中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置，对于食材，你有哪些见解呢？小编花时间专门编辑了双参鸡汤，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：鸡腿适量，罗汉参适量，海参适量，
辅料：：清水适量，
双参鸡汤的做法步骤：
1.鸡腿
2.罗汉参
3.鸡腿焯水
4.罗汉参去皮洗净切开
5.海参泡几小时，去石灰质
6.所有材料放砂锅，放清水
7.大火烧开，中小火炖一小时左右
8.装盘
小贴士：
海参只是清洗干净，未发制，有咸味，而且罗汉参是甜的，所以，汤里不需要放盐的
97msw.cOm延伸阅读
参麦鸡汤
食材明细：
鸡翅5支，人参片，麦冬各1钱，五味子0.5钱，盐2小匙，棉布袋1只。
参麦鸡汤的做法步骤：
①鸡翅除毛洗净，放进炖锅内，加3至4碗水。
②药材用棉布袋装妥加进作法①内，隔水炖煮约30分钟即成。
③调味料可随个人口味酌加。
丽参鸡汤
食材明细：
母鸡500克，高丽参40克，姜5克
丽参鸡汤的做法步骤：
1. 姜去皮洗净切片；
2. 鸡刮好去肠杂，洗净去皮及肥脂，再加入姜片辟味；
3. 丽参斩件；
4. 将全部材料放入煲内，加入4-6碗水，慢火煲3小时即可饮用。
小贴士：
1. 参的功能为大补元气、通血泻火、提神止烦、调中开胃、而鸡含蛋白质、脂肪、糖等营养；2. 此汤适合一家大小饮用。忌与萝卜同食，否则降低功效，而感冒发热亦不能饮此汤。
喜欢《双参鸡汤》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了产后鸡汤专题，希望您能喜欢！
