【好想和她一起出差】炝炒土豆丝

发布时间 : 2019-10-15

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！没有食材文化，就没有美食文化，你见过哪些低中高食材呢？以下由小编为大家精心整理的“【好想和她一起出差】炝炒土豆丝”，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！

食材明细：

主料：：土豆适量，

辅料：：蒜粒适量，辣椒适量，盐适量，糖适量，醋适量，生抽适量，

【好想和她一起出差】炝炒土豆丝的做法步骤：

1.土豆一个，洗净削皮。

2.用擦子擦成细丝。

3.把土豆丝放入盆里，加入清水没过土豆丝，然后加入一点醋和盐，浸泡五分钟。加醋和盐的目的是为了除去土豆的淀粉和让土豆丝更加爽脆。

4.加入一勺盐、一勺糖、生抽、少许醋，搅拌均匀。

5.加少许油，加入辣椒煸一下，然后加入土豆丝。

6.大火翻炒，然后加入调好的汁，出锅前加入蒜粒。这款土豆丝，味道浓郁，非常好吃。

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鲜炝土豆丝

食材明细：

主料：：土豆一个，萝卜半根，西兰花少量，

辅料：：葱适量，大蒜适量，

配料：：白糖适量，胡椒粉适量，盐适量，

鲜炝土豆丝的做法步骤：

1.将所用食材准备齐全！

2.将土豆清洗干净，去皮，然后切成丝！

3.将胡萝卜清洗干净，去皮！同样切成丝！

4.将清洗好的西兰花掰成小瓣放入到热水中煮一下！

5.将土豆丝和胡萝卜丝也放入热水中烫一下！

6.将过冷水后的西兰花、土豆丝和胡萝卜丝同时放入料理盆中，倒入糖、盐、味精、蒜末、葱末并用筷子搅拌！

7.将搅拌好的菜放入盘中，一道鲜美清新的炝土豆丝就完成了！

小贴士：

这可真是一道小清新的作品啊，嘻嘻，我喜欢，其实调料不要太拘泥，可以根据不同人的口味进行自行调整，这道菜非常健康，还有的维生素非常丰富，是我们日常生活中一道不可缺少的美味菜品！希望你能够喜欢！

香炝土豆丝

食材明细：

主料：：土豆适量，

辅料：：胡萝卜适量，香菜适量，广式香肠适量，

配料：：盐适量，糖适量，葱适量，香油适量，醋适量，花椒适量，小辣椒适量，

香炝土豆丝的做法步骤：

1.土豆、胡萝卜切成丝，香肠切成丝

2.锅里放少许水，放点糖、盐、花生油，水开后将胡萝卜、香肠、土豆丝放进锅里焯一下，沥干水备用

3.点香菜梗切段，葱切成片放碗里，放点盐、糖、醋、香油备用

4.锅里放油、香油、花椒十几粒、小辣椒，小火炸一下，捞出花椒、小辣椒后油留用

5.火调大，将土豆丝，胡萝卜丝，香肠丝倒进锅里，加点老抽，翻炒一下

6.放进调好的汁，翻炒熟后装盘

炝炒土豆丝的做法

土豆丝，再家常不过的一道小菜，但让无数人毕生钟爱。咸的、酸的、辣的；凉拌的、炝炒的，样样受人追捧。荤腥吃多了，清肠来道土豆丝；时间紧张，快手小炒来道土豆丝；爽口下饭来道土豆丝。总之，这道菜口感脆爽、香辣下饭又实惠易做，虽是一介家常，却胜过无数美味。常食土豆对身体也极有好处，祖国医学认为，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效。土豆中含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元素就会偏高，钾呈现出不足从而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素；另外，土豆中的维生素C对身体也有很好的保健作用。

材料：

土豆2个，，

炝炒土豆丝的做法的做法步骤：

步骤1，准备食材。中等土豆两个、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量。

步骤2，将土豆去皮切成丝、蒜切末、干辣椒去籽切段备用。

步骤3，锅中倒入适量的油，油温六七成热的时候，放入花椒和干辣椒爆出香味。

步骤4，将蒜末放入锅中，煸炒出香味。

步骤5，将土豆丝放入锅中，煸炒匀均。

步骤6，出锅前，撒少许盐和鸡精调味，再淋少许香油，翻炒匀均即可。