食材明细:
主料::面粉适量,白糖适量,纯牛奶半盒,
辅料::鸡蛋三个,芝麻适量,植物油适量,
芝麻鸡蛋糕的做法步骤:
1.鸡蛋打散后蛋清分离
2.蛋黄分离
3.白糖备用
4.纯牛奶备用
5.蛋黄、食用油、面粉、纯牛奶搅拌均匀
6.蛋清加白糖搅拌成糊状后分三次加入蛋黄那个碗里搅拌均匀
7.电饭煲加热后放入适量食用油、倒入搅拌好的蛋糕液,按动煮饭键,按钮跳过后将排气阀用毛巾堵住,如此反复三次左右,用牙签插入蛋糕,如果没有粘液说明可以起锅了
食材明细:
主料::鸡蛋4个,韭菜1小把,
辅料::盐适量,干淀粉1勺(约10g),
韭菜鸡蛋糕的做法步骤:
1.韭菜洗净切碎。
2.鸡蛋打散。
3.蛋液中加入适量盐、淀粉搅打均匀。
4.加入韭菜碎搅打均匀。
5.倒入容器中(容器中铺上保鲜膜)入锅中蒸10分钟左右即可。
6.切块装盘。
7.成品
小贴士:
容器中铺保鲜膜易脱模。也可在内壁涂一层油。鸡蛋要多搅打,不然蒸熟后易发硬。
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