食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材是美食文化的地基，你对哪些食材情有独钟呢？或许你正在查找类似"海鲜五彩豆"这样的内容，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：黄豆适量，黑云豆适量，
辅料：：鲜虾适量，火腿适量，胡萝卜适量，蘑菇适量，青椒适量，
配料：：油适量，盐适量，料酒适量，鸡粉适量，大蒜适量，
海鲜五彩豆的做法步骤：
1.黃豆、黑云豆、火腿、胡萝卜、大蒜。
2.将泡好的黃豆、黑云豆煮熟，火腿、胡萝卜、蘑菇、青椒切丁。
3.鮮虾洗净焯水捞出备用。
4.锅至炉子上燒热放油，逐步放入各種食材和调料炒入味即可。
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腊味五彩豆
食材明细：
主料：：香肠适量，豌豆适量，胡萝卜适量，
辅料：：油适量，盐适量，葱适量，生抽适量，香干适量，
腊味五彩豆的做法步骤：
1.菜切丁
2.豌豆洗好
3.起锅放油。下入豌豆翻炒
4.豌豆变色时加盐。中火翻炒
5.下入胡萝卜丁和香干丁。
6.一直翻炒。到胡萝卜五成熟
7.加盐，加生抽翻炒
8.下入香肠丁。翻炒
9.一直翻炒，都熟了就可以
10.下入葱花翻炒
11.成品图
五彩海鲜日本豆腐
食材明细：
主料：：日本豆腐5袋，鲜虾仁100g，豌豆粒50g，玉米粒50g，西红柿50g，蒜薹30g，
辅料：：油适量，盐适量，料酒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，
五彩海鲜日本豆腐的做法步骤：
1.日本豆腐和冰冻虾仁
2.日本豆腐和冰冻虾仁
3.豌豆粒，玉米粒，切好的胡萝卜丁；
4.西红柿切块，蒜薹切小段，葱姜蒜切片；
5.日本豆腐切段；
6.锅内放适量油，下入葱姜片煸炒出香味，放入胡萝卜丁，豌豆粒，玉米粒煸炒；
7.再放入虾仁；倒入少许料酒，生抽，蒜片煸炒，
8.放入切好的日本豆腐块；
9.待锅内青菜炒熟加入西红柿，蒜薹段，日本豆腐，轻轻翻动，出锅前调味；
10.一盘颜色艳丽，美味十足的五彩海鲜日本豆腐出锅了。
小贴士：
1，先放各种青菜翻炒，即将成熟再加入日本豆腐；
2，日本豆腐很嫩，容易破碎。要轻轻翻动；
五彩豆皮拌豇豆
食材明细：
主料：：豇豆200g，豆腐皮1张，粉丝30g，黄彩椒1个，红彩椒1个，
辅料：：蒜泥5g，生抽10g，盐5g，白糖2g，醋3g，香油1勺，
五彩豆皮拌豇豆的做法步骤：
1.食材备好。
2.食材改刀备用。
3.碗里加入蒜泥，盐，生抽，白糖 少许醋，少许香油调匀做成万能的凉拌料汁。
4.水烧开加入一勺盐。
5.少许油。
6.倒入，彩椒烫30秒捞出。
7.彩椒控水放入凉拌汁里拌匀。
8.放入豇豆煮熟捞出，豆角一定要煮熟再捞出。
9.粉丝汆烫一下。
10.煮熟的豇豆，烫软的粉丝过凉备用。
11.豆腐皮也用开水烫软。
12.所有食材放进碗里倒入彩椒凉拌汁拌匀即可。
13.五彩缤纷的凉拌豇豆是不是看着很有食欲。
小贴士：
1、蔬菜洗净后用淡盐水浸泡5分钟，清理一下残留农药。
2、凉拌汁喜欢吃辣椒的就加点辣椒油，这个凉拌汁适合拌任何一种凉拌菜。
五彩拌面
食材明细：
主料：：手擀面适量，
辅料：：生菜适量，胡萝卜适量，腊肉适量，西红柿适量，蒜苗适量，
配料：：小葱适量，盐适量，香油适量，番茄酱适量，醋适量，辣椒酱适量，
五彩拌面的做法步骤：
1.西红柿的选择，要选长相饱满，颜色鲜艳的西红杭，而且不要过于成熟，太软的话，不容易切片。
2.先将西红柿对切成两半（一个西红柿可以做两朵花，我只用了半个）
3.然后把半颗西红柿切成均匀的薄片（不要太厚，片数越多，花瓣也就越多）。
4.把西红柿片坚起来，里边放比较小的片，当花芯，大片放在外边，以不规则的方式，由里到外，一圈圈的摆好。
5.如果感觉花立起来不稳，容易散开，可以用一根小葱先把先绑起来，放片刻定型后再取掉小葱。
6.腊肉和蒜苗切丁，胡萝卜切小花备用。
7.油热后，先放入腊肉丁炒熟。
8.放入胡萝卜花。
9.放入蒜苗丁炒均匀。
10.加入番茄酱，盐，炒均匀后出锅做面的酱。
11.水开放入手擀面煮到八分熟捞出。面条沥水，面内加入香油（可以防止面条粘在一起），搅拌均匀。
12.面条加入做好的酱料搅拌好，撒上葱花，浇入适量的辣椒油和醋，装盘即可。
五彩粥
食材明细：
主料：：大米100克，百合适量，青豆适量，
辅料：：盐适量，玉米适量，瘦肉适量，
五彩粥的做法步骤：
1.大米洗干净，放适量的水泡半小时
2.准备瘦肉
3.瘦肉切丁
4.鲜百合洗干净，掰开
5.青豆和玉米粒洗干净
6.瘦肉用水煮一下，去血水
7.泡好的大米加入适量的开水，用小火煮开
8.加入百合，青豆和玉米粒，盐慢慢煮
9.大米煮熟，煮至浓稠状态，就可以出锅了
10.大米煮熟，煮至浓稠状态，就可以出锅了
11.成品
小贴士：
1.水烧开加入大米，避免糊锅
2.冰箱里可以冻一些豆粒和玉米粒，用的时候取一点，很方便
3.瘦肉可以不氽水，但味道要差好多
4.这个粥也可以不放盐，味道会差一些，盐不要放太多，毕竟是主食
五彩蒸饭
食材明细：
主料：：大米适量，火腿肠适量，香菇适量，西红柿适量，盐适量，鸡精适量，
辅料：：胡萝卜适量，花生油适量，麻辣鲜适量，
五彩蒸饭的做法步骤：
1.食材入货，加入调料，花生油适量，蒸30分钟
3.放了芝麻装饰，想偷懒的小伙伴可以试试，很简单，也很好吃，可以根据自己口味放蔬菜等，你也试试吧！
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