食材是美食味道最原始的来源，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置，你是食材达人吗？经过搜索整理，小编为你呈现“油条版煎饼果子”，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：黄豆面粉适量，荞麦面粉适量，绿豆面粉适量，玉米面粉适量，小麦面粉适量，油条适量，
辅料：：鸡蛋适量，生菜适量，土豆适量，小葱适量，
配料：：海天辣味黄豆酱适量，
油条版煎饼果子的做法步骤：
1.所用原料，外加俺家丫头抢着上镜的小胖手，最重要的油条忘记拍了。
2.土豆去皮洗净切丝再次过水洗去淀粉，按自己的口味炒熟。
3.所有面粉混合，加适量水搅拌成糊状。稠度以面糊滴落的痕迹3秒左右便可消失为宜。
4.开小火，锅里滴几滴油，用生姜抹开。
5.倒入适量面糊，转动锅使面糊摊开成圆形。
6.磕入一颗鸡蛋，打散，抹开。
7.待蛋液凝固后进行翻面。
8.小火煎约半分钟给煎饼上涂抹一层黄豆酱。
9.撒适量葱花，在一边放上一些土豆丝。
10.洗净并沥干的生菜放在饼上，并放上一根油条。
11.沿放菜的一边卷起。放入盘中即可上桌开吃啦！
小贴士：
1、各种杂粮面粉根据个人情况选择，没有的话也可以用小麦面粉来做。
2、煎的时候火不要太大，不然会糊掉。
3、黄豆酱的味道非常足，所以不用再另外加调料就非常好吃了。
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【家庭版煎饼果子】
食材明细：
主料：：面粉150g，玉米面80g，
辅料：：鸡蛋适量，火腿适量，油条适量，香葱适量，香菜适量，豆芽适量，
配料：：芝麻酱适量，甜面酱适量，
【家庭版煎饼果子】的做法步骤：
1.将粉类混合
2.加入适量的清水搅拌成糊（稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜）
3.芝麻酱中加入香油搅拌顺滑，加入甜面酱和少许的凉开水兑好
4.香葱、香菜切颗粒，火腿肠切开待用，豆芽入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀
5.预热电饼铛，舀入面糊并且迅速地摊开，然后打上鸡蛋摊匀
6.然后翻面，刷上一层酱料，放上豆芽、葱、香葱混合好
7.接着放上火腿肠、油条，喜欢辣的还可以放点辣椒酱之类，因为给小儿吃，所以我放了番茄酱
8.卷起，定型，然后就可以吃了
小贴士：
舞语：
豆芽容易出水，所以要事先焯烫熟后用
卷饼中的材料可以根据自己的口味放
车站旁的面糊是直接用普通面粉制作的，玉米粉是最近家里有啊，用大人准备的粗粮，所以就放了一些进去，健康不是？呵呵
家庭版煎饼果子
食材明细：
面粉适量，鸡蛋一个，生菜适量，黄豆酱适量，盐适量，十三香适量
家庭版煎饼果子的做法步骤：
第1步面粉少许盐半小勺十三香调成面糊，不要太稠了，煎饼会太厚的。电饼铛加热几滴油刷匀后到一汤勺的面糊，用勺子底部轻轻的转圈，就会均匀的摊开成薄饼
第2步鸡蛋液摊开均匀，可以适量撒上小葱花，家里没有就没撒一勺黄豆酱涂抹均匀放上生菜叶
第3步卷起来来吃啦！
小贴士：
油不要太多，尽量少放，要不然容易摊不成饼，饼容易摊破洞，面糊不要太稠，饼会太厚的
简易版煎饼果子
食材明细：
主料：：小麦粉100，
辅料：：黑芝麻适量，葱花适量，油条2根，鸡蛋1个，
配料：：甜面酱适量，辣椒酱适量，盐适量，
简易版煎饼果子的做法步骤：
1.备好用料
2.面粉加入黑芝麻，加入适量盐，加水。搅成均匀的面糊。呈线状往下流的状态就行。
3.面糊静置十分钟左右，再次搅匀。锅里涂一层薄薄的油。开始加热，舀一勺面糊，放入。转动一下，使面糊均匀分布。
4.表面快凝固时，打入鸡蛋。将蛋液涂匀。)蛋液凝固后翻面，片刻即可取出
5.有鸡蛋的一面朝下，涂上甜面酱，放上葱花。放生菜叶和油条
6.在菜和油条涂上辣椒酱。
7.卷起来。直接或者切段儿食用
8.切断
简单版-煎饼卷油条
食材明细：
主料：：速冻全麦酥饼2张，
辅料：：鸡蛋2个，油条2根，
配料：：韭菜适量，甜面酱适量，黄豆酱适量，
简单版-煎饼卷油条的做法步骤：
1.准备好所有的食材.
2.平底锅烧热，放入一张酥饼煎至。
3.韭菜洗净切碎，酱料准备好。
4.把煎至的饼翻个面。
5.然后打入一个鸡蛋在上面。
6.撒上一些韭菜。
7.再次把饼翻面，继续煎至1分钟左右。
8.然后翻过来在上面刷一些酱料。
9.放上一根油条。
10.卷起来即好。
小贴士：
这种速冻烙饼在超市冷冻柜可以买到，也可以用飞饼来做。
锅中不用放油直接加热烙饼，用中小火就好。
酱料也可以是自己喜欢任何一种随意就好。
韭菜也可以用葱花代替，一样好吃。
杂粮煎饼果子
食材明细：
主料：：煎饼2个，
辅料：：粉丝1段，白菜适量，盐适量，油1匙，鸡蛋2个，葱适量，菠菜适量，荠菜适量，酱醋适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，
杂粮煎饼果子的做法步骤：
1.根据自己的口味，放各种菜，调料搅拌好
2.均匀铺在煎饼上，叠成长方形，放平底锅煎
3.小火煎，想吃脆的就多放点油，两面黄了就熟了
4.切好煎饼，装盘，开吃啦，香喷喷的
小贴士：
小火慢慢煎，脆，香
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