食材明细:
主料::五花肉4两,白萝卜1根,
辅料::生姜少许,蒜头2瓣,
配料::豆瓣酱1勺,食用油2勺,生抽2勺,醋1勺,花椒1勺,
小炒萝卜五花肉的做法步骤:
1.五花肉过水切片
2.白萝卜切片
3.姜蒜剁成沫儿和花椒放在一起备好
4.将锅温热后下食用油、姜蒜沫儿、花椒,翻炒,再下豆瓣酱,翻炒出香味
5.下萝卜片,翻炒一会儿再下五花肉,翻炒,下生抽和醋,翻炒至萝卜片和五花肉变色,然后放上锅盖焖两分钟起锅
食材明细:
主料::萝卜600克,五花肉390克,
辅料::大料适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,白糖适量,
萝卜烧五花肉的做法步骤:
1.食材:萝卜(已清洗切开)、五花肉(已清洗切开焯水)、大料
2.烧锅倒油烧热,下入焯好的五花肉,搁入大料翻炒翻炒。
3.随后,加适量的清水。
4.加适量的料酒。
5.煮开。
6.接着,合入切好的萝卜翻动一下。
7.然后,加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味煮开。
11.最后,煮至汤汁差不多了、萝卜熟软,即成。
食材明细:
主料::五花肉500g,
辅料::萝卜300g,八角3个,桂皮少量,香叶4片,葱1根,姜1块,蒜适量,花椒少量,郫县豆瓣酱少量,味精2匙,鸡精2匙,盐4匙,
萝卜炖五花肉的做法步骤:
1.先将萝卜切块。
2.然后将锅中倒入适量油放入切好的肉块煎炒,在放入姜片、葱、蒜、老抽、郫县豆瓣酱、盐、花椒、鸡精、味精。
3.然后放入适量水。
4.40分钟后放入,萝卜。
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