食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材了解很多吧？以下为小编为你收集整理的三文鱼茄汁蛋包饭，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：三文鱼80g，米饭300g，鸡蛋2个，西红柿80g，
辅料：：亨氏番茄酱30g，盐4g，黑胡椒粉2g，橄榄油适量，花生油30ml，
三文鱼茄汁蛋包饭的做法步骤：
1.三文鱼肉切小块加黑胡椒粉和橄榄油拌匀腌制10分钟。
2.西红柿洗净切小块。
3.热锅下油，放入腌制好的三文鱼块翻炒至八成熟盛出备用。
4.另起锅下油打入一枚鸡蛋炒散。
5.加入米饭。
6.翻炒至米饭颗粒均匀。
7.再加入三文鱼块和西红柿翻炒均匀。
8.加入番茄酱和盐。
9.翻炒30秒成盘备用。
10.再将一个鸡蛋打散成蛋液。
11.煎锅中加适量花生油。
12.均匀的倒入蛋液，摊平。
13.待蛋液表面基本凝结后再蛋皮的一半放入炒饭。
14.将蛋皮的另一半合上再小火煎一会盛入盘中。
15.在蛋包饭的表面挤上一些番茄酱即可。
小贴士：
煎蛋皮的时候要用小火。
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茄汁花朵蛋包饭
食材明细：
主料：：剩米饭适量，玉米适量，毛豆适量，胡萝卜适量，火腿肠适量，洋葱适量，小葱适量，虾8个，菌菇精适量，茄汁适量，鸡蛋3个，淀粉适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
茄汁花朵蛋包饭的做法步骤：
1.毛豆，玉米胡萝卜绰水，虾拨皮剔除虾线，火腿，洋葱切丁。
2.小葱备好。
3.圣米饭准备好。
4.虾炒片刻，出锅。
5.热锅，凉油，小葱炒香，放洋葱和火腿丁一起翻炒。
6.略微翻炒，加毛豆，玉米，海鲜菇和胡萝卜丁一起翻炒一分钟。
7.米饭炒香，放小葱，盐略微翻炒。
8.放虾，菌菇精翻炒，盛出。
9.鸡蛋液搅拌均匀，过晒。
10.平底锅烧热，关火，倒入鸡蛋液，均匀铺平，开小火，翻过来，把另一面煎熟。
11.放在案板上，切去多余的边角，切成长方形。
12.切成均匀的长条。
13.多余的边料用磨具切成小圆片。
14.盛一碗饭，倒扣在盘子里。
15.交叉铺好鸡蛋条，空隙放上毛豆，小圆片四周铺好。
16.用茄汁点缀，美味的花朵蛋包饭出炉啦。
茄汁三文鱼
食材明细：
主料：：三文鱼一两，茄汁2汤勺，
辅料：：洋葱末少许，南瓜一小碗，
配料：：植物油2汤勺，盐适量，红酒一茶勺，白糖一茶勺，
茄汁三文鱼的做法步骤：
1.从冰箱拿出一小块三文鱼、化冻洗干净以后切片备用。
2.洗一个洋葱、用一半切成碎末、取一汤勺番茄酱炝锅用；锅热放入两汤勺植物油、炒洋葱末和番茄酱、然后放入一杯凉水烧开。
3.茄汁汤烧开以后放入三文鱼一茶勺红酒和煮熟的南瓜、少煮一会、放入一点点盐、因为番茄酱有盐、不放盐也行、把南瓜放里面一起煮片刻、撒一点白糖、装盘即可食用。
小贴士：
搭配主食米饭、炒面、烩饼。
茄汁蛋包饭的做法
材料：
鸡丁50克，洋葱50克，蒜2粒，米饭1碗，盐少许，番茄酱2大勺，胡椒粉少许，蛋2个，水15ml左右，淀粉2克，盐少许，胡椒粉少许，
茄汁蛋包饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，鸡肉切丁、洋葱和蒜切末。
步骤2，油锅加热后爆香蒜末和洋葱碎，加入鸡丁炒拌均匀。
步骤3，加入米饭，竖起锅铲炒匀米饭。
步骤4，加入番茄酱快速翻炒均匀。
步骤5，撒入盐和胡椒粉调味。
步骤6，炒拌均匀即为茄汁炒饭，备用。
步骤7，淀粉加水调匀，加入盐胡椒粉和蛋液，搅打均匀。
步骤8，平底锅加热，涂抹薄薄的一层油，再倒入搅好的混合蛋液，转动锅身将蛋液铺满锅面，以中小火煎至定型且边缘可脱离锅面，蛋皮即做好，关火。
步骤9，将茄汁饭放入蛋皮一端。
步骤10，用另一端的蛋皮盖住茄汁饭。
步骤11，用锅铲轻压边缘。
步骤12，盛出，食用时可配适量番茄沙司
【亨氏茄汁主义】----蛋包饭
食材明细：
主料：：亨氏番茄酱适量，大米饭适量，
辅料：：青豆适量，火腿适量，大虾适量，鸡蛋适量，
配料：：盐适量，
【亨氏茄汁主义】----蛋包饭的做法步骤：
1.大虾清洗干净去壳，切成小方丁；火腿切丁；青豆焯水两分钟；鸡蛋打散在碗内；
2.油热后，大虾，青豆翻炒；
3.加入火腿丁；
4.加入米饭，加入少量的食盐；
5.米饭炒散后加入番茄酱翻炒一会，盛出；
6.锅洗清加一大匙油，倒入鸡蛋液，转锅子摊成均匀厚度的蛋皮；
7.在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭；
8.再将蛋皮对折，封口处按压粘牢，即可；
【亨氏茄汁主义】咖喱蛋包饭
食材明细：
主料：：冷米饭1碗，鸡蛋1个，培根3片，香菇2朵，青豆适量，洋葱适量，
辅料：：番茄酱适量，
配料：：咖喱粉适量，盐适量，
【亨氏茄汁主义】咖喱蛋包饭的做法步骤：
1.材料准备
2.洋葱去皮，洗净，切丁
3.香菇洗净，切丁
4.培根用水冲洗一下，切小块
5.鸡蛋用筷子打散，加入一小勺水淀粉，打匀
6.油锅烧热，放入香菇丁和洋葱丁，翻炒均匀
7.放入青豆，略微翻炒几下
8.放入培根，翻炒几下
9.冷米饭拌碎之后放进锅里，加入咖喱粉和盐，翻炒均匀
10.米饭炒至均匀沾上咖喱粉，粒粒分明，即可出锅
11.另起油锅，小火烧热，倒入打散的鸡蛋液，转动锅子，让蛋液均匀铺满锅底
12.蛋液煎熟之后，关火，将炒好的咖喱米饭铺在蛋皮上
13.将另一半蛋皮盖在炒饭上，用铲子和筷子，将蛋包饭轻轻从锅里取出，放进盘子里
14.在蛋包饭上挤上番茄酱
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