腊味五彩豆

食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，你见过哪些低中高食材呢？你不妨看看腊味五彩豆，为方便后续阅读，请你收藏本文。

食材明细：

主料：：香肠适量，豌豆适量，胡萝卜适量，

辅料：：油适量，盐适量，葱适量，生抽适量，香干适量，

腊味五彩豆的做法步骤：

1.菜切丁

2.豌豆洗好

3.起锅放油。下入豌豆翻炒

4.豌豆变色时加盐。中火翻炒

5.下入胡萝卜丁和香干丁。

6.一直翻炒。到胡萝卜五成熟

7.加盐，加生抽翻炒

8.下入香肠丁。翻炒

9.一直翻炒，都熟了就可以

10.下入葱花翻炒

11.成品图

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五彩豆丁

色泽诱人的五彩豆丁

色彩斑斓，颜色诱人的五彩豆丁是一道以青豆和甜玉米粒为主料的素菜。非常深受小朋友的喜爱。青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富；又名青大豆。青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

五彩豆丁

主料；泡发青豆100克，甜玉米粒100克，土豆50克，胡萝卜50克，黄瓜50克。

辅料；盐2克，鸡精2克，水淀粉适量

五彩豆丁做法

1、准备好食材。

2、土豆，胡萝卜洗净，去皮切成小丁。

3、黄瓜洗净切成丁。

4、锅中注水，加入青豆和玉米粒烧开，煮至5分钟捞出沥水。

5、另起锅，注入油勺热，下入土豆丁煸炒至金黄色。

6、下入胡萝卜丁继续煸炒。

7、倒入煮好的青豆玉米粒和黄瓜丁翻炒均匀。

8、加盐和鸡精调味后芶入薄芡翻炒均匀即可。

叨唠；青豆要先煮熟，去掉豆腥味。

网站小提示

蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高，营养丰富

蘑菇和青豆能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。

海鲜五彩豆

食材明细：

主料：：黄豆适量，黑云豆适量，

辅料：：鲜虾适量，火腿适量，胡萝卜适量，蘑菇适量，青椒适量，

配料：：油适量，盐适量，料酒适量，鸡粉适量，大蒜适量，

海鲜五彩豆的做法步骤：

1.黃豆、黑云豆、火腿、胡萝卜、大蒜。

2.将泡好的黃豆、黑云豆煮熟，火腿、胡萝卜、蘑菇、青椒切丁。

3.鮮虾洗净焯水捞出备用。

4.锅至炉子上燒热放油，逐步放入各種食材和调料炒入味即可。

五彩豆皮拌豇豆

食材明细：

主料：：豇豆200g，豆腐皮1张，粉丝30g，黄彩椒1个，红彩椒1个，

辅料：：蒜泥5g，生抽10g，盐5g，白糖2g，醋3g，香油1勺，

五彩豆皮拌豇豆的做法步骤：

1.食材备好。

2.食材改刀备用。

3.碗里加入蒜泥，盐，生抽，白糖 少许醋，少许香油调匀做成万能的凉拌料汁。

4.水烧开加入一勺盐。

5.少许油。

6.倒入，彩椒烫30秒捞出。

7.彩椒控水放入凉拌汁里拌匀。

8.放入豇豆煮熟捞出，豆角一定要煮熟再捞出。

9.粉丝汆烫一下。

10.煮熟的豇豆，烫软的粉丝过凉备用。

11.豆腐皮也用开水烫软。

12.所有食材放进碗里倒入彩椒凉拌汁拌匀即可。

13.五彩缤纷的凉拌豇豆是不是看着很有食欲。

小贴士：

1、蔬菜洗净后用淡盐水浸泡5分钟，清理一下残留农药。
2、凉拌汁喜欢吃辣椒的就加点辣椒油，这个凉拌汁适合拌任何一种凉拌菜。

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