只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的根在于食材，你对食材有一定研究吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的海参鲍鱼乌鸡汤，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：海参适量，鲍鱼适量，乌鸡适量，
辅料：：虫草花适量，盐适量，黑蒜适量，
海参鲍鱼乌鸡汤的做法步骤：
1.海参泡发好备用。
2.乌鸡洗净焯水，鲍鱼洗净用刀划成十字花，虫草花洗净。
3.所有食材冷水放入锅里，大火烧开转小火半个小时加黑蒜，然后煮半个小时加盐即可食用，非常的美味！
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海参鱼胶乌鸡汤
食材明细：
主料：：海参1条，鱼胶适量，乌鸡半只，
辅料：：枸杞适量，红枣4个，姜2片，
海参鱼胶乌鸡汤的做法步骤：
1.首先要发泡海参,洗一下就放在保鲜盒用水泡，放在冰箱的保鲜格里，最好每四小时换一次水，没时间也得早晚各换一次。
2.每次换水我都用牙刷洗一次，假如你不会发，或者是买到不好的海参，最好就是买发好的。因为海参万一发不好会中毒哦。
3.泡到第三天就拿出来切掉肚里的东西。
4.然后这样反复洗和泡水。直到七天。
5.乌鸡去血水，备用
6.海参用开水煮一下捞起
7.海参切条状。如果你要一整个也行的。
8.鱼胶（我这个是蜘蛛胶）泡水一小时后洗净备用
9.然后海参，鱼胶，乌鸡全部大火煮开。
10.全部倒入炖锅里炖就可以了
11.炖一小时后加入红枣
12.再炖两小时加入枸杞。然后继续炖一小时或半小时即可
13.滋补的汤可以吃了哦。
小贴士：
假如你不会发海参，或者是买到不好的海参，最好就是买发好的。因为海参万一发不好会中毒哦。
鲍鱼乌鸡汤的做法
夏季吃凉前先保护强健一下脾胃是上上之选。乌鸡一直是补虚劳、健脾胃的上好佳品，再搭配上拥有海洋“软黄金”之称的鲍鱼，不仅润燥利肠，还有除湿化痰的功效。
材料：
乌鸡1只，鲍鱼5只，枸杞10克，莲子20克，大枣5颗，料酒10毫升，姜5片，盐5克，
鲍鱼乌鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，鲍鱼处理干净内脏，搓洗干净，切花刀备用。
步骤2，把乌鸡去头尾洗净，斩成块。
步骤3，乌鸡用开水汆烫去血水，捞出温水洗净备用。
步骤4，大枣、枸杞、莲子清洗干净，老姜切片。把所有食材放入锅内，加入料酒，温水没过食材。
步骤5，大火烧开后转小火慢煲40分钟。关火，加盐调味即可。
新嘜海参乌鸡汤
食材明细：
主料：：海参300g，净红枣适量，姜片适量，食用盐适量，
辅料：：乌鸡250g，枸杞适量，桂圆肉4个，
新嘜海参乌鸡汤的做法步骤：
1.泡发新嘜海参1、首先准备工具：纯净水或者矿泉水，绝对保证无油的器皿。干海参若干2、凉水泡，是为了把干海参泡软，常温下的纯净水或者矿泉水一起放到无油的器皿发泡24小时，每隔8小时换次水3、24小时后的效果：海参已经大了一些，需要注意的是一定不要碰到有油或其他杂质，不然会影响泡发品质，大家务必记住。4、第一步的目的是把海参泡软，24小时后，把海参拿起来用手捏一下，如果完全捏的透。没有硬块儿了，就说明第一步泡好了。如果还有硬块就继续泡，直到海参都完成这个步骤。5、第一步完成后：开始开膛，沿着海参的开口处用无油的剪刀剪开即可。注：因部分进口海参已经开膛清洗，可忽略此步骤6、去沙嘴：剪开后去掉沙嘴和牙齿，圈中依旧沙嘴的位置。注：因部分进口海参已经开膛清洗，可忽略此步骤7、抠下来的沙嘴和牙齿类似石灰质，用手直接抠除即可。注：因部分进口海参已经开膛清洗，可忽略此步骤8、第二步 水煮：把清理掉牙齿的海参清洗干净后放入纯净水锅中，开水，水开后，改小火，盖上盖子焖煮25-30分钟，煮完后，关火，继续盖盖子闷2个小时，第二部就完成了。9、第三步 冰水泡：冰水泡的目的是为了海参更好的胀
2.泡好的新嘜海参
3.泡好的新嘜海参
4.健康功效： 1、补肾益精，养血润燥，健脾益气。 2、适用于气阴不足、脾肾两虚之动脉硬化。 3、海参有“海中人参”之誉，久服能厚肠胃、益精血。
小贴士：
1、乌鸡过水。
2、海参过水。
3、把乌鸡、红枣、桂圆肉放入炖盅内 加入适当的水，炖1.5小时。
4、加入一条海参，继续炖30分钟。
5、加入盐。（大功告成）
冬菇鲍鱼乌鸡汤的做法
材料：
乌鸡半只，鲍鱼两只，冬菇适量，红枣2颗，龙眼干2颗，枸杞适量，姜两小片，，
冬菇鲍鱼乌鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，鸡可以飞水，可以不用飞水。我比较懒一般直接炖了。所有材料准备好，用天际隔水炖3个小时，即可！
步骤2，鲍鱼的壳也可以放进去一起炖
步骤3，
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