只有正常的食材才能有正宗的美食，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对哪些食材情有独钟呢？你也许需要"#信任之美#蟹黄炒饭"这样的内容，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：大闸蟹1只，米饭150克，鸡蛋1个，
辅料：：盐适量，食用油适量，葱1段，姜少许，
#信任之美#蟹黄炒饭的做法步骤：
1.大闸蟹蒸熟。
2.大闸蟹拆下肉和蟹黄，一定要有耐心。
3.炒锅油热后放入鸡蛋炒至凝固。
4.放入葱花、姜末炒香。
5.放入米饭、盐。
6.放入蟹黄和蟹肉，不停翻炒。
7.翻炒均匀即可关火。
8.享用吧！
小贴士：
蟹肉性寒，食用时一定要加点姜末。
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#信任之美#什锦炒饭
食材明细：
主料：：米饭2人份，玉米0.5根，香菇适量，虾皮25克，食用油适量，圆椒0.5个，
辅料：：火腿肠200克，胡萝卜0.5根，豌豆50克，大蒜适量，盐适量，
#信任之美#什锦炒饭的做法步骤：
1.把大米洗干净后放入电饭锅煮熟备用
2.准备的配料有：火腿、胡萝卜、玉米、圆椒、香菇、虾皮、豌豆、大蒜
3.把香菇用水泡发
4.玉米掰成玉米粒
5.胡萝卜切成丁
6.圆椒切成丁
7.火腿切成丁
8.大蒜切成蒜末
9.泡好的香菇去蒂，切碎
10.在锅里放入食用油，加入蒜末，香菇粒、虾皮，用小火煸炒出香味
11.加入豌豆、火腿粒、玉米粒，继续大火炒出香味
12.加入适量的盐调味
13.放入米饭
14.放入米饭，用铲子不停的从底部往上翻炒，让米饭与菜充分混合均匀后就可以关火了
15.什锦炒饭就做好了
小贴士：
炒饭很简单，根据自己喜欢的材料加进去就可以了
#信任之美#蟹炒饭
食材明细：
主料：：大闸蟹4只，米饭3碗，玉米200克，
辅料：：橄榄油5ml，盐3克，生抽3ml，蟹醋3ml，紫苏包1包，香葱20克，生姜5克，老姜黑糖茶1包，
#信任之美#蟹炒饭的做法步骤：
1.大闸蟹用一次性牙刷刷洗干净；
2.清水煮沸，烫一下大闸蟹；
3.大闸蟹切块；PS：敢生切大闸蟹的可以不烫，直接切。
4.热锅，倒入橄榄油，爆炒大闸蟹，放蟹醋、紫薯、生姜、生抽；
5.加入玉米粒翻炒；
6.把米饭加入，翻炒，能听到米粒巴拉巴拉的响；
7.放盐、香葱，炒均即可。PS：吃完蟹炒饭，来一杯老姜黑糖茶。
小贴士：
1.蟹用牙刷刷洗容易干净；
2.蟹醋、紫苏包是买蟹配送的，也可以自己另外购买
3.蟹性凉，吃完可以喝一杯姜茶。
4.吃大闸蟹不能与柿子通吃；
5.大闸蟹生的不好切，可以用沸水烫一下。
#信任之美#咖喱鸡丁炒饭
食材明细：
主料：：米饭1大碗，鸡肉120克，青椒1个，洋葱半个，胡萝卜60克，
辅料：：油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，咖喱酱35克，
#信任之美#咖喱鸡丁炒饭的做法步骤：
1.准备食材
2.鸡肉切丁，用料酒、盐、生抽、淀粉腌一会，其余食材都切丁
3.锅中放油，把鸡丁炒熟盛出
4.再煸炒其余食材出香味
5.倒入鸡丁翻炒
6.放咖喱酱翻炒均匀
7.倒入米饭翻炒均匀即可
小贴士：
米饭最好是隔夜饭，咖喱酱有一定咸度，根据自己口感添减用量。
#信任之美#胡萝卜香菇炒饭
食材明细：
主料：：米饭1碗，
辅料：：胡萝卜100克，香菇50克，香葱10克，油1ml，酱油1ml，盐1克，
#信任之美#胡萝卜香菇炒饭的做法步骤：
1.准时食材：米饭1碗、胡萝卜去皮洗净切丁、香菇洗净切丁、香葱留葱白切丁；
2.锅里放一点油涂抹，再放胡萝卜、香菇丁；
3.盖上盖子，按8分钟；
4.烹饪3分钟，把米饭、葱白加入；
5.烹饪在剩余2分钟时，加入酱油、盐；PS吃淡的可以不放盐。我是没有放盐的
6.烹饪结束，开盖，香喷喷来了。
小贴士：
1.胡萝卜、香菇切丁容易炒熟；
2.吃的比较清淡的可以不要放盐，因为有酱油；
3.葱白要先放，葱叶后放。
#信任之美#香辣蟹
食材明细：
主料：：大闸蟹4只，郫县豆瓣3汤匙，
辅料：：玉米淀粉适量，葱1段，姜1块，糖1茶匙，生抽2汤匙，盐少许，白酒少许，食用油适量，
#信任之美#香辣蟹的做法步骤：
1.大闸蟹用刷子冲洗干净。
2.将大闸蟹斩开，去掉内脏。
3.螃蟹切面沾上淀粉，防止烹制时蟹黄流出。
4.炒锅油热后将蟹切面朝下摆入，炸至蟹身红亮后捞出。
5.锅中留底油，爆香葱、姜，下入郫县豆瓣炒香。
6.倒入炸好的蟹翻炒均匀。烹入白酒，加入生抽、 糖、盐。
7.再加入少许水，大火烧开，收干汤汁即可关火。
8.成品。
小贴士：
蟹一定要去掉干净内脏，方可食用。
#信任之美#彩椒茄汁炒饭
食材明细：
主料：：米饭1大碗，青椒40克，红椒40克，黄椒40克，洋葱30克，番茄半个，培根1片，
辅料：：番茄酱3汤匙，柠檬1片，蒜2瓣，姜1片，葱1根，酱油1汤匙，熟白芝麻少量，芝麻油适量，香油适量，
#信任之美#彩椒茄汁炒饭的做法步骤：
1.准备好材料
2.培根切小片；洋葱切碎；彩椒切碎
3.蒜剁成蓉，姜切末，番茄去皮刨成蓉都放入小碗里，加入酱油、番茄酱、芝麻油，挤入柠檬汁拌匀待用
4.热油锅，先入培根略炒，再加入洋葱炒出香味
5.倒入彩椒碎翻炒至变软
6.加入米饭炒散后再倒入拌好的番茄酱汁翻炒至水分干了
7.洒入少许芝麻与葱花炒匀即可
小贴士：
我用的番茄酱比较咸；根据个人口味加盐或不加。
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