食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？小编经过搜集和处理，为你提供【改变】在家也做出美味烧烤之------蜜汁烤鸡腿，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：鸡腿两个，
辅料：：蜜汁烤肉料30克，清水40克，
【改变】在家也做出美味烧烤之------蜜汁烤鸡腿的做法步骤：
1.准备烤鸡翅所有所有材料...
2.将清洗干净的鸡腿肉的一面用刀划开方便入味...
3.将处理好的鸡腿放入清水中泡个十分钟出一下血水，因为是速冻的鸡腿加热后容易出血水影响口感和美观...
4.取30克的蜜汁烤肉料
5.加40克的水搅拌均匀...
6.泡水的鸡腿用厨房纸吸一下多余的水份后放入调好的蜜汁烤肉料水中均匀的搅拌好后入冰箱冷藏腌制几个小时...
7.在烤盘上内铺上一层铝箔纸，刷上一层油。你也可以直接放在网架上烤，但用网架烤容易把烤箱弄脏，我的烤箱用网架烤了几次鸭子后到现在里面还有些油点清理不掉。在铝箔纸刷一层油是为了防止鸡腿粘在纸上...
8.将腌制好的鸡蛋放在烤盘内，在鸡腿表面蛋上一层油，腌鸡腿剩下的水不要丢掉等一下还要用呢...
9.烤箱开到240度，鸡腿送入烤箱中..
10.烤20分钟后将鸡腿取出，刷上一层刚才剩下的腌料汁,然后将鸡腿翻个面再刷一层腌料汁继续烤...
11.再烤个15分钟将鸡腿再次取出，翻个面再一次刷上一层腌料和一层油继续烤，如果有脱皮芝麻可以散些芝麻在上面,炎妈家正好没有芝麻就没有撒...
12.结下来再烤个10分钟即可取出食用了..
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蜜汁香烤鸡腿
食材明细：
主料：：鸡大腿6个，
辅料：：蚝油20克，酱油30克，黑胡椒粉2克，盐3克，白糖3克，干红辣椒1个，蜂蜜20克，
蜜汁香烤鸡腿的做法步骤：
1.鸡腿清洗干净；
2.将适量的蚝油、酱油、黑胡椒粉、盐、白糖、干红辣椒同入盆中，辣椒掰成小段更易散出辣味儿；
3.翻拌均匀，用餐叉在肉厚的地方扎几下，便于入味，腌1小时左右；
4.将腌好的鸡腿码放在烤架上，下面有个配套的烤盘，这样烤出来的汁就不会滴到烤箱中了，不起油烟，清洗也干净；
5.表面盖一张锡纸，表面防止水份过度蒸发，鸡腿不干不柴不黑；送入预热好的烤箱中层，200度上下火，20分钟；
6.将鸡腿从烤箱中端出来，去掉锡纸，将蜂蜜和腌鸡腿儿的料汁混合均匀，用刷子刷在鸡腿表面，重新送入烤箱中层，200度10分钟，不用盖锡纸了；
7.烤好的鸡腿很香很嫩，多余的油都烤出来的，吃起来很健康，可以将流下来的汤汁取一点刷在鸡腿表面，色泽深一些更诱人。
8.蜜汁香烤鸡腿，鲜嫩入味儿！
小贴士：
1. 鸡腿充分腌制入味再去烤，调料可根据个人喜好来调整；
2. 烤的时间和温度视自家烤箱情况和鸡腿大小来调整。
美味烤鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿1个，
辅料：：葱1棵，姜1块，花椒粉1勺，孜然粉1勺，麻辣鲜1勺，蜂蜜2勺，盐1勺，老抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，
美味烤鸡腿的做法步骤：
1.鸡腿洗净用叉子叉满小孔
2.各种调味料拌匀
3.抹在鸡腿上按摩均匀盖保鲜膜腌制3小时以上，中间再按摩几次，方便入味
4.腌制入味的鸡腿包上锡纸
5.放在烤盘上
6.烤箱200度预热5分钟，放入烤盘200度加热20分钟
7.取出剥开锡纸刷上腌制鸡腿剩余的酱料，放入烤箱200度继续烤制20分钟
8.开吃了
芝香烤韭菜～在家也能做出烧烤的味道的做法
在家也能做出烧烤的感觉，口感也非常不错，轻松几步就能做出可口的芝香烤韭菜，瞬间觉得外面的烧烤真是out啦！
材料：
韭菜130克，盐少许，黑胡椒少许，孜然粉少许，食用油适量，芝麻适量，
芝香烤韭菜～在家也能做出烧烤的味道的做法的做法步骤：
步骤1，韭菜洗净，竹签备用
步骤2，锅中水烧开，加小半勺盐，少许油放锅里（这样会使韭菜颜色更绿，使韭菜口感更好）把韭菜放进去烫3-5秒即可
步骤3，捞出沥水备用
步骤4，一个个圆形的卷，然后串起来。在表面（两面都要）均匀涂上食用油、撒黑胡椒、盐、孜然粉、芝麻。喜欢吃辣的可以加少许辣椒粉（图中照片没拍到有芝麻，进烤箱之前我放了芝麻，很好吃）
步骤5，烤箱提前上下火175度预热，预热完毕放入食材，中层3分钟即可
步骤6，成品1:很好吃，加了芝麻口感更好了，芝香韭菜你喜欢么？
步骤7，成品2:喜欢吃辣的来点辣椒粉也是不错的
步骤8，成品3:温馨提醒：烤的时间不要长，不然韭菜老了口感不好
黑椒蜜汁烤鸡腿
材料：
鸡大腿1只（约450克）
腌料：现磨黑胡椒粉1茶匙（5ml）、红糖2汤匙（30ml）、盐1茶匙（5ml）、蒜泥1汤匙（15ml）、蜂蜜1.5汤匙（25ml）、生抽2汤匙（30ml）、料酒1汤匙（15ml）
做法：
1.将鸡大腿洗净抹干水分，放入所有腌料。
2.用手将腌料调匀均匀抹在鸡腿表面，按摩一下，便于鸡腿入味。将鸡腿放入保鲜盒入冰箱冷藏过夜（时间长些会更入味）。
3.烤箱预热185度，将鸡腿放在烤架上，下面放垫了锡纸的烤盘（烤盘可以接滴下的汤汁，垫上锡箔纸是为了便于清理），烤30分钟左右，中间取出刷2次（将腌制的鸡腿取出后会剩下一些腌料汁）。
4.当鸡腿烤至表面金黄，用叉子插入鸡腿没有血水即可，吃的时候可以挤适量柠檬汁搭配。
8.最后撒上葱花即可
蜜汁烤鸡腿的做法
每次出去外面吃都会点一道烤鸡腿来吃的。总吃外面做的还是不健康的，自己在家烤更健康也卫生也能放心的吃，而且做法也是非常的简单，只要提前腌制好再加以烤制即可吃，腌好烤的鸡肉非常的入味，皮焦肉嫩，一出烤箱家人就抢着吃，完全是秒空，味道完全可以媲美肯德基，烤上一盘，全家都爱吃。
材料：
鸡腿：7小只，罗勒碎：适量，生抽：15克，盐：2克，鸡粉：2克，白胡椒粉：适量，黑椒碎：适量，芝麻油：5克，烤肉酱：15克，蜂蜜：20克，
蜜汁烤鸡腿的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的材料
步骤2，鸡腿洗净备用，用刀子在鸡腿的表面划两刀，这样能使鸡腿腌渍的更入味
步骤3，准备一个大碗，把鸡腿放入碗里，再加入盐，鸡粉，黑椒碎
步骤4，再加入白胡椒粉，加入生抽，再搅拌均匀
步骤5，再加入烤肉酱，蜂蜜，芝麻油，然后搅拌均匀
步骤6，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏腌制一夜，待第二天再用
步骤7，腌制好的鸡腿摆好在学厨13寸金色不粘加深长方形上
步骤8，先提前预热烤箱，上下火200度预热10分钟，烤箱预热好后再把烤盘中的鸡腿放进入烤，上下火200度20分钟
步骤9，当烤了10分钟时，把鸡腿拿出来，把刚刚腌制鸡腿的烤肉汁，在表面刷上一层烤肉汁，再放入烤箱里继续烤10分钟，直至完全烤熟透即可
步骤10，最后烤出来装盘，再加撒上罗勒碎，成品是非常的诱人可口的
步骤11，成品图
步骤12，成品图
步骤13，成品图
无敌美味-------蜜汁烤鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅中7个，老抽适量，生抽适量，盐适量，黑胡椒粉适量，孜然粉适量，花椒粉适量，料酒适量，
辅料：：色拉油适量，蜂蜜适量，
无敌美味-------蜜汁烤鸡翅的做法步骤：
1.在鸡翅背面划上两刀，加入所有调料（除了蜂蜜及色拉油），戴上一次性手套给鸡翅按摩几分钟。
2.盖上盖子，放入冰箱腌制两小时以上。
3.这时把烤箱预热200度。烤盘铺上锡纸，均匀摆上鸡翅。
4.在每个鸡翅表面用刷子涂上厚厚的蜂蜜。
5.放入烤箱中层200度先烤10分钟。
6.取出鸡翅，将蜂蜜和色拉油再次刷在鸡翅表面，放入烤箱继续烤翅15分钟即可出炉。
7.外脆里嫩的蜜汁烤翅就大功告成了，刷上多多的蜂蜜是关键啊。
小贴士：
1、中途不用翻面，这样烤出来的鸡翅表皮漂亮，里面很嫩，咬一口都是汁，非常好吃，可以做菜肴，当零食也不错。烤得过程中可以做点其他事情，比如炒其他的菜，做家务等。很方便的一道小食。
2、无烤箱的朋友们，按上述方法腌鸡翅，常温或延长时间、增加温度，可用不粘锅电饭锅放油，煮饭，油热后放入鸡翅，盖上锅盖待鸡翅熟即可，在跳到保温时翻动鸡翅，翻动2－3次。
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