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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木,相信你对食材并不陌生吧?以下由小编收集整理的《猪油炒青菜》,希望你更多关注本网站更新。

食材明细:

主料::小白菜3棵,油菜2棵,猪油1勺,

辅料::葱花少许,盐少许,

猪油炒青菜的做法步骤:

1.青菜泡盐水,洗净,沥干水

2.切成二公分左右的段

3.舀一勺猪油入炒锅中

4.葱花煸炒出香味

5.将青菜倒入锅中快速翻炒变软

6.加入适量盐,翻炒均匀出锅

7.好喽,开吃

小贴士:

青菜用盐水泡,可以将上面的小虫子和灰尘轻松去掉; 猪油受热后容易起烟,所以别等完全融化就要入葱花煸炒出香味; 青菜不宜久炒,翻炒变蔫就放盐,炒均匀出锅; 用花椒炒有种特殊的香味也好吃,出锅前撒点大蒜末也很香。

97Msw.com相关知识

荤油炒青菜的做法


可以说是最好吃的一种炒法了!爱吃肉的顺儿都爱吃的蔬菜呢!还不赶紧试试?

材料:

青菜一斤,胡萝卜小半根,猪油一勺,盐糖适量,蚝油一勺,生姜几片,

荤油炒青菜的做法的做法步骤:

步骤1,生姜切粗丝。

步骤2,胡萝卜切片

步骤3,青菜洗净,改刀。

步骤4,热锅,下猪油。

步骤5,猪油化开下姜粗丝。

步骤6,下胡萝卜。炒胡萝卜略软即可。

步骤7,下青菜。不断翻炒。

步骤8,青菜略软。下蚝油,盐糖。

步骤9,翻炒均匀就可以出锅啦!

步骤10,非常好吃噢!

步骤11,来一份吧!

家常炒青菜


食材明细:

主料::青菜500g,

辅料::油适量,盐适量,

家常炒青菜的做法步骤:

1.将青菜洗净后摘掉老的叶子

2.将蒜切碎

3.下油爆炒出蒜香味

4.放入青菜

5.翻炒几下,盖上锅盖,下盐。焖上几分钟即可出锅

小贴士:

青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质,常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克青菜,其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外青菜还有助于增强机体免疫能力。

蒜炒青菜


食材明细:

主料::青菜500克,蒜末20克,

辅料::盐10克,味精5克,

蒜炒青菜的做法步骤:

2.青菜再次用清水洗净,放在漏水盆,沥干,等下爆炒才会香。

3.热锅,加油,烧热,加入蒜末爆香。

4.蒜末爆香即可,不要烧焦掉哦
然后放入青菜,大火快炒,加盐翻炒。

5.加入味精,关火,利用余温,翻炒几下,装盘即可。
新鲜营养的青菜就OK拉。

炒青菜香菇


食材明细:

主料::青菜1捆,干香菇2个,

辅料::枸杞10多个,

配料::盐2勺,糖1勺,

炒青菜香菇的做法步骤:

1.清水 浸一会儿青菜,再洗净

2.清水 浸干香菇,泡发一会儿

3.清水 浸枸杞一会儿

4.剪刀或菜刀,分好

5.锅中加一些油,烧热

6.大火时,放入青菜茎,炒一会儿

7.放入青菜叶和香菇枸杞,一起炒

8.放入盐、糖, 炒2分钟 即可

9.关火,装盘!

小贴士:

简单易做,夏天到了吃些清淡的小菜吧,哈哈

香干炒青菜


食材明细:

主料::青菜205克,香干80克,

辅料::盐适量,鸡精适量,

香干炒青菜的做法步骤:

1.食材:青菜(已洗净)、香干

2.将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。

3.将香干放在案板上切开,待用。

4.烧锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒一下。

5.接着,合入切好的香干,加适量的清水。

6.翻炒翻炒至青菜断生。

7.然后,加适量的盐。

8.加适量的鸡精。

9.调味炒匀,即成。

香菇炒青菜


食材明细:

主料::青菜335克,新鲜香菇65克,

辅料::盐适量,鸡精适量,

香菇炒青菜的做法步骤:

1.材料:青菜(已洗净)、新鲜香菇(已清洗)

2.将已清洗的新鲜香菇放在案板上切成片,待用。

3.将已洗净的青菜切开。

4.烧锅倒油烧热,下入切好的青菜和新鲜香菇翻炒翻炒至断生,

5.接着,加适量的盐。

6.加适量的鸡精。

7.调味炒匀,即可。

8.出锅,装盘。

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