食材明细:
主料::猪肉300g,香菇4朵,白菜300g,粉丝1把,
辅料::盐少许,蚝油1勺,酱油1勺,麻油1勺,生粉少许,鸡蛋2个,水1碗,
秋冬一锅出的做法步骤:
1.猪肉洗净绞成肉糜
2.香菇提前泡发,切碎加入肉馅中,加入调味料,朝一个方面搅打上劲
3.白菜洗净切段
4.粉条提前浸泡
5.砂锅中加水煮沸
6.开始汆丸子
7.汤中加入少许盐调味
8.加入白菜、粉丝
9.鸡蛋加盐打散加入一碗水拌匀
10.过筛入盆中
11.盖保鲜膜
12.在砂锅上加一层蒸笼,放入鸡蛋液
13.盖好上盖大火煮沸后转小火13分钟
14.汤都超好喝
15.鸡蛋也滑嫩嫩
小贴士:
粉条根据自己喜好决定加多少,吃完也可以再加继续煮,就像吃火锅那样
蒸鸡蛋一般在13分钟左右,保鲜膜在鸡蛋凝固后可以去除,也可以最后去除,吃的时候淋点麻油(香油)。
炖白菜粉丝的时间正好可以把鸡蛋蒸熟。
食材明细:
主料::紫薯粉10g,酵母3g,面粉280g,温水10g,水135g,
辅料::水适量,红枣8颗,桂圆少许,大米150g,
一锅出早餐的做法步骤:
1.大米提前洗净
2.装入保鲜袋放入冰箱冷冻(提前一晚上做这个工作)
3.准备好做馒头的材料
4.酵母提前用温水化开
5.面团揉匀后,温暖地方发酵
6.两倍大即可
7.取出排气分成6个面团
8.再分成六个大点的和一个小点的面团
9.擀成饺子皮大小叠加,中间用筷子压一下,小的面团搓成椭圆形,做花蕊
10.从下往上卷起,中间切断
11.全部放入蒸笼中静置20分钟
12.把大米、红枣、桂圆加入砂锅中,加入适量水
13.蒸笼放上去,盖好上盖大火煮开后转小火,20分钟,关火后焖5分钟开盖
14.玫瑰馒头就出锅了
15.看看粥也煮好了
小贴士:
做馒头可以用普通面粉,低粉也可以用的。
面粉的吸水性不一样,注意液体用量的加入,不要一次性全部加入。
食材明细:
主料::大米适量,
辅料::腊肠适量,玉米粒适量,豆角丁适量,食用油适量,盐适量,生抽适量,
米饭一锅出的做法步骤:
1.大米洗净。
2.加入,盐,生抽,食用油。
3.搅拌均匀。
4.放上配菜,加一碗水。
5.放一个去皮的土豆,上锅蒸熟。
6.蒸熟了。
7.用勺子把土豆压。
8.用勺子拌匀即可。
9.成品图。
食材明细:
主料::玉米一根,土豆一个,豆角若干,
辅料::葱一段,油少许,花椒粉少许,香辣酱一勺,
配料::盐少许,鸡精少许,
黄金一锅出的做法步骤:
1.玉米剁成小段。
2.豆角掰成小段,土豆切成滚刀块,葱切成小段。
3.热锅凉油烧热下入葱爆香后放入土豆和豆角煸炒一小会。
4.倒入清水没过食材,放入玉米。
5.调味:放入少许盐、鸡精、花椒粉,一勺香辣酱。之后盖上盖子开始炖。
6.大约20-25分钟左右,炖到锅里的汤汁收干,锅里的食材就差不多熟了。
7.称出来开始享用美味的黄金一锅出吧。
食材明细:
主料::大米适量,胡萝卜丁适量,玉米粒适量,火腿丁适量,豌豆适量,
辅料::盐适量,生抽适量,
一锅出米饭的做法步骤:
1.大米淘洗干净。
2.准备玉米粒 胡萝卜丁 火腿丁 豌豆粒。
3.把大米放入电饭煲,把配菜放入大米上面。
4.放上一个西红柿,加入适量的水。
5.按煮饭键。
6.煮好的饭,,把西红柿皮扒掉。
7.用勺子把饭拌匀,在焖五分钟。
8.出锅了。
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