材料:
鸭蛋3个,尖椒300克,油适量,盐少许,葱少许,料酒少许,
尖椒炒鸭蛋的做法的做法步骤:
步骤1,鸭蛋打散放入料酒搅拌均匀,尖椒洗净去籽切条。
步骤2,锅中放油加蛋液煎至成块盛出。
步骤3,锅中再加油,放葱爆香,放尖椒炒至翠绿色,加盐炒匀,加煎好的蛋块再炒匀即可。
食材明细:
主料::鸭蛋2只,榨菜丝50克,尖椒60克,
辅料::料酒适量,味精适量,
尖椒榨菜丝炒鸭蛋的做法步骤:
1.食材:鸭蛋、榨菜丝、尖椒(已清洗)
2.将已清洗好的尖椒放在案板上切成丝。
3.随后,将切好的尖椒搁入碗中,合入榨菜丝,打入鸭蛋。
4.接着,加适量的料酒。
5.加适量的味精。
6.拌匀。
7.然后,烧锅倒油烧热,下入拌好的尖椒榨菜蛋液翻炒翻炒至熟,即成。
食材明细:
主料::芦蒿100克,开洋30克,
辅料::盐适量,
开洋炒芦蒿的做法步骤:
1.食材:芦蒿(已清洗切段)、开洋(已泡)
2.将切好的芦蒿下入清水锅中焯开,捞出。
3.烧锅倒油烧热,下入焯好的芦蒿翻炒一下。
4.接着,合入泡好的开洋翻炒翻炒。
5.然后,加适量的盐。
6.调味炒匀,即成。
食材明细:
主料::芦笋150克,开洋30克,
辅料::生抽适量,盐适量,
开洋炒芦笋的做法步骤:
1.食材:芦笋、开洋(已泡)
2.将芦笋清洗一下。
3.放在案板上切开。
4.接着,将切好的芦笋下入清水锅中焯开,捞出。
5.烧锅倒油烧热,下入焯好的芦笋和泡好的开洋翻炒翻炒。
6.然后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀,即成。
食材明细:
主料::茄子240克,开洋45克,
辅料::生抽适量,盐适量,
开洋炒茄子的做法步骤:
1.食材:茄子(已清洗切开)、开洋(已泡软)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。
3.接着,锅内留适量的底油,下入炸好的茄子和泡好的开洋翻炒一下。
4.然后,加适量的生抽。
5.加适量的盐。
6.调味炒匀,即成。
食材明细:
主料::香干105克,韭菜105克,开洋30克,
辅料::酱油适量,盐适量,
开洋韭菜炒香干的做法步骤:
1.食材:香干(已切片)、韭菜(已洗净切段)、开洋(已泡)
2.烧锅倒油烧热,下入香干和韭菜翻炒一下。
3.接着,合入泡好的开洋翻炒翻炒。
4.然后,加适量的酱油。
5.加适量的盐。
6.调味炒匀即成。
食材明细:
主料::茭白2株,青椒80克,开洋30克,
辅料::生抽适量,盐适量,
开洋青椒炒茭白的做法步骤:
1.食材:青椒(已去蒂去籽清洗切开)、开洋(已泡)、茭白
2.将茭白剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成片。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和青椒翻炒一下。
5.接着,合入泡好的开洋,加适量的清水。
6.翻炒翻炒至茭白和青椒断生。
7.然后,加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.调味炒匀即成。
食材明细:
主料::土豆1个,莴笋半根,开洋适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,
开洋莴笋炒土豆的做法步骤:
1.食材:土豆。
2.莴笋(已去皮)。
3.开洋(已泡)。
4.将已去皮的莴笋清洗一下。
5.放在案板上切成片,待用。
6.将土豆洗净,去皮。
7.放在案板上切成片。
8.烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒一下。
9.接着,加一些清水煮开,煮至断生。
10.然后,合入切好的莴笋翻炒翻炒。
11.最后,合入泡好的开洋,加点盐、鸡精。
12.调味炒匀,即成。
食材明细:
主料::圆白菜290克,开洋40克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
开洋炒圆白菜的做法步骤:
1.材料:圆白菜、开洋
2.将圆白菜撕成小块清洗一下,捞出。
3.烧锅倒油烧热,下入清洗好的圆白菜翻炒翻炒。
4.接着,合入开洋,加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.然后,加适量的盐。
7.加适量的鸡精。
8.调味炒匀,即成。
9.出锅装盘。
食材明细:
主料::娃娃菜1棵,开洋50克,
辅料::盐适量,
开洋炒娃娃菜的做法步骤:
1.材料:娃娃菜、开洋
2.将娃娃菜清洗一下、捞出。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。
5.接着,合入开洋,加适量的清水。
6.翻炒翻炒至熟。
7.然后,加适量的盐。
8.调味炒匀,即成。
9.出锅装盘。
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