食材明细:
主料::五花肉120g,生菜4片,
辅料::大蒜2瓣,青椒半个,奥尔良腌料15g,
奥尔良烤五花肉的做法步骤:
1.五花肉切片备用
2.五花肉用腌料腌制一晚上
3.平底锅刷一层油,小火煎
4.煎到两面金黄即可
5.配上青椒和蒜片,用生菜包着吃味道好极了!
小贴士:
用平底锅代替烤箱熟的更快哦
食材明细:
主料::五花肉2条,
辅料::酱油适量,蒜粉适量,洋葱粉适量,盐适量只,辣椒粉适量,芝麻适量,孜然粒少许,葱花少许(或香菜),
烤牙签五花肉的做法步骤:
1.五花肉洗净切适当大小的块,用所有调料调味腌制入味
2.用牙签串好入烤盘烤制10分钟翻面撒孜然粉烤5分钟撒上芝麻即可
3.最后撒葱花或香菜
食材明细:
主料::五花肉适量,
辅料::青椒适量,洋葱适量,
配料::烤肉料适量,
酱烤五花肉的做法步骤:
1.五花肉切薄片。(放入冰箱冷冻一下会比较好切哦)
2.青椒洋葱洗净切好。
3.COOK100烤肉料。
4.五花肉放烤肉料拌匀,腌半个小时。
5.烤盘铺上锡纸,再放上洋葱青椒。
6.把腌好的五花肉摆在青椒洋葱上面。
7.放入预热好160度的烤箱烤15分钟,中间拿出来翻面。
食材明细:
主料::五花肉250克,
辅料::洋葱适量,
配料::烤肉料50克,
洋葱烤五花肉的做法步骤:
1.五花肉洗净切成薄片。
2.切好的五花肉里放上烤肉料(烤肉料是在超市里买到的现成的)。
3.五花肉和烤肉料拌匀腌渍20分钟。
4.洋葱切成洋葱圈备用。
5.腌渍20分钟后的五花肉摆入烤盘,放入预热好的烤箱开始烘烤。
6.烤到第13分钟,剩下两分钟把洋葱加入一起烤。
7.15分钟烤完,装盘后切上青椒图。
小贴士:
1、洋葱可以生吃,所以不用烤太长时间。
2、五花肉因为切成了薄片,放在盘里摆放均匀,温度200度烤13分钟就熟了。
3、我另外备有青椒圈和生菜是装饰用的,青椒圈可以放在烤肉里和生菜一起包起来吃,味道更清新。
食材明细:
主料::五花肉1条,
辅料::料酒1勺,生抽2勺,蒸鱼豉油1勺,黑米醋小半勺,奥尔良腌料粉2勺,孜然粉1勺,大蒜粉1勺,蜂蜜2勺,
烤五花肉串的做法步骤:
1.把五花肉洗净沥干,用刀切成大小均匀的肉片(五花肉一定要带猪皮的)。
2.开始腌制,五花肉本身就口感很赞了,在调味料的加入升华了。先加入料酒,生抽,蒸鱼豉油,黑米醋,孜然粉,还有奥尔良腌料粉或者是烤肉粉一起混合均匀,腌制20分钟。
3.腌制后,再加入大蒜粉均匀混合下腌制5分钟,如果没有大蒜粉可以用蒜蓉替代。最后加入蜂蜜均匀混合下即可了,完美的腌制的五花肉完成了。
4.准备竹签洗净,开始串五花肉,串插要肥瘦相间,这样烤制后吃起来的口感美味不油腻,要准备有烤架的烤盘才行,依次把五花肉串摆放上去。
5.美的一体机蒸烤箱180度预热好,把烤盘放入中层,点石窑烘烤180度烤20分钟。
6.烤制过程中可以观察下,烤制稍微焦焦的五花肉,这样才更能体味五花肉的神韵。
小贴士:
这五花肉串经过烤制,酥软又入味,还把多余的油脂逼出来了,不再那么肥腻,中途也可以撒一把芝麻来提升口感。
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