中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特别编辑了“#信任之美#清蒸大闸蟹”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：大闸蟹4只，
辅料：：生姜10克，蟹醋10ml，紫苏调料包1包，老姜黑糖1包，
#信任之美#清蒸大闸蟹的做法步骤：
1.准备食材，大闸蟹、紫苏包、蟹醋、生姜、老姜黑糖茶；
2.大闸蟹用一次性牙刷，刷洗干净；
3.把刷洗干净的大闸蟹翻转过来，放上生姜片、紫苏包；
4.清水煮沸，把蟹放入锅中；
5.盖上盖子蒸20分钟
6.蒸好之后，再焖3分钟开盖；
7.把大闸蟹绳子拆下，蟹醋包倒出，即可慢慢享用，吃完喝上一杯老姜红糖茶。
小贴士：
1.蟹用牙刷刷洗容易干净；
2.蟹醋、紫苏包是买蟹配送的，也可以自己另外购买
3.蟹性凉，吃完可以喝一杯姜茶。
4.吃大闸蟹不能与柿子通吃；
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＃信任之美＃大闸蟹烧白菜
食材明细：
主料：：大闸蟹240克，白菜220克，
辅料：：姜片适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，
＃信任之美＃大闸蟹烧白菜 的做法步骤：
1.食材：大闸蟹（已清洗切开）、白菜（已清洗切开）、姜片
2.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
3.随后，下入切好的大闸蟹，加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着，加适量的清水煮开。
6.然后，合入切好的白菜翻炒一下。
7.最后，加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味煮开、煮至白菜熟透，即成。
＃信任之美＃花菜炒大闸蟹
食材明细：
主料：：大闸蟹365克，花菜210克，
辅料：：姜片适量，香葱适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，
＃信任之美＃花菜炒大闸蟹 的做法步骤：
1.食材：大闸蟹（已清洗切开）、花菜（已清洗）、姜片、香葱
2.烧锅倒油烧热，下入切好的大闸蟹，搁入姜片、加适量的料酒。
3.翻炒翻炒。
4.随后，合入清洗好的花菜翻炒一下。
5.接着，加适量的清水。
6.煮开至熟。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味炒匀。
11.最后，搁入香葱，即成。
＃信任之美＃茭白烧大闸蟹
食材明细：
主料：：大闸蟹390克，茭白275克，
辅料：：姜片适量，香葱适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，
＃信任之美＃茭白烧大闸蟹 的做法步骤：
1.食材：大闸蟹（已清洗切开）、茭白（已剥壳清洗切开）、姜片、香葱
2.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
3.随后，下入切好的大闸蟹，加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的茭白翻炒一下。
6.然后，加适量的清水。
7.加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味煮开至熟。
11.最后，搁入香葱，即成。
#信任之美#大蒜炒大闸蟹
食材明细：
主料：：大闸蟹4只，大蒜200克，
辅料：：橄榄油5ml，盐3克，生抽3ml，蟹醋10ml，生姜10克，紫苏调料包1包，老姜黑糖茶1包，
#信任之美#大蒜炒大闸蟹的做法步骤：
1.准备食材，大闸蟹、大蒜、紫苏包、蟹醋、生姜、老姜黑糖茶等；
2.大闸蟹用一次性牙刷，刷洗干净，放入沸水锅烫一下；PS：勇敢的可以直接切，
3.大闸蟹切块，大蒜切好；
4.热锅，倒入橄榄油，爆香大蒜；
5.加入大闸蟹、生姜、紫苏翻炒；
6.放盐、生抽、蟹醋炒均；
小贴士：
1.蟹用牙刷刷洗容易干净；
2.蟹醋、紫苏包是买蟹配送的，也可以自己另外购买
3.蟹性凉，吃完可以喝一杯姜茶。
4.吃大闸蟹不能与柿子通吃；
5.大闸蟹生的不好切，可以用沸水烫一下。
感谢您阅读“97美食网”的《#信任之美#清蒸大闸蟹》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了大闸蟹做法专题，希望您能喜欢！
