食材品类非常的丰富，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？以下是小编为大家整理的“西兰花火腿疙瘩汤 ”,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：西兰花适量，火腿2片，鸡蛋1个，面粉约100克，
辅料：：生抽适量，盐适量，葱少许，姜适量，
西兰花火腿疙瘩汤的做法步骤：
1.西兰花掰成小朵，尽量小一点，入沸水中汆烫
2.过凉水备用
3.火腿切丝，葱姜切碎
4.锅里注油烧热，下火腿和葱姜
5.翻炒几下
6.加适量生抽，炒香后加入一大碗清水
7.同时加盐，烧开后尝尝味道，不合适再调一下
8.取面粉
9.水龙头开到最小，用特别细小的水流淋在面粉上，同时用筷子快速搅动面粉，使其成均匀的小面疙瘩
10.锅中水烧开后下入面疙瘩
11.稍煮后用筷子轻轻滑动，防止面疙瘩聚堆
12.轻轻搅拌，煮至面疙瘩熟透
13.淋入蛋液
14.加入焯好的西兰花，再煮一下即可
15.成品
16.加了些海苔。
小贴士：
煮汤时准备面疙瘩就来得及，否则做好的面疙瘩放久会团在一起。
97msw.cOm延伸阅读
鸭蛋西兰花面疙瘩
食材明细：
主料：：西兰花70克，面粉80克，鸭蛋1只，
辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，
鸭蛋西兰花面疙瘩的做法步骤：
1.食材：西兰花（已掰成小朵清洗）、面粉、鸭蛋。
2.将鸭蛋打成蛋液，待用。
3.在面粉中加适量的清水调成面糊，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入鸭蛋蛋液翻炒成块。
5.随后，合入西兰花翻炒一下。
6.接着，加适量的清水煮开。
7.然后，用勺子舀入面糊翻动一下煮开至熟。
8.最后，加适量的酱油。
9.加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味翻匀即成。
火腿西兰花意面
食材明细：
主料：：意面适量，
辅料：：鲜奶油100ml，西兰花若干朵，火腿片3片，洋葱小半个，黄油适量，橄榄油适量，巴马干酪适量，
配料：：大蒜适量，盐适量，黑胡椒适量，巴西里香菜适量，
火腿西兰花意面的做法步骤：
1.下水，加盐，烧开后煮意面
2.煮一会后，平底锅加油（橄榄油，或者其他也行），下入切好的洋葱丝，中小火炒软，炒出甜味
3.煮一会后，平底锅加油（橄榄油，或者其他也行），下大蒜，下入切好的洋葱丝，中小火炒软。
4.把西兰花放在热水里烫一下，入锅跟洋葱同炒。再加入切好的火腿丝，此处也可以用培根，味道更鲜。
5.面煮好，捞出，加入同拌，此时加入鲜奶油，如果觉得太肥的，可以鲜奶油与牛奶混合。
6.加入巴马干酪，适量，使酱汁巴在面条上，加入盐，胡椒。如果没有巴马干酪用别的奶酪粉也行。
7.然后可以入盘啦，吃前再加奶酪粉更香！！
食材大全《西兰花火腿疙瘩汤》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了炒西兰花专题，希望您能喜欢！
