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食材是美食最基本的构成,没有好食材,就没有好美食。食材是美食文化的地基,你对食材感兴趣吗?小编特别整理来自网络的(宝宝)原味清淡肉末青菜面,请马上收藏本页,以方便再次阅读!

食材明细:

主料::肉末50克,白菜叶2块,

辅料::姜2块,

(宝宝)原味清淡肉末青菜面的做法步骤:

1.入面条,宝宝吃所以折断了

2.冷水时就入肉划散开,水热了就会巴一块块了。入姜片

3.入面条,宝宝吃所以折断了

4.先放有茎的

5.再放叶子

6.放盐(葱花)

97Msw.com相关知识

原味牛肉面


食材明细:

主料::牛腩半斤,清真咖喱牛筋二两,香菇七朵,青菜半斤,汤面适量,

辅料::姜片适量,蒜瓣两瓣,茴香适量,桂皮适量,花椒适量,

配料::食用油适量,黄酒适量,盐适量,

原味牛肉面的做法步骤:

1.原料之牛腩(自己切成3X2厘米左右的小块)、牛筋(本身就用咖哩腌制好的)。

2.原料之汤面。

3.原料之水发香菇、青菜。各种配料。

4.将姜片、八角、桂皮放入锅内,高兴的话,再放三个小辣椒干。

5.向锅内加入大半锅冷水,及适量黄酒,将牛腩下锅。

6.开大火煮之。

7.水沸后关火,可见到很多血沫。

8.将牛腩块取出用热水洗净浮沫(注意弃掉所有配料)。

9.取一只煲汤用的砂锅,向其底部加入少量油,再将花椒和蒜瓣煸炒一下。

10.加入牛腩块煸炒二分钟。

11.把咖哩牛筋也放进去一同炒,再炒三五分钟至有香味。

12.加入大半锅冷水,大火煮之。

13.大火煮着煮着又有浮沫出来了,请用锅铲把浮沫捞掉。

14.大火煮开后加入适量的第一批盐,并改用这种程度的小火煮25分钟,盖子不要盖严以防物料溢出。

15.25分钟以后,加入适量的第二批盐。

16.改成这种程度的小火,盖严锅盖煲50分钟-1小时。

17.上步完成后取出一些牛肉试吃,已经比较酥烂了,且汤变得较浓稠。

18.开大火,加入第三批盐,并且下面。

19.与常规煮面方法如出一辙,只是需要注意别让物料扑出。

20.面八分熟时下青菜,改水火煮。

21.稍微煮一下就可以了。

22.肉、菜、面混为一体,样子不好看,但原汁原味,味道还是不错的。

23.加点老干妈,好吃!!!

清淡蔬菜面


食材明细:

主料::面适量,

辅料::鸡精适量,

配料::鲜蔬菜适量,高汤适量,木耳适量,

清淡蔬菜面的做法步骤:

1.准备好高汤1小碗,

2.煮好的面条放入冷水里冷却,

3.煮好的面条放入冷水里冷却,

4.锅里倒进高汤烧开,放进冼好的鲜蔬菜和木耳,再放点盐入味。

5.再放进煮好的面条,

6.加入鸡精即可出锅。

宝宝辅食-猪肝青菜颗粒面


食材明细:

主料::宝宝颗粒面(可用长面压碎变成颗粒面),

辅料::猪肝一小块,白菜芽2棵,

配料::盐一点点点点,

宝宝辅食-猪肝青菜颗粒面的做法步骤:

1.猪肝一小块,白菜芽2棵

2.将猪肝剁碎、要成泥的那种!白菜芽切碎

3.将猪肝泥调入水中,搅开,这样猪肝煮的时候不会结块,口感比较好~

4.加热煮开。要不停的搅拌,猪肝很容易粘锅!

5.熟了之后,汤会变的很清澈!猪肝和汤很分明。

6.这个时候可以加颗粒面咯~

7.为了避免粘锅,继续搅拌

8.放入白菜芽

9.继续加热,如果水干了的话,可以适当的加点水!悠悠吃颗粒面的时候不喜欢太多汤,所以我煮的稍微干一些~吃长面就汤比较多~

10.加入一丁点的盐,一丁点就行!

11.卖相还不错吧!可惜我的拍摄技术有限哈~

12.煮的少了点,怕悠悠不够吃,加了些米糊。糊弄糊弄

13.悠悠吃的挺开心哦~

14.吃光光了~

小贴士:

猪肝一定要剁碎,不然会很难咽。白菜芽可以换成别的蔬菜,只要宝宝喜欢,啥都可以~~

送你一道原滋原味的清淡菜--剁椒山药


食材明细:

主料::山药一只,

辅料::剁椒少许,

送你一道原滋原味的清淡菜--剁椒山药的做法步骤:

1.超市买来的山药带着一些细泥

2.外皮洗净后一切为二,入热水煮一下,这样容易去皮

3.去皮后的山药切长条

4.食材准备齐全

5.下蒸锅开蒸

6.10分钟钟后打开锅盖,加入一些剁椒

7.火关掉后焖一分钟即可

【青菜肉末粥】


食材明细:

主料::大米适量,青菜适量,肉末适量,

辅料::盐适量,胡椒粉适量,料酒适量,鸡精适量,

【青菜肉末粥】的做法步骤:

1.准备原料,大米提前用水跑2小时以上,再用手把米揉碎,肉末用料酒生姜胡椒粉腌制

2.砂锅中水开后下入大米

3.大米煮开花,小火熬到粘稠。

4.青菜切碎

5.锅中热油炒散肉末

6.加入青菜炒熟家盐和鸡精,等粥熬好倒入即可。

小贴士:

提示:水开后在下大米,要搅拌不要糊底了注意

炒菜时侯就可以加盐,出锅注意不要加多了

喝的时候点上香油更体味到

原味芋头


食材明细:

主料::芋头个人喜好,

原味芋头的做法步骤:

2.选无水焗功能。

3.会有点干,个人口味。

小贴士:

芋头切小块点比较容易熟。这就是啥都不放的原味吃。

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