食材明细:
主料::黑木耳适量,鸡蛋3只,
辅料::姜适量,葱适量,
配料::盐适量,菜籽油适量,米醋适量,生抽适量,
黑木耳炒蛋白的做法步骤:
1.切好香葱、姜丝。
2.打鸡蛋,分离出蛋白。滴点米醋。
3.泡发好黑木耳。
4.锅里入油少许热锅。
5.入蛋白煎熟后装出备用。
6.入姜丝和葱根,炒香。
7.入黑木耳炒熟,因用油少量可适量加点水炒制。
8.加入炒好的蛋白。
9.加入葱花和盐,生抽炒匀即可出锅了。
小贴士:
可以不放生抽了,蛋白上色不太好看。可以配些红青椒,味道更美。
食材明细:
主料::番茄2个,鸡蛋3个,黑木耳8朵,
辅料::盐适量,白糖2小勺,生抽1勺,香醋0.5勺,葱适量,
木耳番茄炒蛋的做法步骤:
1.食材。
2.番茄切块、木耳撕成小朵。
3.鸡蛋打散、葱切碎。
4.热油锅、倒入蛋液煎至凝固后、用铲子铲成小块盛出备用。
5.再加点油烧热、倒入木耳翻炒2分钟。
6.加入番茄块。
7.炒至番茄出汁。
8.加1勺生抽和半勺醋。
9.加适量的盐。
10.加2小勺白糖炒匀。
11.加入炒好的鸡蛋翻炒几下。
12.最后加入葱花出锅。
13.成品图。
14.成品图。
食材明细:
主料::黑木耳一把,鸡蛋三个,西葫芦一块,葱适量,
辅料::盐适量,色拉油适量,生抽适量,
黑木耳西葫芦炒蛋的做法步骤:
1.准备材料,请忽略那把香菜。
2.黑木耳提前泡发,正常情况下冷水发木耳,两个小时足够了。
3.鸡蛋打散,加一勺水拌均匀。
4.西葫芦切片,葱切丝。
5.炒锅倒油,油热后淋入蛋液。
6.炒散出锅。
7.炒香葱碎。
8.下西葫芦翻炒。
9.下黑木耳翻炒。
10.蛋块回锅。
11.加盐调味
12.拌炒均匀出锅即可。
小贴士:
鸡蛋和木耳都特别鲜美,除了油盐,完全可以不用其它调味料。这是一个自然鲜美的小炒,闲时做来吃吧。
感谢您阅读“97美食网”的《黑木耳番茄炒蛋》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黑木耳的做法专题,希望您能喜欢!