只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？在这里，你不妨读读美目菠菜粥，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：鸭田米150克，菠菜150克，
辅料：：精盐2克，味精1克，冷水适量，
美目菠菜粥的做法步骤：
1.准备食材
2.鸭田米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分
3.将菠菜洗净，在沸水中焯烫一下，切4厘米左右的段
4.锅内加入约1000毫升的冷水，放入鸭田米，煮粥
5.待粥将熟时，将菠菜段放入锅中继续熬煮
6.米烂菜熟时，放入精盐、味精，搅拌均匀，再焖煮片刻即可
小贴士：
小贴士：
1、 将菠菜事先沸水焯烫一下，是为了去除菠菜中的草酸
2、 菠菜不能与牛奶同吃、菠菜不能与黄瓜同吃
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菠菜肉松粥
食材明细：
主料：：菠菜100g，米饭1碗，
辅料：：肉松粉适量，
配料：：盐少许，
菠菜肉松粥的做法步骤：
1.准备食材。
2.菠菜焯水，先焯根后焯叶子部分。
3.用凉水冲，冷却，挤掉水备用。
4.米饭倒入锅中，煮开。
5.菠菜切碎。
6.加入少许的盐。
7.加入菠菜碎。
8.盛入碗中，撒上肉松粉。
小贴士：
菠菜一定要焯过水，这样才能将其中含有的草酸去掉。
菠菜焯的时间不能太久，会变色的，水开后，30秒左右。
虾仁菠菜粥
食材明细：
主料：：大米150克，虾仁200克，菠菜100克，
辅料：：生姜5克，香葱20克，香菜20克，盐1克，胡椒粉1克，油1ml，生抽1ml，
虾仁菠菜粥的做法步骤：
1.食材：大米、虾仁、菠菜、香葱、香菜、生姜、胡椒粉、盐、油、生抽。
2.大米洗净之后，倒入适量的水浸泡30分钟，浸泡之后的大米煲的粥软绵清香，更容易煮烂，省时省电又好吃。
3.虾仁解冻，洗净，去虾线，放盐、生抽、油、胡椒粉、生姜搅拌均匀腌制。我用的这种虾仁是去虾线了的，但是要检查一下，有时候会没去干净。胡椒粉可以去腥增加香味，还能春寒。
4.菠菜洗净，切段，如果孩子在三岁以下，要把菠菜切的碎或吃的时候只给粥，不要个菠菜。
5.浸泡的大米倒入砂锅，加入适量的水，一般水和大米的比例为1:6，喜欢吃稠的可以按1:5。
6.盖上盖子，水煮沸之后，改为小火慢炖2-3小时，可以设置定时，这样就不用守着，设置定时一定要不能把盖子盖得太严实，可以在盖子上放一个牙签或筷子，这样粥就不会溢出来。
7.熬好的白粥浓香顺滑，改为旺火，把腌制好的虾仁倒入锅里，快速烫熟虾仁，
8.接着放菠菜梗和菠菜液、盐、香葱、香菜搅拌均匀。
9.虾仁菠菜砂锅粥就煮好了，鲜香美味，营养搭配，很好吃。
小贴士：
1.大米和水的比例一般味1:6，喜欢吃稀一点可以多加点水，稠的可以少加点水。2.虾仁一定要检查一下虾线是否干净。3.砂锅煮粥时间慢，但是熬煮出来粥浓稠香滑，味道好。4.如果3岁以下的孩子吃，建议把虾仁捣碎，菠菜也捣碎，这样更适合孩子吃。
鳕鱼菠菜粥
食材明细：
主料：：鳕鱼一块，菠菜适量，
辅料：：甜玉米粒适量，
配料：：蔬菜粉适量，芝麻香油适量，
鳕鱼菠菜粥的做法步骤：
1.汤煲中煮粥 同时准备好材料 鳕鱼 菠菜
2.鳕鱼切粒 菠菜撕成菠菜碎 甜玉米粒准备好
3.材料准备好之后 粥也煮好了
4.将菠菜 鳕鱼粒 和甜玉米粒 依次煮入粥里 三分钟后调入蔬菜粉调味 并淋上芝麻香油 就可以出锅了 很简单的快手粥 清淡营养 大家也试试
油盐菠菜粥
食材明细：
主料：：大米适量，菠菜适量，
辅料：：油适量，盐适量，清水适量，
油盐菠菜粥的做法步骤：
1.准备材料。
2.波菜切碎，加入油、盐拌匀备用。
3.大米入电饭煲內加入适量清水煲1小时，加入油盐波菜煲熟即可。
4.成品。
小贴士：
注意: 肾炎、肾结石患者、胃肠虚寒、腹泻者忌食。
草鱼菠菜粥
食材明细：
主料：：菠菜100克，草鱼肉100克，粳米100克，
辅料：：烹调油2克，芝麻油2克，精盐适量，味精适量，
草鱼菠菜粥的做法步骤：
1.把粳米洗净用清水浸泡半小时。
2.鱼肉切片然后码味，里面放少许盐和食用油拌匀备用。
3.把洗净的菠菜焯水。
4.把焯过水的菠菜过凉切成末备用。
5.汤煲水烧开倒入浸泡好的粳米。
6.煲中倒入粳米后大火烧开，然后改小火把粥煮熟煮烂。
7.把粥煮烂后倒入切碎的菠菜搅匀，然后放入鱼片用筷子快速搅散。
8.放入鱼片后调味，煲中撒少许盐和味精搅匀。
9.最后滴入几滴香油便可关火。
小贴士：
此粥特点；色泽美观、气味清香、咸鲜味美、营养丰富。
温馨提示；
1、粥要煮烂，以米彻底煮散粘稠为好，粥也不要太稠。
2、菠菜要事先焯水取出草酸，否则影响对钙质的吸收。
3、鱼片腌制时应拌入少许油，下锅后不易粘连。
这道夏季养生粥“草鱼菠菜粥”就做好了，供朋友们参考！
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