉适量,葱适量,
黑木耳炒白菜片的做法步骤:
1.黑木耳泡发后,锅中加入适量的水烧开,过水焯黑木耳,水开煮几分钟,捞出过冷水备用。
2.白菜洗净。抗雾霾的食物也少了大白菜,所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动、通便的功效,能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄,以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激。
3.大白菜切片,只用了白菜帮。黑木耳撕成小朵;红椒切小块。
4.炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入白菜片和红椒片翻炒。
5.加入黑木耳翻炒。
6.取小碗加入糖、盐、醋、酱油、淀粉调匀,到入锅中调味勾薄芡。
7.出锅装盘。
食材明细:
主料::圆白菜适量,泡发木耳适量,
辅料::干辣椒适量,花椒适量,食盐适量,生抽适量,醋适量,鸡精适量,
木耳拌圆白菜的做法步骤:
1.原料:圆白菜、泡发的黑木耳、干辣椒、花椒。
2.将圆白菜切丝。
3.将切好的圆白菜焯烫一下,断生。
4.木耳焯烫。
5.将焯好的木耳改刀。
6.炒锅内放入油,将花椒、辣椒炸香。
7.木耳、圆白菜放入拌菜盆里,依次放入:盐、生抽、醋、鸡精、炸好的花椒辣椒油,拌匀即可。
食材明细:
主料::白菜185克,蟹柳4根,黑木耳3朵,
辅料::盐适量,味精适量,
黑木耳蟹柳炒白菜的做法步骤:
1.食材:白菜(已清洗)、蟹柳、黑木耳(已泡发清洗)
2.将已清洗好的白菜放在案板上切开,待用。
3.将蟹柳撕开包装纸放在案板上切开,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的白菜和已清洗好的黑木耳翻炒翻炒。
5.接着,加适量的清水。
6.翻炒翻炒至白菜熟透。
7.然后,合入切好的蟹柳翻炒一下。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀,即可。
11.出锅装盘。
食材明细:
主料::咸肉70克,螃蟹360克,圆白菜225克,
辅料::盐适量,料酒适量,味精适量,
咸肉圆白菜煮螃蟹 的做法步骤:
1.食材:咸肉(已切)、螃蟹(已清洗)、圆白菜(已清洗)
2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入已切好的咸肉翻炒翻炒。
4.接着,合入已清洗好的圆白菜翻炒一下。
5.然后,收拾好的螃蟹,加适量的清水。
6.加适量的料酒。
7.翻动一下煮开至熟。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀,即成。
小贴士:
试试味道再加盐。。。
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