食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，因为有了好的食材才有好的美食。没有食材文化，就没有美食文化，你平时对食材了解比较多吗？小编特意为大家收集整理了“#信任之美#肉末土豆泥”，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：新鲜猪肉200g，生抽两勺，菜籽油适量，葱适量，
辅料：：香辣酱一勺，姜末适量，土豆两个，淀粉少许，蒜末适量，
#信任之美#肉末土豆泥的做法步骤：
1.猪肉洗干净，切小块。放入料理机打成肉泥。
2.土豆去皮切片上锅蒸熟透。捣成泥待用。
3.锅里倒入适量的菜籽油，放入肉末开小火，中途加入生抽继续煎至至又干又香。如图所示。
4.蒜，姜切碎末加入肉末中，接着加入香辣酱继续炒香。
5.小碗里加入少许淀粉和水，搅拌均匀。倒入锅中。
6.土豆泥捣成泥之后，放入盘中。
7.待锅里汤汁煮沸，淋在土豆泥上，撒上葱花就可以啦。
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#信任之美# 洋葱土豆泥
食材明细：
主料：：土豆300g，鸡蛋1个，洋葱半个，
辅料：：盐适量，花椒面适量，植物油适量，辣椒面适量，
#信任之美# 洋葱土豆泥的做法步骤：
1.洋葱放入电压力锅，加入少量水，选择豆/蹄筋键，把土豆蒸熟
2.煮好的土豆去皮，准备好一个洋葱，去皮
3.土豆切块，洋葱切丁
4.土豆块、洋葱丁放入大碗中，并打入一颗鸡蛋
5.加入适量盐、花椒面及少量辣椒面
6.用勺子将土豆泥压碎，所有材料搅匀
7.平底锅中加入少量植物油，油热后放入土豆泥，不断翻炒，直到蛋液凝固
8.做熟的土豆泥可以看到明显的黄色鸡蛋蛋蓉
9.味道非常鲜美
10.你还可以加入些面粉，做成饼，也很好吃！
#信任之美#芝士焗土豆泥
食材明细：
主料：：土豆2个，芝士50克，培根4片，
辅料：：牛奶50克，盐1克，沙拉酱适量，
#信任之美#芝士焗土豆泥的做法步骤：
1.土豆去皮洗净切成片
2.放入蒸笼上蒸至筷子一插就透
3.取出放在大碗中用勺子按压成泥
4.培根放平底锅中煎至两面金黄，边缘卷曲
5.取出培根放案面上切小块
6.土豆泥中加盐、牛奶和适量沙拉酱拌匀
7.将切好的培根与土豆泥拌匀
8.表面撒上厚厚一层芝士碎
9.放入预热好的烤箱中下层上下火200度15分钟，表面有金黄斑点即可取出
10.成品图
11.成品图
小贴士：
牛奶的用量可以根据土豆的大小进行调整，烤箱的温度和时间设置请根据自己烤箱的脾气设置.
食物之美-土豆泥
食材明细：
主料：：土豆2个，沙糖少许，
辅料：：甜沙拉酱30g，装饰糖少许，
食物之美-土豆泥的做法步骤：
1.土豆去皮洗净，放入锅中蒸熟；
2.熟土豆块、少许面砂糖、沙拉酱放入料理杯中，选择酱料档位，调至小功率打30秒（搅拌时加入少许温水会更顺畅）；
3.将打好的土豆泥装入裱花袋中，放入冰箱冷却10分钟，顺时针方向裱在盘中，撒上几粒装饰糖，美美的土豆泥就做好了；
4.这是一款深受老少3代喜爱的土豆泥！快来动手做吧！
小贴士：
土豆隔水蒸比较好，水煮过的会水分会影响口感！破壁料理机功率较大，可以用普通的料理机搅拌/手擀碎也可以！
#信任之美#香酥肉末土豆
食材明细：
主料：：土豆3个，肉末100克，
辅料：：油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，大蒜2瓣，葱适量，辣椒半个，孜然粉适量，
#信任之美#香酥肉末土豆的做法步骤：
1.土豆去皮切小块，肉末用料酒、生抽、盐腌一会，葱蒜、辣椒切末
2.土豆先放点盐煮到筷子可以插进捞出滤干水分，再用少量油拌匀
3.放入空气炸锅炸到金黄
4.锅中放点油煸香大蒜、辣椒
5.倒入肉末翻炒到熟
6.放入炸好的土豆，放盐
7.放孜然粉、葱翻炒一会即可
小贴士：
土豆煮的时候放点盐容易入味，没有空气炸锅可以放入锅中煎到表面金黄
＃信任之美＃肉末海参
食材明细：
主料：：海参2只，猪肉100克，
辅料：：蒜适量，料酒适量，酱油适量，水淀粉适量，葱适量，姜适量，
＃信任之美＃肉末海参的做法步骤：
1.泡发好的海参洗净。
2.锅里加点水加点葱姜。
3.加入海参，加点料酒。
4.煮开去腥。
5.猪肉切成小丁。
6.葱蒜切碎。
7.锅里油热加入葱蒜炒香。
8.加入肉丁煸炒。
9.加点料酒去腥味。
10.加点酱油翻炒。
11.加入适量水，加入海参小火煨煮。
12.加点水淀粉。
13.煨至汤汁浓稠加点盐调匀。
小贴士：
海参腥味比较大，加点料酒焯水可去除部分腥味。
番茄肉末土豆泥
食材明细：
主料：：土豆400g，
辅料：：肉末80g，胡椒粉1g，番茄酱30g，盐3g，
番茄肉末土豆泥的做法步骤：
1.提前将原材料准备好叨叨叨：制作土豆泥最好选用淀粉含量高的高山土豆，菜菜屋今天选用的是贵州土豆，淀粉含量高，制作出来的土豆粘性好
2.将土豆去皮清洗干净切成小块
3.锅内倒清水，将切好的土豆块放置在蒸板上大火蒸熟
4.将蒸熟的土豆泥放凉捣烂成泥
5.锅内倒油烧热至7成时，将肉沫倒入锅中煸炒出油
6.待肉沫煸炒出油炒香后，下土豆泥翻炒均匀
7.临出锅前放胡椒粉、盐调味，带上手套，揪一小撮土豆泥搓成圆球，用手在中间按一个小洞
8.最后在土豆泥中间挤上适量番茄酱即可
肉末土豆泥饼
食材明细：
主料：：土豆6个，瘦肉200克，
辅料：：蟹肉棒6根，小葱少许，
调料：：盐适量，淀粉50克，鸡蛋2只，食用油适量，
肉末土豆泥饼的做法步骤：
1.土豆去皮洗净泡水十分钟后捞出。
2.土豆切小块放锅里蒸熟。
3.把瘦肉切小，剁碎，加入小葱一起剁。
4.把蒸熟的土豆取出放入大碗中，加入少许盐，趁热用勺子压成泥。
5.土豆泥放入小葱肉沫的碗里，蟹肉棒切碎放进去，调入适量盐，打入鸡蛋，倒入淀粉。
6.充分拌匀。
7.油锅烧热，把拌好的肉沫土豆泥整成一定形状，入油锅用小火煎至两面金黄即可起锅装盘。
8.我的模具。
小贴士：
喜欢吃肥肉的也可以加五花肉，或者其他配菜。可以用专门的模具来煎，形状更漂亮。没有耐心的也可以一整片下锅压扁煎熟即可。我用的是爱心和米奇的模具，比较费时，模具内要先抹油，避免粘住影响造型。还有我用的是平底的电炒锅，不粘，可蒸可煎。
肉末火腿土豆泥
食材明细：
主料：：土豆适量，火腿一根，肉馅适量，
辅料：：油适量，葱适量，姜适量，香油适量，芝麻适量，海苔碎适量，酱油适量，老抽少许，盐适量，水淀粉适量，
肉末火腿土豆泥的做法步骤：
1.成品图！
2.土豆去皮，切薄片，大火上锅蒸熟！
3.肉馅适量！
4.火腿切丁！
5.土豆碾压成泥，倒入火腿，适量香油，芝麻，盐少许，搅拌好！
6.准备一个空碗，抹少许熟油，土豆泥盛入碗中按压定型，倒扣盘中！
7.锅里适量油，葱姜爆锅，肉馅炒熟，适量胡椒粉，酱油，老抽少许，盐少许！
8.倒入适量水淀粉勾芡！
9.肉末浇土豆泥上面，撒适量香菜，海苔碎芝麻，即可食用！
#信任之美#烤土豆
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：胡椒粉1勺，辣椒粉适量，孜然粉1勺，蒜4粒，玉米油适量，盐适量，
#信任之美#烤土豆的做法步骤：
1.土豆去皮洗净切块，蒜去皮切碎备用。
2.将土豆放入干净盆中加入玉米油，胡椒粉，盐。
3.加入孜然粉。
4.加入辣椒粉拌匀。
5.放入烤盘中后撒上蒜碎放入烤箱中层，200°上下火烤25分钟左右。
小贴士：
将肉和土豆拌在一起烤的话应该更好吃。
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