食材构成了美食最基本的部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过整理，为你编辑了【奈儿】冬季暖身美容养颜瘦身炖菜----大白菜一锅出，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：大白菜半颗，玉米面三大勺，
辅料：：细粉丝一扎，干红辣椒6个，大蒜瓣6个，
配料：：鲜贝露一勺，生抽两大勺，花椒半个，胡椒粉半勺，咸盐一小勺，味精一小勺，花生油两勺，
【奈儿】冬季暖身美容养颜瘦身炖菜----大白菜一锅出的做法步骤：
1.准备调料大葱切碎，分两个小碗装一个小碗只装葱花，另一个小碗装葱花 花椒 胡椒粉生抽和鲜贝露准备好咸盐味精还有大蒜瓣
2.开始切白菜，白菜叶和白菜帮分开装白菜帮切小块
3.红辣椒备用
4.用清水泡细粉丝
5.玉米面三大勺冒尖的勺子
6.烧开水 倒入玉米面3分之1的量筷子搅拌
7.继续加少量凉水搅拌
8.搅拌好揉一揉，拍扁···
9.都拍好装盘子就ok了！
10.锅中倒油
11.把带花椒粉的葱花倒入油锅
12.先炒白菜帮
13.炒出虎皮状
14.倒入白菜叶继续翻炒
15.炒软了之后出锅~装盘子里准备备用
16.锅里倒入花生油
17.只放入葱花
18.倒入之前炒好的白菜
19.放入大蒜瓣
20.放入干辣椒
21.把弄好的玉米小饼贴在过边上，盖上锅盖炖会
22.快干锅的时候倒入泡好的粉丝
23.再炖一会就出锅啦！一盘热气腾腾减肥健康美容养颜的暖身菜就做好了！
24.请多多支持哦！
25.健康又瘦身的哈！
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东北炖菜一锅出
食材明细：
主料：：玉米面一杯，面粉二杯，土豆2个，豆角一把，
辅料：：植物油一勺，生抽一勺，盐适量，葱花适量，酵母粉4克，
东北炖菜一锅出的做法步骤：
1.先来做炖菜了。豆角洗干净切段，土豆削皮洗干净切成块。热油下锅，葱花爆锅出香味开始炒土豆和豆角。
2.菜翻炒一下，加生抽和老抽上色翻炒一下。
3.菜翻炒的上色了加盐翻炒。
4.加二碗清水。水量可以看自家的锅大小加水。
5.二种面粉加温水和酵母粉和面。和好的面团放在保鲜袋里，然后放在冰箱里过夜，早晨直接拿出来就可以了。做早餐的时候，拿出面团已经发酵好了。
6.取适量的面胚，按成饼子。
7.贴在锅的边缘上，小心烫伤，锅已经很热了。
8.贴好的饼子有一半做菜汤里边，这样熟得更快，饼子的味道也很好。记得小火哈。盖上锅盖焖着炖，饼子熟了的时候，汤汁基本收的差不多了。
小贴士：
1、晚上和的面放冰箱里发酵是没有问题的，放心一定能够发酵，和面的时候，用温水把酵母粉先混合好在和面。这样利于面粉吸收和发酵。
2、注意火候制作过程中都有用小火，不然菜糊了，饼子没有熟。
一锅出
食材明细：
大米适量，茄子2个，土豆2个，鸡蛋适量，苞米（玉米）4棒
一锅出的做法步骤：
第1步蒸锅多加水（要够大火烧半小时）苞米去皮洗净，鸡蛋洗净，两样同时放在蒸锅的最下面一层（有水的一层）
第2步土豆洗净切半，茄子洗净、去蒂、切半放入中间一层大米洗净放入小盆，加水（水没过米2.5厘米，也就是食指第一关节那么深）放蒸锅最上面一层
第3步大火蒸，水开出蒸汽后换中火闷30分钟即可
土豆一锅出
食材明细：
主料：：鱼豆腐适量，土豆适量，烤肠适量，粉条适量，肉适量，
辅料：：花椒适量，大料适量，盐适量，豉油适量，蒜适量，洋葱适量，油适量，糖适量，
土豆一锅出的做法步骤：
1.备用的材料
2.热锅放油
3.放洋葱，蒜煸一下，放肉，土豆，炒香
4.放水，末过土豆，放粉条
5.放适量豉油
6.3分钟后放入鱼豆腐和烤肠
7.汤汁查不多了，放盐，糖
8.可以上菜了
小贴士：
期间根据土豆块大小决定
秋冬一锅出
食材明细：
主料：：猪肉300g，香菇4朵，白菜300g，粉丝1把，
辅料：：盐少许，蚝油1勺，酱油1勺，麻油1勺，生粉少许，鸡蛋2个，水1碗，
秋冬一锅出的做法步骤：
1.猪肉洗净绞成肉糜
2.香菇提前泡发，切碎加入肉馅中，加入调味料，朝一个方面搅打上劲
3.白菜洗净切段
4.粉条提前浸泡
5.砂锅中加水煮沸
6.开始汆丸子
7.汤中加入少许盐调味
8.加入白菜、粉丝
9.鸡蛋加盐打散加入一碗水拌匀
10.过筛入盆中
11.盖保鲜膜
12.在砂锅上加一层蒸笼，放入鸡蛋液
13.盖好上盖大火煮沸后转小火13分钟
14.汤都超好喝
15.鸡蛋也滑嫩嫩
小贴士：
粉条根据自己喜好决定加多少，吃完也可以再加继续煮，就像吃火锅那样
蒸鸡蛋一般在13分钟左右，保鲜膜在鸡蛋凝固后可以去除，也可以最后去除，吃的时候淋点麻油（香油）。
炖白菜粉丝的时间正好可以把鸡蛋蒸熟。
一锅出早餐
食材明细：
主料：：紫薯粉10g，酵母3g，面粉280g，温水10g，水135g，
辅料：：水适量，红枣8颗，桂圆少许，大米150g，
一锅出早餐的做法步骤：
1.大米提前洗净
2.装入保鲜袋放入冰箱冷冻（提前一晚上做这个工作）
3.准备好做馒头的材料
4.酵母提前用温水化开
5.面团揉匀后，温暖地方发酵
6.两倍大即可
7.取出排气分成6个面团
8.再分成六个大点的和一个小点的面团
9.擀成饺子皮大小叠加，中间用筷子压一下，小的面团搓成椭圆形，做花蕊
10.从下往上卷起，中间切断
11.全部放入蒸笼中静置20分钟
12.把大米、红枣、桂圆加入砂锅中，加入适量水
13.蒸笼放上去，盖好上盖大火煮开后转小火，20分钟，关火后焖5分钟开盖
14.玫瑰馒头就出锅了
15.看看粥也煮好了
小贴士：
做馒头可以用普通面粉，低粉也可以用的。
面粉的吸水性不一样，注意液体用量的加入，不要一次性全部加入。
米饭一锅出
食材明细：
主料：：大米适量，
辅料：：腊肠适量，玉米粒适量，豆角丁适量，食用油适量，盐适量，生抽适量，
米饭一锅出的做法步骤：
1.大米洗净。
2.加入，盐，生抽，食用油。
3.搅拌均匀。
4.放上配菜，加一碗水。
5.放一个去皮的土豆，上锅蒸熟。
6.蒸熟了。
7.用勺子把土豆压。
8.用勺子拌匀即可。
9.成品图。
黄金一锅出
食材明细：
主料：：玉米一根，土豆一个，豆角若干，
辅料：：葱一段，油少许，花椒粉少许，香辣酱一勺，
配料：：盐少许，鸡精少许，
黄金一锅出的做法步骤：
1.玉米剁成小段。
2.豆角掰成小段，土豆切成滚刀块，葱切成小段。
3.热锅凉油烧热下入葱爆香后放入土豆和豆角煸炒一小会。
4.倒入清水没过食材，放入玉米。
5.调味：放入少许盐、鸡精、花椒粉，一勺香辣酱。之后盖上盖子开始炖。
6.大约20-25分钟左右，炖到锅里的汤汁收干，锅里的食材就差不多熟了。
7.称出来开始享用美味的黄金一锅出吧。
一锅出米饭
食材明细：
主料：：大米适量，胡萝卜丁适量，玉米粒适量，火腿丁适量，豌豆适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，
一锅出米饭的做法步骤：
1.大米淘洗干净。
2.准备玉米粒 胡萝卜丁 火腿丁 豌豆粒。
3.把大米放入电饭煲，把配菜放入大米上面。
4.放上一个西红柿，加入适量的水。
5.按煮饭键。
6.煮好的饭，，把西红柿皮扒掉。
7.用勺子把饭拌匀，在焖五分钟。
8.出锅了。
#炖菜#螃蟹一锅鲜
食材明细：
主料：：螃蟹200g，白菜200g，豆腐100g，粉条50g，木耳30g，鲜猪肉30g，葱10g，姜3g，蒜5g，香菜5g，
辅料：：花椒3g，大料3g，一品鲜酱油1勺，盐1匙，味精0.3匙，糖0.5匙，
#炖菜#螃蟹一锅鲜的做法步骤：
1.准备原材料螃蟹、白菜、豆腐、粉条、木耳、猪五花肉、葱、姜、蒜、香菜
2.鲜活的螃蟹洗净去掉杂质一切为二
3.锅中倒入底油烧热放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜爆香放入五花肉一品鲜酱油和糖翻炒至肉变色
4.放入白菜翻炒至微微变软
5.放入豆腐和提前微煮的粉条添加清水或者高汤
6.放入经典之作螃蟹大火开始炖10分钟
7.炖至中途放入木耳同时放入盐和蚝油翻炒一下再炖至5分钟
8.炖至汤汁不多时放入味精提鲜撒上葱花和香菜即可出锅享用了
9.鲜美可口的螃蟹一锅鲜装入盘中
10.螃蟹鲜美的味道使这道美味超级棒
11.其它的美味在螃蟹的搭配下味道发挥到了极致
12.来上一杯红酒别有一番滋味
13.普通的食材用心来烹制就会得到不一样的暖心感觉
14.螃蟹一锅鲜是宴客必备的拿手大菜噢
小贴士：
螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质 49.6 克、脂肪 9.3 克、糖类 27.2 克、磷 1.088 毫克、铁 33.6 毫克和适量维生素 A 等。
1、螃蟹肉质洁白，清香爽口，其实是螃蟹肉质中含有大量的蛋白质，而脂肪和糖类的含量却非常少，是名副其实的高蛋白低脂肪低糖食物，适合滋补。
2、螃蟹的蟹黄和蟹膏中都含有一些脂肪，但是螃蟹的脂肪和陆生动物的脂肪不一样，螃蟹的脂肪主要是不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对人的血液系统和神经系统都有很大的作用，是降低血脂的有效成分。
3、螃蟹中含有大量的微量元素，尤其是以钙质和磷的含量最高，食用之后对人有很好的补钙补磷的作用，对人体内环境的血钙血磷平衡有很重要的作用。
4、通过多种研究表明，螃蟹的壳中含有一种叫做甲壳质的物质，从它里面可以提炼一种物质，叫做ACOS-6，它的性质是低毒免疫激活，这种物质能够起到抑制癌症的作用。
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