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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,没有食材文化,就没有美食文化,哪些食材让你感兴趣?经过收集,小编为您献上海带丝烧圆白菜,为方便后续阅读,请你收藏本文。

食材明细:

主料::圆白菜500克,海带丝200克,

辅料::油15克,盐5克,蚝油10克,虾皮适量,葱适量,

海带丝烧圆白菜的做法步骤:

1.把圆白菜洗净切丝。

2. 海带丝泡发洗净,在中间切两刀。

3. 热油,炒香葱花,放入虾皮煸炒。

4. 放入圆白菜翻炒均匀。

5. 加适量蚝油。

6. 放入海带丝。

7.翻炒均匀,加适量水烧制5分钟。

8. 调味

9. 再烧制1分钟即可关火。

10. 出锅盛入碗中,即可上桌品味。

小贴士:

1、圆白菜丝切的可以粗一点。
2、不用蚝油用生抽也可以。

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入味海带丝


食材明细:

主料::海带适量,青椒1个,红椒1个,大葱叶2个,

辅料::八角1个,桂皮1个,小红椒5个,香砂2个,陈醋适量,白酒适量,白糖适量,鸡精适量,盐适量,蚝油适量,大蒜2个,麻油适量,香油适量,调料粉适量,姜片适量,

入味海带丝的做法步骤:

1.洗净凉干的海带放入锅中,加入一瓢水。八角,姜片,桂皮,小红椒,香砂,盐,加入海带水中。电磁炉定时30分钟15分钟时加入陈醋25分钟时加入白酒电磁炉停止工作,海带变温捞出,炒锅的水和大料全部丢弃。

2.将捞出的海带切短,重叠,卷紧,切成均匀的细丝。

3.海带卷抖松放入盆中青椒丝,红椒丝,蒜沫放在上面

4.蚝油绕大蒜滴一圈,白糖,盐,鸡精,调料粉洒中间,白醋滴在菜上 。锅油熟后将香油,麻油滴数滴进去击香 。趁热将油浇在大蒜和调料上

5.盛盘洒上葱花 ,请君细品。

小贴士:

煮海带陈醋放多点,海带入口会软很多。

盐放早,醋放晚,剩余几分钟加入白酒。

喜欢吃醋的朋友在浇热油前将醋倒在菜上击香。

果仁海带丝


食材明细:

主料::海带丝适量,油炸花生米适量,

辅料::蒜末适量,辣椒油适量,生抽适量,盐适量,白糖适量,香油适量,亚麻籽油适量,

果仁海带丝的做法步骤:

1.海带丝清洗干净下锅煮熟。

2.捞出过凉水,控干水分放入容器中。

3.加蒜末,辣椒油。

4.加生抽,盐,白糖,香油,亚麻籽油(没有可以不放),放入适量花生豆拌匀。

5.成品图。

【凉拌海带丝】


食材明细:

主料::海带丝适量,

辅料::豆腐皮适量,胡萝卜少许,洋葱头适量,青椒少许,香菜少许,葱姜末少许,黑芝麻少许,

配料::食盐少许,米醋适量,香油少许,蚝油少许,

【凉拌海带丝】的做法步骤:

1.将海带丝放锅里煮一下控水

2.将胡萝卜、豆腐皮、青椒切丝;香菜切小段

3.洋葱切丝备用

4.将切好的所有材料放到大腕里

5.加入少许的盐、耗油、香油、白糖、黑芝麻;加入适量的醋

6.搅拌均匀即可

小贴士:

1,这道小凉菜也可以用蒜泥扮着吃,儿子在学校不敢吃蒜就没用。



2,海带用水煮熟水里加点醋去腥味

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