任何可吃的东西，都可称之为食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材感兴趣吗？也许下面的“虾皇豆腐饺”正合你意！欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：日本豆腐适量，虾仁适量，
辅料：：胡萝卜少许，白菜少许，
配料：：料酒少许，盐少许，海鲜酱油少许，老抽少许，
虾皇豆腐饺的做法步骤：
1.白菜、胡萝卜。
2.把虾线用牙签挑出。
3.胡萝卜切成小细块。
4.切好后的胡萝卜、白菜、虾仁和日本豆腐。
5.放入料酒、盐、糖、海鲜酱油、老抽少许，把四种材料和匀。
6.和好后醒着的面团。
7.和好的饺子馅，取一小团面，搓成长条，揪成剂子，准备开始包饺子了。
8.包好的饺子，品相还不错吧。
9.下锅煮饺子啦，一般我都在水开后加点盐，然后饺子再下锅。
10.饺子盛盘，开始大吃了。
11.好吃可口，货真价实。
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双鲜 三皇虾
食材明细：
主料：：大虾适量，
辅料：：带鱼适量，
配料：：姜丝适量，葱丝适量，料酒适量，盐适量，红辣椒丝适量，
双鲜 三皇虾的做法步骤：
1.选三只大点点虾去虾头。留尾巴，去掉虾线，用料酒盐腌制半小时
2.小点点虾去壳去虾线，虾仁用姜，葱白，盐和料酒腌制半小时，带鱼切成大小一样的块，用盐和料酒腌制半小时
3.带鱼摆盘上面放姜丝和葱开水蒸5分钟后取出姜片和葱，中间放虾仁，然后把三只腌好的虾头放在盘前，虾尾巴放上继续蒸3分钟，放新鲜的姜丝和葱丝，红辣椒丝摆盘，另起锅烧油至8成热淋在菜上面，加2勺生抽就好了
双鲜三皇虾
食材明细：
主料：：虾适量，青椒适量，姜适量，盐适量，蒸鱼鼓油适量，
辅料：：带鱼适量，红椒适量，葱适量，料酒适量，胡椒粉适量，
双鲜三皇虾的做法步骤：
1.将带鱼洗净切段，虾洗净去壳抽肠去头，留三个大点的整虾从中间切断！
2.将带鱼切断后放入碗中加入两勺料酒和半勺盐，一点胡椒粉， 姜，葱。虾仁也一样，腌制半小时到一小时。
3.腌制好后将带鱼摆盘，撒上姜丝，青椒丝，葱，水开了之后上锅蒸大概5-7分钟左右。
4.取出带鱼把虾仁放到中间，把三个虾头和虾尾按图摆放。
5.蒸大概3-4分钟左右，稍微焖一下，然后取出把所有的姜丝葱丝去掉，把里面的水也倒掉。然后从新放上新的姜丝，葱丝，红椒青椒丝，然后淋上蒸鱼鼓油 ，这时候在锅内烧油，待油热的时候往葱姜丝上面淋上去，这时候葱姜辣椒的香味都出来了，油一定要热，好了完工！
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