食材明细:
主料::茄子240克,开洋45克,
辅料::生抽适量,盐适量,
开洋炒茄子的做法步骤:
1.食材:茄子(已清洗切开)、开洋(已泡软)
2.烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。
3.接着,锅内留适量的底油,下入炸好的茄子和泡好的开洋翻炒一下。
4.然后,加适量的生抽。
5.加适量的盐。
6.调味炒匀,即成。
食材明细:
主料::香干105克,韭菜105克,开洋30克,
辅料::酱油适量,盐适量,
开洋韭菜炒香干的做法步骤:
1.食材:香干(已切片)、韭菜(已洗净切段)、开洋(已泡)
2.烧锅倒油烧热,下入香干和韭菜翻炒一下。
3.接着,合入泡好的开洋翻炒翻炒。
4.然后,加适量的酱油。
5.加适量的盐。
6.调味炒匀即成。
食材明细:
主料::茭白2株,青椒80克,开洋30克,
辅料::生抽适量,盐适量,
开洋青椒炒茭白的做法步骤:
1.食材:青椒(已去蒂去籽清洗切开)、开洋(已泡)、茭白
2.将茭白剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成片。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和青椒翻炒一下。
5.接着,合入泡好的开洋,加适量的清水。
6.翻炒翻炒至茭白和青椒断生。
7.然后,加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.调味炒匀即成。
食材明细:
主料::土豆1个,莴笋半根,开洋适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,
开洋莴笋炒土豆的做法步骤:
1.食材:土豆。
2.莴笋(已去皮)。
3.开洋(已泡)。
4.将已去皮的莴笋清洗一下。
5.放在案板上切成片,待用。
6.将土豆洗净,去皮。
7.放在案板上切成片。
8.烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒一下。
9.接着,加一些清水煮开,煮至断生。
10.然后,合入切好的莴笋翻炒翻炒。
11.最后,合入泡好的开洋,加点盐、鸡精。
12.调味炒匀,即成。
食材明细:
主料::圆白菜290克,开洋40克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
开洋炒圆白菜的做法步骤:
1.材料:圆白菜、开洋
2.将圆白菜撕成小块清洗一下,捞出。
3.烧锅倒油烧热,下入清洗好的圆白菜翻炒翻炒。
4.接着,合入开洋,加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.然后,加适量的盐。
7.加适量的鸡精。
8.调味炒匀,即成。
9.出锅装盘。
食材明细:
主料::尖椒175克,鸭蛋3只,开洋45克,
辅料::盐适量,味精适量,
开洋尖椒炒鸭蛋的做法步骤:
1.食材:尖椒、鸭蛋、开洋(已泡)。
2.将鸭蛋打成蛋液,待用。
3.将尖椒切开去蒂去籽清洗一下。
4.放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。
6.接着,合入鸭蛋蛋液和泡好的开洋翻炒翻炒至微微凝固。
7.然后,加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀即成。
食材明细:
主料::娃娃菜1棵,开洋50克,
辅料::盐适量,
开洋炒娃娃菜的做法步骤:
1.材料:娃娃菜、开洋
2.将娃娃菜清洗一下、捞出。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。
5.接着,合入开洋,加适量的清水。
6.翻炒翻炒至熟。
7.然后,加适量的盐。
8.调味炒匀,即成。
9.出锅装盘。
食材明细:
主料::西葫芦1只,开洋少许,
辅料::蒜头适量,
西葫芦炒开洋的做法步骤:
1.准备的原料。
2.开洋加清水浸泡半小时。
3.西葫芦去皮切片
4.热锅凉油,煸香蒜沫。
5.加入泡好的开洋小火煎十几秒。
6.加入西葫芦片。
7.大火翻炒均匀。
8.加少许的盐,泡开洋的水炒匀,再继续烧一分钟左右就可以。
9.开洋西葫芦就做好了。
小贴士:
开洋要浸泡至发软,并且将里面的盐分浸泡出来。
食材明细:
主料::夜开花一根,开洋适量,
辅料::盐少许,鸡精少许,
开洋炒夜开花的做法步骤:
1.材料:夜开花(瓠子)、开洋
2.将开洋用热水泡一下,待用。
3.将夜开花去皮清洗一下、捞出。
4.放在案板上切成片。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒翻炒。
6.随后,加适量的水煮开、煮至夜开花熟软。
7.接着,合入泡好的开洋翻炒一下。
8.然后,加少许盐。
9.加少许鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.盛出,装盘。
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